Restaurante Mikla – Estambul (Turquia)

El Restaurante Mikla se encuentra situado en la última planta del Hotel Marmara Pera, a dos pasos del famoso y recientemente reinaugurado Hotel Pera Palace que ya os hemos recomendado en Rincones Secretos. Abrió sus puertas en al año 2005 y poco a poco ha ido alcanzando gran notoriedad en la ciudad gracias al buen hacer de su cocinero y propietario, el Chef Mehmet Gurs. De hecho, ha sido galardonado con varios premios y se está convirtiendo en una auténtica estrella culinaria en Estambul.

La cocina es de fusión Turca&Nordic, es decir, una mezcla de especialidades turcas y platos procedentes del norte de Europa. Es un especialista en los ahumados y es el toque primordial que da a determinados platos autóctonos. Nuestra experiencia en el restaurante ha sido muy buena en todos los sentidos pero quizás destacamos más el aspecto gastronómico ya que nos encantó todo lo que probamos.

Pero si hay una cosa que gusta especialmente en este lugar es su maravillosa vista de la ciudad. Tiene terrazas por todo el restaurante lo que provoca que se pueda llegar a tener una visión de 360 grados. Ya hemos hablado de otros restaurantes con buenas vistas que hemos conocido en nuestro reciente viaje a Estambul pero este se enmarca dentro de un concepto diferente. Es decir, mientras Sunset (ver post aquí) y Ulus 29 (ver post aquí) se encontraban en lo alto de una montaña en el marco de un lujoso barrio residencial y otros como Reina, Angelique, Assk Cafe o Park Fora estaban al borde del Bosforo, este Mikla está en pleno centro de la ciudad por lo que la vista es muy diferente y tan sólo se puede comparar con la que se disfruta en la Torre Galata.

En verano el ambiente en las terraza de Sunset y Ulus 29 quizás sea mucho mejor pero Mikla tiene la ventaja de que se puede disfrutar más durante todo el año ya que las vistas del interior del restaurante son casi tan bonitas como las de la terraza. En el video que os mostramos a continuación se puede ver el ambiente y las vistas del lugar en su planta principal:

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Hotel Pera Palace Estambul – Istanbul (Turquia)

La verdad es que es una suerte haber podido asistir a la reinauguración de este histórico Hotel. Gracias a Hakan Gurger, nuestro guía contratado a través de Guides of Istambul tuvimos la fortuna de visitar el hotel en el día más esperado de los últimos años y damos fe del gran trato recibido por el personal del Hotel.

Su historia se remonta al año 1888 cuando la compañía Orient Express decide que Estambul sea la última parada de su espectacular viaje por el centro de Europa. En aquella época necesitan un “Palace Hotel” que cumpliera con los requisitos de lujo y exclusividad que exigían los afortunados viajeros de este tren. Realmente el hotel abrió sus puertas en el año 1892 y su arquitectura mezclaba el Art Nouveau con el Art Deco y con el estilo Oriental. Read more