Restaurante B.for – Ibiza

Si hay algo que me gusta de Ibiza es que no es habitual tener pinchazos en sitios nuevos y eso hace que siempre me apetezca investigar novedades o por lo menos, sitios que conozco poco. Pero también es cierto que, por probabilidad, siempre hay lugares que son para olvidar. Y este fue el caso de nuestra primera visita a B.for donde lo único que se salva un poco es el servicio pero más por amabilidad que por profesionalidad.

B.for es un restaurante japonés nuevo con zona de ambiente nocturno para tomar copas hasta altas horas de la madrugada. Quizás por eso se pueda salvar al sitio pero yo no he probado esta alternativa de ocio. Creo que si lo vendieran como Discoteca o Bar de Copas con posibilidad de probar algo de comida quizás consiguieran al público ideal porque no nos engañemos: a veces con dos o tres copas antes de la cena todo sabe mejor…

La decoración del sitio se basa en mezcla de colores chillones, con mucha fantasía y luces de colores por todas las esquinas. Es bastante oscuro hasta el punto de que llega a costar leer la carta de platos. La música está bastante alta para mi gusto pero en las mesas de la terraza (hay muchas) el sonido se suaviza bastante. También cuenta con la típica boutique anterior tan habitual en muchos lugares de la isla. Read more

Restaurante La Cabra – Madrid

Primera visita a este restaurante que inauguraron el pasado 6 de abril de 2013 y primera impresión más que prometedora. Me ha gustado todo o casi todo porque el nombre es lo que menos me convence. Evidentemente tendrá su historia y su explicación pero cuando pienso en una cabra no soy capaz de relacionarlo con un sitio tan cuidado y con tanto cariño por los detalles.

Vamos al lío. La Cabra es un restaurante de Chamberí que han decorado con mucho estilo y en el que no falta de nada. A la entrada nos encontramos con una zona de tapeo, informal, elegante y con una carta totalmente diferente a la del restaurante. Es muy apetecible y muy sencilla hasta el punto de que a mi llegada llegué a dudar si había acertado reservando en el restaurante. Ya saben, hay días que apetece cocina más sencilla que otros…Otro día la probamos y les cuento…

Detrás, una puerta de cristal con los emblemáticos cuernos de rigor de pasamanos nos transporta al salón principal desde el que se puede disfrutar de la cocina vista a través de tres amplios ventanales. Tonos blancos, mesas bien separadas y a la llegada de todos los comensales casi totalmente sin preparar….tan sólo con los manteles blancos. El resto va llegando poco a poco… Read more