Restaurante S’illa des Bosch – Ibiza

Junio 15, 2014 por monthy  
Categoría Islas Baleares

Cala Conta

Cala Conta

La playa de Cala Conta es uno de esos rincones de Ibiza que no deja indiferente a nadie. La pena es que dista bastante de ser un rincón secreto y las temporadas altas sufre una migración descomunal de individuos de todas las clases y razas que provocan que el visitante no quiera volver nunca. Por  tanto, están avisados: Hay que ir sí o sí pero NUNCA en julio, agosto y similares…

Bueno, pues una vez que están advertidos, he de decir que yo no cumplo esa máxima y de vez en cuando me paso en mis vacaciones porque me encanta este restaurante, me encantan las vistas y las puestas de sol son espectaculares. Eso sí, la mini playa de las dos mini calas intento evitarla de no ser que consiga alguna hamaca, algo que no es nada fácil, por cierto.

Vista del restaurante

Vista del restaurante

El restaurante no es que se salga de lo normal ni mucho menos. Me gusta porque hacen el Bullit de Peix con arroz a banda riquísimo y porque los entrantes son algo diferentes de lo que suelo encontrar en Ibiza. Por ejemplo, los huevos estrellados bien sean con chanquetes (o similares) o frita de pulpo; el calamar rebozado con harina de garbanzos o la misma tempura de verduras. Read more

Restaurante El Filandon – Madrid

Salon interior

Salon interior

Evaristo García lo ha vuelto a hacer. No se trata de un empresario excesivamente ambicioso que cuando le van bien las cosas abre 10 negocios similares para aprovechar el tirón de la demanda…no ni mucho menos…hoy no deja de ser una familia cuya obsesión sigue siendo el servicio al cliente y nunca descuidar la calidad. Si no fuera así no existirían las colas que hay los sábados por la mañana (es cuando voy yo…otros días supongo que también…) en la mítica Pescaderías Coruñesas de la calle Montalvo.

Cuando digo que lo ha vuelto a hacer me refiero a este Filandon situado cerca de Las Tablas. Me encantó la reforma de O Pazo hace unos años. Consiguió mantener la esencia del lugar pero la imagen significó un giro de 180 grados a un lugar que pedía a gritos una renovación. Lo repitió en El Pescador hace mucho menos tiempo donde el cambio ha sido brutal y ahora nos vuelve a sorprender con este nuevo restaurante.

Detalle de la huerta

Detalle de la huerta

Sin duda, mucha culpa de este cambio, la tiene el equipo de la interiorista Isabel López Vilalta que también es responsable de muchos proyectos realizados por el Grupo Tragaluz. Es un equipo que me gusta especialmente por el esfuerzo de ideas que hacen y no tanto por las marcas utilizadas o los materiales de lujo empleados. Un equipo muy interesante que sabe maximizar el presupuesto de la inversión sin añadidos innecesarios.

Pero vayamos a lo que importa, que es la cocina. En El Filandon nos vamos a encontrar lo mismo que esperamos. Una carta sencilla, variada, con mucho protagonismo de pescados y mariscos y un rinconcito dedicado a la carne, a la parrilla. Por primera vez ,el Grupo se atreve con las carnes…veremos que tal les sale… Read more

El Chiringuito – Playa Es Cavallet – Ibiza

Julio 29, 2012 por monthy  
Categoría Islas Baleares

Playa Es Cavallet

Playa Es Cavallet

En Ibiza, al igual que en el resto de las Islas Baleares, se pueden encontrar tanto playas desarrolladas y muy cuidadas como muchas otras vírgenes y con un gran encanto natural siendo la mayoría de estas últimas pequeñas calas de difícil acceso. En el caso que nos ocupa en este artículo podríamos afirmar que hay una cierta mezcla entre ambas ya que aglutina lo mejor de una playa salvaje con un gran lugar para comer y disfrutar de una oferta completa de servicios para toda la familia.

La Playa de Es Cavallet se encuentra dentro del Parque Natural de las Salinas y muy cerca de la bonita y abarrotada Playa de Salinas que tanto se conoce en todo el mundo. A pesar de su cercanía, este lugar rara vez está demasiado lleno de gente ya que la presencia de alguna roca y bastantes algas hace que sea menos atractivo para el bañista más común. Además, históricamente ha sido una playa nudista y con una cierta demanda de público gay por lo que las familias no solían acudir habitualmente. Sin embargo, la renovación y re-apertura de El Chiringuito hace tres años ha dado un cierto cambio al lugar y ahora convive un público más heterogéneo donde todo el mundo cabe gracias al buen gusto y al estilo que han querido establecer.

Su amplia oferta de servicios incluye un chiringuito donde dan comidas a lo largo de todo el día, un servicio de guardería para los más pequeños de la casa, una gran barra con amplia oferta de cócteles y buenos destilados, servicio de masajes, tienda tipo boutique ibicenca y muchas cosas más. Todo ello en un entorno muy cuidado y con una amplia plantilla que ofrecen un gran servicio al cliente final. Read more

Restaurante Azaya – Mataelpino (Madrid)

Vista exterior

Vista exterior

Azaya es uno de los restaurantes clásicos que siempre solemos recomendar cuando nos preguntan por sitios de la sierra de Madrid. En cuanto empieza el buen tiempo, mucha gente quiere subir a la sierra a comer o a cenar para así poder disfrutar del ambiente que proporciona una buena terraza. Es cierto que estamos en la fase final del verano (suena gracioso ya que estamos en octubre pero el tiempo manda) pero se nos había pasado escribir sobre él y no queremos que pase más tiempo.

Lo mejor de este restaurante, sin ningún género de dudas, es la terraza ya que está situado en lo alto de un pequeño promontorio. A mediodía las vistas son espectaculares y por las noches se disfruta mucho de la magnífica temperatura existente en los meses de verano. Incluso, en invierno, se pueden disfrutar las vistas ya que el interior está totalmente rodeado de grandes ventanales orientados al valle de Madrid.

La cocina es clásica a más no poder y no es ninguna maravilla. Suelen trabajar con buen producto y ese es su mejor baluarte. Cuentan con buena bodega y ya tienen su correspondiente carta de gin tonic’s sucumbiendo a la moda actual de muchos restaurantes. Read more

Meson de Fuencarral – Madrid

Vista exterior

Vista exterior

El Mesón de Fuencarral es uno de esos lugares para los que el tiempo no significa un deterioro de su propuesta gastronómica. El restaurante abrió sus puertas en 1932 y desde entonces se ha caracterizado por la buena calidad de la materia prima seleccionada y por una atención exquisita de todo su personal. Cuenta con varios salones interiores bien separados entre sí por lo que es una buena alternativa para comidas de empresa o familiares. Luego, la terraza en verano también resulta muy agradable ya que, incluso ofrece los típicos aspersores para evitar las fuertes bocanadas de calor.

Una interesante ventaja del sitio es la existencia de diferentes tipos de menús lo que permite pre-organizar fácilmente una visita al lugar. Hay menús para mesas completas, para niños, para celíacos y varias opciones más que están bien explicadas en su web oficial. A nosotros lo que más nos gusta es pedir varios entrantes para compartir y luego una buena carne o asado ya que son los platos que mejor elaboran.

Otro punto que merece la pena ser destacado es el parque infantil para niños que hay en la misma entrada. Desde la terraza se puede ver bien cómo juegan los niños y no tienen ningún peligro por lo que es muy recomendable para que los padres podamos comer en fin de semana y alargar bastante la sobremesa. Read more

Hotel Princesa Yaiza – Lanzarote – Canarias – España

Piscina de agua salada

Piscina de agua salada

Situado en primera línea de mar de una pequeña cala de Playablanca nos encontramos a este bonito y lujoso Hotel llamado Princesa Yaiza. Si hay algo que merece ser destacado por encima de todo es el enfoque familiar del lugar ya que permite que tanto padres como niños disfruten de unas merecidas vacaciones. Si a esto unimos una magnífica atención de todo el personal del hotel, una correcta gastronomía y unas habitaciones cómodas y espaciosas llegamos a la conclusión de que es uno de los mejores lugares para disfrutar la playa y el buen tiempo en cualquier época del año. Read more