Bodega Adegas Pazo das Tapias – DOC Monterrei

No porque sea la tierra de uno, se ha de plantear duda alguna al respecto de la descripción y valoración por suponerla subjetiva. O por lo menos lo vamos a intentar. Hemos tenido la gran suerte de toparnos con un Alma de Blanco Godello 2006 de la bodega Adegas Pazo das Tapias.

Pero antes de hablar de este estupendo vino, hablaremos primero de su Bodega (Adega en Galego). Read more

Vino Dominio de Tares Cepas Viejas – Bierzo

Etiqueta: Dominio de Tares Cepas Viejas

Año: 2004 – Crianza

Variedad: Uva Mencía

Denominación de Origen: Bierzo, León

Precio aproximado: 12-14 euros

Web: http://www.dominiodetares.com/

La uva mencía es muy original y bastante fácil de identificar al probar un vino. Con más razón todavía, si el vino no tiene diferentes variedades y es 100% mencía como es el caso el vino que nos ocupa.

El Cepas Viejas lleva varios años acumulando premios y es de los vinos más conocidos de la tierra. La mayor parte de las críticas coinciden en que va perdiendo fuerza cada año (desde la maravillosa añada de 2002) pero yo no puedo estar de acuerdo. Tampoco considero que vaya mejorando pero tengo claro que es un valor seguro para pedir en cualquier restaurante que lo ofrezcan. Read more

Restaurante Oven 180 – Madrid

Restaurante Oven 180

Dirección: c/ Lagasca, 32 – 28001 – Madrid

Teléfono: 91 435 18 98

Web: http://www.oven180.com/

Una de las mayores sorpresas, por no decir la única, que me he encontrado en Madrid en los últimos tiempos. El restaurante abrió a mediados del 2007 pero no había podido conocerlo todavía y no podía imaginar que me iba a gustar tanto.

El local, decorado por el conocido especialista Pascua Ortega (que buen gusto tiene este señor), se encuentra en el corazón del Barrio de Salamanca. Cuenta con mesas amplias, cómodas y suficientemente separadas entre sí (quizás un poco más no habría estado mal tampoco). Puesta en escena realmente bonita, cuidada, original, estilo Loft neoyorquino pero ampliamente superado por la mayoría de sus originales. Con detalles muy curiosos, como las lámparas hechas con botellas o las divertidas mesas altas para comer. Read more