Dolomitas (Dolomiti) – Italia

Dolomitas (Dolomiti) - Italia

Introducción

Los Dolomitas están formados por una cordillera montañosa situada al noreste de Italia. Por el norte limita con Austria por lo que cuenta con una importante influencia de este país centroeuropeo. Hay una zona que se conoce como la región del Trentino-Alto Adige (en alemán Sudtirol) y es frecuente encontrar a mucho turista austriaco, alemán y suizo ya que no en vano la zona es una mezcla de varias culturas en donde la cultura y lengua local, el ladino, se hace notar y mucho. El pueblo más conocido es Cortina d’ Ampezzo, la Perla de los Dolomitas (ver post aquí) pero hay muchos pueblos semidesconocidos con unos parajes muy espectaculares.

En los Dolomitas se diferencian dos partes: una occidental – al este de Trento y Bolzano para situarnos – los conocidos como Dolomiti di Brenta - el conjunto esquiable se denomina Skirama Dolomiti - cuyo centro es Madonna di Campiglio y una parte oriental cuyo núcleo más importante es Cortina d’Ampezzo si bien destaca por el conjunto esquiable denominado Dolomiti Superski, contando con otros núcleos como Canazei, Selva o Corvara in Badia (ver post aquí) por citar algunos. Dado nuestro mayor conocimiento y reciente experiencia, la parte occidental y el complejo de Dolomiti Superski es el protagonista de este artículo.

La montaña más alta es la Marmolada, con 3.342 metros de altura y es el origen de una de las pistas de esquí más divertidas de toda la región. Read more

Corvara in Badia (Dolomitas) – Italia

Corvara in Badia – Italia

Introducción

Corvara es el corazón de la Alta Badia, la zona en la que se ubican varias estaciones del mejor dominio esquiable que se puede encontrar en los Dolomitas italianos (ver aquí nuestro artículo). Perteneciente al dominio esquiable de idéntico nombre – Alta Badia -, integrado en el conjunto de Dolomiti Superski, Corvara se encuentra situada estratégicamente en mitad del conocido recorrido de la Sella Ronda siendo uno de los mejores lugares para completar dicha excursión – esquiando se entiende – sin demasiados aprietos de tiempo. Read more

Restaurante Hotel Cappella – Colfosco (Italia)

 

El Hotel Cappella es otro ejemplo más del típico hotel que uno puede encontrar en la zona de los Dolomitas, en particular en el pintoresco pueblo de Colfosco, y con ello nos referimos al tipo de hotel que sabe combinar unas buenas y cómodas habitaciones, un centro de “bienestar” más que completo incluyendo piscina climatizada, spa y solarium, y finalmente y lo que en este artículo nos preocupa un buen restaurante donde reponer fuerzas tras una jornada de ski en invierno o tal vez después de un día de montaña en estado puro en otra época del año. Cuidado hasta el mínimo detalle bajo la gestión de la familia Pizzinini tanto el hotel como el restaurante son de corte clásico, con una decoración y un colorido dignos de mención. El restaurante ofrece especialidades típicas de la cocina italiana en general y de la cocina ladina en particular a través de diferentes formulas, a saber, buffet, a la carta y menú degustación, contando con un servicio de primera y un ambiente agradable si bien un tanto avanzado en cuanto a edad se refiere. Read more