Restaurante Yauatcha – Londres (Reino Unido)

Exterior del restaurante

Exterior del restaurante

Restaurante Yauatcha
Lugar: Londres – Reino Unido
Dirección: 15 Broadwick Street; W1F 0DL Londres – Reino Unido
Teléfono: +44 20 749 48888
Web: www.yauatcha.com

Si dijésemos que con Yauatcha hemos cubierto la totalidad de buenos restaurantes asiáticos en Londres (ver aquí nuestro artículo) mentiríamos ya que la lista es casi inagotable. Sin embargo y después de haber comentado Hakkasan (ver aquí nuestro artículo), Nobu (ver aquí nuestro artículo), Asia de Cuba (ver aquí nuestro artículo) o Cocoon (ver aquí nuestro artículo), entre otros, podemos asegurar que ya tenemos un buen elenco representado. Yauatcha es otra de las creaciones de Alan Yau, el hombre detrás del mencionado Hakkasan y de los económicos Wagamama o Busaba Eathai. Ubicado en una calle apartada del Soho londinense Yauatcha, galardonado con 1 Estrella Michelin, ofrece por una parte una oferta de cocina asiática, china en particular y por la otra una selección de tés y repostería francesa digna de mención. Tradicionalmente caracterizado por una clientela de lo más selecta se ha “democratizado” recientemente sin que ello signifique que haya perdido su encanto o bajado los estándares de calidad de su comida, en especial el Dim Sum, posiblemente el mejor de Londres. Read more