15 restaurantes para el verano 2010 en Galicia – Galicia (España)

Agosto 17, 2010 por marylebone  
Categoría Galicia

As Garzas (Malpica)

As Garzas (Malpica)

Este post no pretende sentar cátedra sino ser una guía útil para aquellos que quieran darse un buen homenaje gastronómico en Galicia. Centrado en restaurantes cercanos al litoral y con claro enfoque para ser disfrutados durante el presente verano, los mismos también son excelentes elecciones en cualquier época del año. No están todos los que son pero sí son restaurantes conocidos por nosotros o que conoceremos en el corto plazo, formando parte de nuestra “wish list” particular. Con y sin estrella Michelín, urbanos, rurales, en la costa o cerca de ella, la selección puede sonar a heterogénea en cuanto a tipos de restaurantes pero precisamente de eso se trata, de elaborar un buen mix para que luego cada uno elija el restaurante que mejor se adapte a sus preferencias. Esperemos que os guste nuestra lista: Read more

Rías Altas – El Golfo Ártabro: de Betanzos a Ferrol (La Coruña)

Junio 21, 2008 por marylebone  
Categoría España

Introducción:

Lo llamativo del título viene quizás dado por la dificultad de escribir un artículo ya no sólo sobre las Rías Gallegas – Altas y Bajas – sino sobre las primeras en particular. Los 300 km. de costa que ocupan desde la desembocadura del río Eo en Ribadeo (Lugo) al Cabo Finisterre (La Coruña), comienzo de la Costa de la Muerte, podrían hacer demasiado aburida y tediosa la lectura del mismo. Hemos preferido pues segmentar la costa gallega y enfocarnos área por área, artículo por artículo, para sacar más provecho a nuestras experiencias.

En concreto, este primer artículo recorre lo que el historiador Otero Pedrayo denominó el Golfo Ártabro, es decir las 4 rías comprendidas entre La Coruña y Ferrol: La Coruña, Betanzos, Ares y Ferrol. Al igual que comentábamos antes La Coruña por sí sola y sus alrededores – incluyendo sus playas cercanas desde las de la ciudad hasta Sada y sus zonas de interior – al igual que Ferrol – la ciudad y toda la zona al norte de la misma hasta llegar a Cedeira – merecerán otro artículo individualizado por lo que nuestro recorrido, esta vez, partirá de Betanzos, en el interior, acercándose a la costa por las Fragas del Eume y continuando por Puentedeume, Cabañas, Ares y Mugardos. Read more

Restaurante Muiño do Vento – Magalofes, Fene (La Coruña)

Junio 10, 2008 por marylebone  
Categoría Galicia

Vista del comedor

Restaurante Muiño do Vento

Lugar: Magalofes, Fene (La Coruña) – España

Dirección: Magalofes, 15509 Fene (La Coruña)

Teléfono: +34 981 340 921

Web: n.a.

El restaurante Muiño do Vento es uno de los mejores restaurantes de cocina gallega en el entorno de Ferrol y por ende en esta parte de las Rías Altas. Pescados, mariscos, carnes y otros productos gallegos se sirven en este restaurante, el cual también organiza con frecuencia jornadas gastronómicas que siempre gozan de una gran acogida entre la clientela.

La materia prima es claramente lo que diferencia su oferta y por ello se esmeran a que cambie la carta en función de la disponibilidad del producto, algo que se nota particularmente en sus pescados y mariscos. No es un restaurante innovador como puede ser el Muiño de Trigo sino que esta en la línea de otro clásico de Ferrol, el restaurante Medulio. Read more

Restaurante Medulio – Ferrol

Febrero 9, 2008 por monthy  
Categoría Galicia

Restaurante Medulio - Visión ExteriorRestaurante Medulio

Dirección: Lugar del Bosque, 73 – 15405 – Serantes – Ferrol

Teléfono: 981 33 00 80

Web: http://www.rtemedulio.com/

En mitad de la carretera que una Ferrol con Bustelo y Serantellos, nos encontramos en el margen izquierdo un chalet independiente con extraña pinta de restaurante ya que parece más una vivienda particular que otra cosa.

El chalet consta de dos plantas. La planta de arriba es entera de no fumadores y la de abajo, que incluye una pequeña barra, es de fumadores.

Estuvimos hace poco tiempo, en una comida con bastantes amigos, lo que provocó una mesa bastante grande, alargada que nunca es fácil de servir. Lo introducimos de esta manera, porque el servicio nos pareció bastante malo y, sin tener problemas de educación ni mucho menos, no está a la altura del tipo de restaurante. Read more