Solabal 2006 Tinto Crianza- Bodegas y Viñedos Solabal

Volvemos con un vino de Bodegas y Viñedos Solabal. Y es que últimamente nos estamos encontrando su Solabal Crianza 2006 como vino de la casa en los mejores restaurantes a los que hemos ido. Para muestra un botón: tanto en el Restaurante Aizian de hotel Melia Bilbao, como en el Restaurante Gaminiz del Parque Tecnológico de Zamudio. Read more

Bodegas y Viñedos Solabal – Ábalos – Rioja Alta

Historia de Bodegas y Viñedos Solabal

Situada en Ábalos, en pleno corazón de la Rioja Alta, al norte del Ebro (una zona que produce caldos similares a la Rioja Alavesa) Bodegas y Viñedos Solabal se funda en 1988 con la asociación de 12 viticultores, de nobles antepasados y ahora, con intereses, inquietudes, criterios y voluntades similares, por lo que, a pesar de ser una bodega joven, se trata de una bodega de gran experiencia.

La unión de los viticultores ha hecho posible  reunir los viñedos -situados como hemos dicho, a medio camino entre La Rioja Alavesa y La Rioja Alta- y poder explotar este vasto potencial en la búsqueda de una materia prima suprema. Read more

Vino Puerto Salinas – Alicante

Etiqueta: Puerto Salinas

Año: 2004 – 15 meses de crianza en barrica de roble francés

Variedad: Monastrell (80%), Cabernet Sauvignon (13%) y Garnacha (7%)

Denominación de Origen: Alicante

Precio: Sobre los 15/18 euros

Web: http://www.sierrasalinas.com/

Vino perteneciente a la joven Bodega llamada Sierra Salinas que abrió sus puertas en el año 2000 y desde entonces no deja de soprender al mercado con la calidad de sus caldos. La familia Castaño está al mando y se nota que saben lo que hacen. Hace unos días subíamos un artículo sobre otro de nuestros vinos favoritos de tierras alicantinas, El Sequé (ver post aquí) y comentábamos virtudes y defectos de la uva Monastrell. La verdad es que probando vinos como estos, se eliminan los prejuicios (tal y como dice Melvin) porque son realmente buenos. No olvidemos que de esta zona también es el Santa Rosa de Enrique Mendoza (ver post aquí) que sigue siendo mi favorito del Levante aunque no tenga Monastrell.

La Bodega

La Bodega se encuentra en Villena, localidad situada a unos 60 km de Alicante, en plena Sierra de Salinas. Trabajan fundamentalmente la uva Monastrell aunque también cuentan con cepas de Cabernet Sauvignon, Garnacha Tintorera y Petit Verdot. Tanto el suelo de calizo pedregoso como el clima mediterráneo de la zona permite que se desarrollen mejor estos tipos de uva. Read more

Vino Muñarrate 2008 – Maceración Carbónica

Muñarrate - Bodegas y Viñedos Solabal

Muñarrate - Etiqueta

Etiqueta: MUÑARRATE 2008
Año: 2008 – Maceración Carbónica
Variedad: 90% Tempranillo y 10% Viura
Denominación de Origen: Rioja DOC
Bodega: Bodegas y Viñedos Solabal
Precio: Entre 3,5 y 4,5 €
Web: N/A
Correo electrónico: solabal@terra.es
Muñarrate es una marca que conocemos desde sus orígenes, allá por finales del siglo pasado, cuando se funda su bodega, Bodegas y Viñedos Solabal. Para los que quieran conocer más sobre esta pequeña y joven bodega que haces unos vinos de gran calidad, en nuestro artículo dedicado a Bodegas y Viñedos Solabal, podrán encontrar la historia de 12 apasionados del vino que se unieron para cumplir su sueño.

Pero volviendo al vino, Muñarrate 2008 es un Vino de Maceración Carbónica , que ha crecido año tras año, y hoy por hoy ofrece una relación calidad precio excepcional.

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Vino Ostatu 2008 – Tinto Joven de Maceración Carbónica

Desde el principio hemos intentado en Rincones Secretos dar especial cabida a los vinos jóvenes, pensando que siguen siendo desmerecidamente y en su gran mayoría unos perfectos desconocidos, y en muchos casos, poco, o nada, valorados.
Siguiendo con esta iniciativa, este será el primero de una serie de artículos sobre vinos elaborados mediante “maceración carbónica”.
Comenzamos esta serie con un vino elaborado por las Bodegas Ostatu, situadas en el municipio de Samaniego, en la Rioja Alavesa – Artículo dedicado a Rioja Alavesa en este enlace – , a la que ya hemos dedicado un artículo - Artículo de Bodegas Ostatu en este enlace -, Ostatu Tinto Joven, en este caso, con el que corresponde a la última cosecha, la de 2008. Read more

Vino Baigorri 2007 – Rioja Alavesa

Etiqueta: Baigorri 2007
Año: 2007 – Joven – Maceración carbónica
Variedad: 100% Tempranillo
Denominación de Origen: Rioja
Precio: 7 – 8 euros
Web: http://www.bodegasbaigorri.com/

Hace unos días subíamos un artículo sobre la Bodega Remírez de Ganuza (ver post completo) que tuvimos la suerte de visitar hace unos días. En dicho artículo nos referíamos especialmente a la gran sorpresa que tuvimos al probar un vino que no conocíamos, el Erre Punto de maceración carbónica. Y es por este motivo por el que queríamos recomendar un vino del que no conocemos la bodega (también situada en Samaniego) pero sí lo hemos difrutado varias veces.

Quizás no nos convence tanto como el caldo joven de Don Fernando Remírez pero se trata de un vino que sí se puede comparar ya que comparte similares aromas y sabores. En ambos casos la uva predominante es tempranillo y la madera brilla por su ausencia. Es época de modas y este tipo de vinos está causando una aceptación tremenda. No sé si será por la crisis ya que cuentan con bajos precios o por la gran mejora en su forma de elaborarlos pero lo cierto es que están alcanzando un gran nombre y compartimos totalmente los gustos por esta tendencia. Read more

Bodega Remírez de Ganuza – Rioja Alavesa

Bodega: Remírez de Ganuza
Denominación de Origen: Rioja Alavesa DOC
Situación: Samaniego
Precio: 10 – 60 euros
Web: http://www.remirezdeganuza.com

Si había una bodega que teníamos ganas de conocer en La Rioja, sin ninguna duda era esta. Sin embargo, nunca habíamos podido visitarlas debido al riguroso calendario de visitas ya que los fines de semana permanece cerrada para la visita al público. El motivo es bien sencillo. El dueño y verdadero artífice principal del desarrollo de la bodega, Fernando Remírez de Ganuza, vive allí mismo y tiene todo el derecho del mundo a poder descansar los fines de semana.

Sin embargo y gracias a la inestimable ayuda de un buen amigo, Borja, que mantiene una gran relación con la Bodega, pudimos visitarla el viernes al mediodía, superando los límites de tiempo permitidos. Todo el personal que nos atendió fue encantador y nos ofrecieron un completo recorrido totalmente gratuito con cata incluida del vino. Read more