Los Diamantes – Granada (España)

Hablar de Los Diamantes es mencionar uno de los templos del tapeo en Granada. Contando actualmente con dos locales, muy cercanos entre sí, Los Diamantes se han convertido en una referencia para locales y turistas. Los Diamantes II, el que más conocemos, no difiere mucho en concepto de su antecesor y se trata del típico lugar de tapeo, en donde la gente se agolpa entorno a la barra, la mayoría de pie, desde el aperitivo a la cena, salvando las horas centrales del día. Los camareros se afanan en sacar raciones, muchas de ellas recién fritas, ya que, no en vano, el bar se especializa en platos de “picoteo”, destacando su pescaíto frito, sus mollejas, su casquería fina, sus tortillas y, en general, todas las tapas de pescado. Si bien el lugar en sí es bastante corriente y su servicio tampoco se aprecia – bueno sí, en ser capaces de atender a cantidad ingente de clientes sin la demora en que incurriría cualquier otro lugar – el aliciente es sin duda la oferta en posibilidades de tapeo, uno de los grandes alicientes de Granada. Adicionalmente, su calidad no va reñida con el precio y el mismo suele ser irrisorio al final del homenaje gastronómico.  Read more