Restaurante Las Tortillas de Gabino – Madrid
Mayo 15, 2009 por monthy
Categoría Madrid Ciudad
Vista exterior
Restaurante de cocina tradicional castellana ubicado en el Barrio de Chamberí, en una zona de difícil aparcamiento pero que cuenta con varios parkings públicos cercanos. El nombre del lugar, tortillas, recuerda al que muchos consideramos como el gran plato español por antonomasia y el apellido, Gabino, evoca el recuerdo del jefe de cocina de La Ancha, restaurante que inició la saga familiar.
Sin embargo, la cocina ofrece más cosas interesantes, no sólo las magníficas tortillas que llegan a la mesa perfectas de punto. Muchos platos tradicionales donde las ensaladas y las verduras ocupan un papel muy destacable. Read more
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