Restaurante Zuma – Londres (Reino Unido)

Bueno, pues finalmente hemos podido conocer uno de los restaurantes más de moda de Londres durante los últimos años. La verdad es que después de varios intentos fallidos tuvimos que recurrir a la ayuda del gran Dieguito que en menos de 24 horas y tirando de sus contactos nos consiguió mesa el típico sábado por la noche que está todo hasta arriba. Zuma es un japo situado en Knightsbridge que presume de ofrecer la mejor cocina japonesa de Londres en un ambiente moderno, cool y a la última moda. La entrada parece más la de una discoteca que la de un restaurante así como el tipo de gente que uno se encuentra en ese momento inicial. Luego, nada más entrar, la gran barra de cócteles atiborrada de gente ligando mantiene la percepción inicial.

A pesar de todo ello, os aseguramos que es un sitio donde se come cocina japonesa riquísima y que cuidan mucho la selección de materia prima. Quizás esperábamos más ya que las dificultades para conseguir mesa, muchas veces provocan que tus expectativas con los sitios sean demasiado elevadas y el juicio puede ser un poco injusto. Lo que está claro es que no podríamos decir que Zuma mejore la cocina japonesa de Kabuki o Sushi99 por poner un par de ejemplos que nos encantan de Madrid pero sí podríamos afirmar que tampoco lo desmerece y eso siempre es un logro para un sitio que da más la sensación de bar de copas que otra cosa. Read more

Restaurante Dinner by Heston Blumenthal – Londres (Reino Unido)

Dinner by Heston Blumenthal ha sido el nombre elegido para el nuevo restaurante situado en el lujoso Hotel Mandarin Oriental de Londres. El restaurante abrió sus puertas a principios de 2011 tras llegar a un acuerdo con el prestigioso chef Heston Blumenthal, propietario del afamado Fat Duck, restaurante de Tres estrellas Michelin situado en las afueras de la capital británica. Pero la guía francesa por excelencia no es la única que reconoce su gran trabajo sino que lleva varios años acumulando premios y galardones hasta tal punto que raro es el crítico que no le coloca entre los cinco mejores restaurantes del mundo.

Con tantos antecedentes podéis imaginar que es un lugar donde se come de maravilla y donde no es fácil conseguir mesa si no se reserva con la suficiente antelación. Es la primera ocasión en la que el chef inaugura un restaurante fuera de su población de residencia (Bray) por lo que habrá que ir viendo poco a poco cómo consigue gestionar el asesoramiento.

La cocina incluye alguno de los platos más tradicionales de la gastronomía británica clásica pero siempre con sus toques modernos más actuales. Para que nos entendamos, podríamos decir que es una brasserie auténtica, con buena materia prima y muchos adornos que justifican en cierta medida el precio que se asume.

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Restaurante Petrus – Londres (Reino Unido)

Probablemente Gordon Ramsey sea el chef que mayor repercusión tiene en el mundo en estos días ya que, además de obtener innumerables reconocimientos gastronómicos en sus restaurantes, ha alcanzado un notable grado de popularidad por sus constantes apariciones en la televisión británica y estadounidense. Sin duda, es una gran estrella, muy mediática y que no deja de cuidar los detalles en todos y cada uno de sus restaurantes. Nosotros ya hemos hablado varias veces de él en Rincones Secretos y muy especialmente en el artículo del Restaurante Maze (ver post aquí) que lo visitábamos hace relativamente poco y que nos encantó.

El Restaurante Petrus también es un magnífico lugar donde poder probar muchos platos de su cocina moderna y allí nos hemos dirigido en nuestra reciente visita. Como curiosidad merece la pena comentar que en la actualidad ocupa en primer puesto en el ranking de Tripadvisor de todos los restaurantes de Londres por lo que su reconocimiento va mucho más allá de las Doce estrellas Michelin con que cuenta el ínclito Mr Ramsey.

Este restaurante cuenta en la actualidad con 1 Estrella Michelin y, desde nuestro punto de vista es totalmente merecida, algo que no siempre sucede en los restaurantes de Francia o UK. Se trata de un lugar elegante, con un ambiente muy cuidado, un gran servicio y una bodega espectacular. Read more

Londres – Reino Unido

Introducción

La verdad es que al igual que nos ha pasado con otras ciudades como Nueva York (ver aquí nuestro artículo), París (ver aquí nuestro artículo), Roma (ver aquí nuestro artículo) o San Francisco (ver aquí nuestro artículo), entre otras, hablar de Londres es igual de fácil o de difícil, según el prisma desde el que se mire, ya que es una ciudad que ofrece opciones para todos los públicos. Nuestra idea es comenzar con este artículo más general para posteriormente escribir artículos monográficos sobre zonas de la ciudad o próximas a ella o sobre otros sobre alicientes de la ciudad – pubs, compras, espectáculos – quizás más apetecibles para todos los que ya tengan una visión de lo imprescindible de la ciudad.

A diferencia de todas las ciudades antes aludidas y otras muchas capitales más, Londres es una ciudad que quizás no llame la atención por sus monumentos, su legado artístico o sus edificios sino por las sensaciones que transmite. Londres en si es una conjunción de barrios que a modo de pequeños pueblos encajan unos con otros formando una de las ciudades más cosmopolitas del mundo.

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Restaurante Koi – Londres

Restaurante Koi

Lugar: Londres – Reino Unido

Dirección: 1 Palace Gate; W8 5LS

Teléfono: +44 20 758 18778

Web: n.d.

Antes de redactar esta crítica se nos ha planteado la duda de donde encajar este restaurante ya que su perfil – por precio y ambiente, básicamente – no encaja ni en los restaurantes asiáticos comentados en nuestro articulo de Restaurantes económicos en Londres ni tampoco en el grupo de restaurantes selectos del estilo de Nobu, Hakkasan, Asia de Cuba o Sumosan, entre otros.

Koi es un restaurante japonés en la zona de South Kensington – Knightsbridge, concretamente entre la parada de metro de Gloucester Road y Hyde Park, muy cerca del Royal Albert Hall. Decorado de manera minimalista y con luz muy tenue, el restaurante se configura en 2 plantas: una planta baja con distintas mesas “enterradas” en el suelo en las que uno debe descalzarse para meterse en el hueco donde sentarse y una planta superior con mesas más grandes en las que, previa reserva, se puede contar con la presencia de un cocinero preparando la comida o cena “in situ”. Read more

Restaurantes Románticos en Londres (Reino Unido)

Debido a la enorme popularidad e interés que despierta este tema entre toda la comunidad, inauguramos una sección dedicada a Londres (ver aquí nuestro artículo general) y más en concreto a sus restaurantes románticos. Pretendemos que sea un artículo vivo, en continua actualización, que permita complementar o ampliar las opciones – muy numerosas por otra parte – que ofrece este segmento en una ciudad tan diversa como Londres. Desde nuestra humilde contribución intentaremos que sirva de referencia a todos aquellos viajeros – de negocio o de placer – que pasen unos días en Londres, bien entre semana, bien en fin de semana, facilitándoles ideas no solo para sus comidas o cenas en pareja o en grupo sino sitios donde poder disfrutar de una cerveza o cocktail previo o tal vez una copa posterior.

Trataremos de incluir recomendaciones de tipos de cocina diversos, en diferentes áreas de la ciudad y adaptadas a diversos tipos de presupuesto.

Comenzamos pues nuestro artículo con la primera de nuestras sugerencias.

Oxo Tower

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