Restaurante Gerardo – Madrid

Vista exterior

Hace no demasiado tiempo escribíamos un artículo sobre Casa Gerardo (ver post aquí) que en muchos sitios es conocido como el Nuevo Gerardo. El motivo de esta diferenciación en el nombre es debido a que el Gerardo de este artículo es el restaurante de siempre, el que más conoce todo el mundo que está situado en el Barrio de Salamanca. Muchas de las cosas que comentábamos en aquel artículo son válidas para este otro ya que comparten muchos elementos comunes en cocina y servicio. Sin embargo, a nosotros nos gusta algo más el ambiente de este restaurante. La barra suele estar muy animada y se pica de maravilla y el jardín interior del fondo genera un clima mucho más agradable..

Gerardo también forma parte del Grupo Oter en Madrid que se ha especializado mucho en arroces, mariscos y pescados aunque en el Grupo también llegan a tener un restaurante italiano que a nosotros nos gusta mucho como es Il Gusto. En nuestra opinión ninguno llega al nivel de El Gran Barril que es nuestro favorito de este grupo restaurador. Eso sí, la barra del Barril de Goya se impone a todas las demás y se mantiene como una de los mejores de Madrid. Read more

Hotel Restaurante Candido – Segovia

No es ningún secreto que el Restaurante Candido es uno de los mejores restaurantes de Segovia, no en vano aparece recomendado en las principales guías gastronómicas del país. Junto a Jose María y a Duque son los tres históricos de la ciudad aunque últimamente las cocinas más innovadoras de Villena y Maracaibo les están mojando un poco la oreja. Aún así, el reconocimiento sigue siendo muy elevado y el turismo sigue acudiendo en masa a este trío de siempre.

En esta ocasión, nosotros vamos a comentar nuestra reciente experiencia en el Hotel de Cándido, situado en las afueras de la ciudad y muy agradable para una pequeña escapada a la capital segoviana. El restaurante del hotel sigue los mismos cánones del local de toda la vida y en él se puede disfrutar de su famoso Cochinillo al estilo Cándido. Read more