Restaurante Shibui Bilbao

Marzo 4, 2013 por naialor  
Categoría País Vasco

Sala de estar - Restaurante Shibui Bilbao

- Restaurante Shibui Bilbao

El grupo Yakeisom (Shibui Restaurants) abrió su Shibui Bilbao en el verano de 2011 (el 23 de agosto, en plena Semana Grande de Bilbao) con gran expectativa, pues cubría un hueco en la oferta gastronómica Bilbaína, que debía tener su referente de calidad en la cocina oriental, especialmente la japonesa. Una demanda del público Bilbaíno, que acostumbrado a la oferta Madrileña, o Barcelonesa, por quedarnos en lo cercano y no saltar a Londres o Nueva York, pedía a gritos lo mismo para la Villa. Y en los primeros meses, quizás en todo el primer año Shibui Bilbao fue visitado por todos con la esperanza de encontrar algo de eso. Read more