Restaurante Ibérica – Londres (Reino Unido)

Febrero 1, 2009 por marylebone  
Categoría Londres

Exterior

Exterior

 

Restaurante Ibérica

Lugar: Londres – Reino Unido  

Dirección: 195 Great Pórtland Street; W1W 5PS Londres – Reino Unido

Teléfono: +44 20 763 68650

Web: www.ibericalondon.co.uk

Ibérica es un nuevo restaurante español que ha emergido en Londres (ver aquí nuestro artículo) en los últimos meses en una tendencia que parece impulsar a que por fin la cocina española empieza a encontrar huecos en la oferta de restauración londinense. Si bien otros restaurantes más longevos como Cambio de Tercio o su vecino de no tan alto nivel Tendido Cero son algunos de los clásicos, nuevas fórmulas en distintos formatos están surgiendo en diferentes barrios de Londres. Comentábamos no hace mucho que nuestros amigos del Ryan´s (ver aquí nuestro artículo sobre gastro pubs en Londres) desde el corazón de la City habían introducido un menú del día a base de platos típicamente españoles; ahora le toca el turno a Ibérica, un restaurante en pleno corazón de Marylebone y muy cerca de otro icono español en la ciudad: el Hotel Meliá Whitehouse. La fórmula de Ibérica es conocida: un chef de postínNacho Manzano del galardonado Casa Marcial en Asturias – supervisando con asiduidad el menú y los platos que en él se incluyen; una materia prima de primera línea directamente facilitada por proveedores españoles; un local en 2 alturas perfectamente equipado y acondicionado para comidas y cenas, incluyendo una zona de tienda de productos delicatessen españoles; y finalmente una relación calidad-precio óptima, algo hasta ahora ausente en otros restaurantes españoles en Londres que tendían a inflar demasiado los precios. Read more