Restaurante La Galerna de Pablo – Madrid

Vista exterior

Vista exterior

La Galerna de Pablo es el bonito nombre que tiene el restaurante que hemos conocido en el día de hoy. Galerna significa temporal de viento y representa la fuerza de la naturaleza, especialmente relacionada con el mundo del mar. El símil es inevitable. Nos encontramos ante un restaurante que llega con la fuerza del viento para instalarse entre nosotros durante muchos años. El motivo es bien claro: honradez de su cocina, gran selección de materias primas y un encantador trato al cliente.

Estamos ante una de las novedades más interesantes que ha llegado últimamente a la capital ya que apenas lleva abierto un par de meses.  Su apuesta es sencilla, cocina de mercado con productos de calidad. Pero esta apuesta no siempre es duradera en el tiempo y lo único que les rogaríamos es que mantuvieran siempre la fuerza con la que han iniciado esta aventura.

Nos gusta especialmente que ofrezcan la posibilidad de pedir medias raciones de todos los platos así como sus guiso del día. Además, la Bodega, aunque es corta, ofrece vinos desconocidos con gran relación calidad/precio. Son tres puntos importantes que demuestran lo que mucha clientela va buscando cuando sale a comer o a cenar. Read more