La Maquina de La Moraleja – Madrid

La Maquina de la Moraleja es otro de esos restaurantes del que tiene bastante delito que todavía no hubiéramos escrito un artículo. Somos clientes habituales, especialmente en verano, y quizás por ello y porque no estamos descubriendo nada fuera de lo habitual dentro de los restaurantes del Grupo Tejedor es por lo que nos hemos dejado llevar tanto tiempo. El restaurante tiene dos valores fundamentales: Producto y Terraza y ambos justifican totalmente el desplazamiento hacia esta zona del norte de Madrid.

Su cocina tiene origen asturiano pero se han especializado mucho en la calidad de sus mariscos y pescados. Eso no está reñido con la opción de poder tomar una buena fabada asturiana pero digamos que cada vez venden más centollos, gambas y cigalas que los propios callos a la asturiana. La verdad es que el sitio tiene pocos secretos: Producto de Calidad.

Pero hay que reconocer que el sitio también tiene sus fallos. La decoración interior es muy clásica y eso que el restaurante es relativamente nuevo. Lo cierto es que sigue el mismo estilo decorativo que el genuino La Máquina de Sor Angela de la Cruz o que Puerta 57 por citar dos de sus lugares más característicos. Y luego el servicio también tiene sus días. Si el restaurante está lleno son bastante lentos y no son igual de amables con todos los clientes. Es cierto que nosotros no tenemos queja pero hay cosas que se ven y hay que comentarlas. Read more

Restaurante Sanxenxo (Combarro) – Madrid

Restaurante de origen gallego perteneciente al Grupo Combarro, el cual, posee otro local en la calle Reina Mercedes. Hasta hace pocos meses mantenía el mismo nombre pero las confusiones que provocaba a los clientes hicieron que apostaran por el cambio. Se trata de un clásico de Madrid, a pesar de contar sólo con poco más de 10 años de existencia. Sin embargo, al de la calle Reina Mercedes ya hay que felicitarle por los 35 años cumplidos recientemente y siempre ofreciendo un nivel de pescados y mariscos excepcional. Se encuentra en la calle de Lista, en pleno barrio de Salamanca, casi haciendo esquina con la plaza de Marqués de Salamanca donde existe aparcamiento cubierto. No es fácil aparcar en la calle pero cuenta con servicio de aparcacoches.

Al entrar al restaurante, lo primero que llama la atención es la gran cristalera situada en el suelo con un gran vivero debajo lo que provoca un asombro generalizado. A mano izquierda, nos encontramos con una zona más informal junto a una larga Barra muy demandada en cualquier momento del día. Por supuesto que es una de esas barras que recomendamos especialmente en Rincones Secretos, aunque los precios del marisco provocan que una cena informal pueda salir por un pico. Read more

Asador Madrileño – Madrid

Metido en la acera, casi escondido si no fuera por la buena iluminación de la entrada, pasando Orense en dirección Bravo Murillo, y compitiendo con su hermano de sangre La Maquina (justo enfrente, ver post aquí), todo hace sospechar que al Asador Madrileño le va a costar estar a la altura de otros de la misma especie. Nada más alejado de la realidad.

En la entrada, nos encontramos con una zona de barra, amplia y agradable, con algunas mesas, para picar algo, o esperar al resto de comensales.

Separando el salón, tenemos un pequeño “control de pasaportes” donde aguardan para indicarnos la mesa.

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Restaurante La Máquina – Madrid

Restaurante La Máquina
Dirección: c/ Sor Angela de la Cruz, 22  – 28020 – Madrid
Teléfono: 91 572 33 19
Web: http://www.grupolamaquina.es/

Restaurante de tradición asturiana que se ha convertido en un referente en Madrid en lo que a pescados y mariscos se refiere. La Máquina es el primer restaurante que abrió el Grupo Tejedor en Madrid, allá por el año 1982. Desde entonces, mantiene una clientela fiel que siempre busca buena materia prima, servicio esmerado y un ambiente muy cuidado. Se encuentra en la calle Sor Angela de la Cruz, muy cerca de la esquina con la calle Orense. No es fácil aparcar en la calle pero cuenta con servicio de aparcacoches.

En la fachada del lugar, lo primero que llama la atención es la gran cristalera decorada con un espectacular vivero y otra cristalera con la oferta de pescados y mariscos del día. Al entrar al local nos encontramos con una zona más informal junto a una larga Barra muy concurrida en cualquier momento del día. Se trata de otra de esas barras que recomendamos especialmente en Rincones Secretos, aunque nosotros la hemos trabajado menos que otras. Sin embargo, las mesas de esta zona son perfectas para ir a picar algo de forma más rápida que en el restaurante. Read more