The Harwood Arms – Londres (Reino Unido)
Enero 17, 2011 por marylebone
Categoría Londres
Vista desde el exterior
Y por el fin el día llegó. Después de casi 2 meses de espera para conseguir mesa un fin de semana conocimos The Harwood Arms. Tras ser galardonado con 1 Estrella Michelín, su fama – bien merecida – ha corrido como la pólvora. Unos dueños – Mike Robinson y Brett Graham – y un chef con amplia experiencia en la restauración británica – Steve Williams, ex de The Ledbury de Notting Hill, con 2 Estrellas Michelín en su haber – y una cocina de temporada, natural, orgánica y 100% local son las claves del éxito de un gastro-pub (ver aquí nuestro artículo sobre gastro-pubs en Londres) cuya ubicación es el único pero. En una callejuela en pleno barrio de Fulham emerge este oasis de la restauración, un gastro-pub más propio de un pequeño pueblo inglés que del corazón de Londres (ver aquí nuestro artículo sobre la ciudad). Su fama no ha hecho mella para nada en su apuesta: una cocina de primera calidad – con una caza excelente – a precios excelentes, posiblemente en el restaurante de Estrella Michelín más barato en que jamás hayamos estado.
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