Restaurante Annapurna – Madrid

Annapurna se ha ganado por méritos propios ser el restaurante hindú de referencia en Madrid. Probablemente es el mejor o por lo menos, uno de los mejores, pero no tanto porque se diferencie mucho en su cocina sino más bien por el conjunto que ofrece incluyendo ambiente, servicio y decoración del lugar. La verdad es que nosotros hemos sido más aficionados a Ganges, restaurante hindú situado al lado del Mercado de Chamartin (Calle de Potosí) pero en la última visita nos ha encantado y nos parece totalmente recomendable.

Fuimos a cenar con otra pareja y se encargó de la reserva Javier M. que la hizo a través de El Tenedor. A pesar de tener que hacer algún cambio de última hora, nos atendieron con amabilidad y diligencia desde el primer momento. Pudimos cenar en una mesa situada junto al bonito patio interior y os recomendamos especialmente que no dejéis de solicitar una mesa similar al hacer la reserva porque el ambiente gana bastante.

A lo largo del artículo iremos contando nuestra experiencia pero nos gustó especialmente la gran ayuda en la elección de platos (y eso que al final nos quedamos con el Menú Degustación) ya que no todos éramos expertos en este tipo de cocina y tuvieron la paciencia de explicar con detalle la carta de platos.

El restaurante lleva abierto desde hace casi 25 años por lo que se ha convertido en un clásico en la capital. Es cierto que existen muchos restaurantes indios pero los días que apetece una comida o cena con esta cocina siempre tenemos en la cabeza los mismos: Annapurna, Ganges y Tandoori Station. Read more

Restaurante Lua – Madrid

El Restaurante Lua es uno de esos sitios que cuando vas por primera vez sabes a ciencia exacta que vas a repetir. Cuenta con todos los ingredientes que uno busca cuando sale a comer fuera de casa: cocina sincera, selección de buenas materias primas, ambiente agradable y servicio profesional. Y como complemento, unos precios razonables para lo que ofrece el lugar.

Lua se ubica en el barrio de Chamberi, en una zona que a nivel de restaurantes la conocemos bastante bien ya que por razones laborales hemos tenido que frecuentarla bastante. No en vano, por aquí cerca encontramos magníficos locales como Gala (ver post aquí), Il Gusto (ver post aquí), Paulino, el Mesón del Cid o la Gabinoteca.

El local es pequeño pero resulta muy acogedor por su sencillo juego de luces y sus tonos claros en la decoración. No contará con más de diez mesas aproximadamente y su defecto es que están todas un poco pegadas entre sí y no son demasiado amplias. A medida que vamos llegando al restaurante nos dan a elegir la mesa que prefiramos entre las que están disponibles por lo que si somos un poco caprichosos con este tema, es mejor llegar al lugar un poco antes que el resto de los clientes.

Respecto a su propuesta gastronómica, se trata de una cocina de mercado que varía en función de la oferta en los mercados de la zona. No cuenta con carta de platos como tal y tan sólo ofrece un par de menús al mediodía y uno de degustación por las noches. Read more

El Regajal Selección Especial 2005 – Vino Tinto

Etiqueta: Selección Especial El Regajal 2005
Año: 2005
Variedad: Uvas Tempranillo 40%, Cabernet Sauvignon 20%, Merlot 15%, Syrah 25%
Denominación de Origen: Vinos de Madrid
Precio: 14 euros
Web: N/A
Correo Electrónico: agarip@terra.es

Bodegas El Regajal, situadas en Aranjuez, se están haciendo con un hueco destacado en un mercado apasionante de nuevos vinos.

En una de tantas comidas de negocios en Madrid, y con comensales madrileños, solicitamos un vino de la comarca, ya que a los que somos de provincias, nos gusta encontrar buenas razones para volver a la capital. Me sorprendió que el resto de comensales, como he dicho madrileños, desdeñaron la solicitud de un caldo de la tierra. Read more