Restaurante PJ Clarke’s – Nueva York

PJ Clarke’s es uno de esos lugares clásicos para tomar una buena hamburguesa en Nueva York. Bueno, mejor dicho, en NY, en Washington y en Sao Paulo. Hay auténticas peleas por diferenciar los mejores lugares de los menos buenos de Manhattan para tomar hamburguesas y en todas las clasificaciones aparece este lugar. Quizás en ninguna como la mejor pero en todas aparece….lo de siempre, para gustos los colores…pero aquí la “Typical American Burger” es muy buena y plagada de historia.

Pero el lugar tiene más cosas. Siempre se relacionó con Oyster&Burger pero hay muchos derivados de ambos. Sandwiches, ensaladas y varios platos de marisco. Además, siempre es un buen lugar para tomar carnaza, el típico Black Angus, es decir, la considerada como mejor carne de buey del mundo aquí la tienen en diferentes versiones y probablemente no estará muy lejos de lugares como Minetta Tavern, por poner un ejemplo.

El lugar que hemos visitado para escribir este artículo es el local de la Tercera Avenida con la 55th, es decir, en la parte alta de Midtown, cerca de Sutton Place. Fue el primero que abrió, allá por 1912 aunque su historia es muy curiosa porque el edificio existía desde 1868. Se nota que está lleno de neoyorquinos, muchos de ellos con ganas de tomar una cerveza y ver algún partido que haya en ese momento. La barra está abarrotada casi siempre. Si les gustan las barras típicas neoyorquinas, este sitio les convencerá… Read more