Restaurante El Babero – Las Tablas – Madrid
Junio 2, 2010 por monthy
Categoría España, Especiales, Madrid, Madrid Ciudad, Restaurantes, Restaurantes con Decoración Moderna
Entrada al restaurante
En octubre de 2009 El Babero abrió sus puertas en el nuevo barrio madrileño de Las Tablas, un lugar donde la oferta era bastante amplia pero faltaban sitios de este tipo. La mayor parte de restaurantes de la zona están basados en menús del día con cocina poco elaborada y mucha ansiedad por atender a una amplia demanda. Sin embargo, este restaurante ha venido a ocupar un importante hueco en la demanda de la zona y el éxito está sorprendiendo a propios y extraños.
Nosotros hemos conocido el restaurante la semana pasada gracias a la ayuda de Javier R. que últimamente se ha propuesto acercarnos rincones secretos diferentes y damos fe de que lo está consiguiendo. Por ello, sólo tenemos una experiencia en el lugar pero todo lo que probamos nos gustó y la puesta en escena del restaurante nos pareció muy atractiva. Tanto es así que Cuchi, la dueña ya se propone abrir más repitiendo el concepto por distintos lugares de nuestra geografía, algo que nos parece muy buena idea pero muy difícil de llevar a cabo. Hoy por hoy, quizás sea mejor consolidar su primer sueño y ya habrá tiempo para ir creciendo. Read more
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