Restaurante Via Veneto – Barcelona

Via Veneto es lo más parecido a un restaurante de entre todas las cosas que nos venden últimamente como tal. Es la elegancia, el clasicismo mas puro, el buenhacer de todo un equipo que hay detrás pero sobre todo, es un sitio donde se come de cine, donde miman la materia prima, donde cuidan la cocina al más mínimo detalle.

No es ningún secreto que detrás de esta casa hay una familia que adora lo que hace y que ha ido sorteando cambios en la cocina, crisis, desavenencias y muchas cosas más pero que su único objetivo ha sido trabajar y salir adelante y eso queda patente en lo “a gusto” que se siente uno en una de sus privilegiadas mesas.

Hacía mucho que no cenábamos en Via Veneto…últimamente en las escapadas a Barcelona fuera del mundo laboral, hemos intentado probar otras cosas que no conocíamos pero en mi mente siempre está regresar a los sitios que alguna vez me cautivaron y en Via Veneto el recuerdo era imborrable.

Repetimos su Pato Asado a la Presse y sus increíbles Crepes Suzette pero también nos lanzamos a probar algún plato nuevo. La experiencia, un poco más abajo pero aquí no quiero dejar de recomendarles volver porque Via Veneto es un restaurante de verdad, es el concepto. Read more