Cafe Just Cavalli – Milan

Just Cavalli - Milan

Just Cavalli - Milan

Nos toca el turno de hablar de Just Cavalli, un lugar que dista bastante de ser un restaurante al uso. Sería más justo si habláramos de un sitio de copas al que se ha unido un restaurante con una cocina más decente de lo que cabría esperar pero dejando claro que es un club en toda regla donde la gente va buscando fiesta, ambiente, copas y, como no, cruzarse con un desfile de modelos pret a porter con innumerables celebrities exhibiendo sus mejores galas.

Salvando las distancias en lo que se refiere a espectáculo propiamente dicho podría ser algo parecido a lo que ofrece Ibiza durante los meses de julio y agosto en lugares como Pacha, Cipriani o El Lio con una clientela muy similar (recordemos que Ibiza en verano está lleno de italianos) y un ambiente quizás un poco más fashion.

Sin embargo, he de reconocer que cenamos bastante bien, sin sorpresas pero con productos de buena calidad y un servicio ejemplar. Luego, nos prepararon una buena mesa en la zona de disco que nos permitió disfrutar la fiesta hasta que el cuerpo aguantó. Read more

Restaurante Largo – Lisboa

Septiembre 29, 2012 por monthy  
Categoría Lisboa

Salón principal

Salón principal

Posiblemente Largo es uno de los restaurantes que más recomendaríamos a amigos que vayan a visitar la capital lusa en los próximos meses. Es probable que no consiga una estrella Michelin ni premios similares pero es un sitio divertido, con platos atractivos, un servicio joven, cercano y muy profesional y además el ambiente es muy ameno.

Se trata de un sitio moderno, cool y absolutamente de moda donde la reserva es imprescindible. Ofrece cocina portuguesa moderna y con una decoración muy atractiva donde la iluminación juega un papel importantísimo ya que hay un continuo juego de luces que en ningún momento resultó incómodo.

Digna de destacar también es la amplia oferta de Gin-tonics lo que provoca que las sobremesas sean largas y agradables. Read more

El Chiringuito – Playa Es Cavallet – Ibiza

Julio 29, 2012 por monthy  
Categoría Islas Baleares

Playa Es Cavallet

Playa Es Cavallet

En Ibiza, al igual que en el resto de las Islas Baleares, se pueden encontrar tanto playas desarrolladas y muy cuidadas como muchas otras vírgenes y con un gran encanto natural siendo la mayoría de estas últimas pequeñas calas de difícil acceso. En el caso que nos ocupa en este artículo podríamos afirmar que hay una cierta mezcla entre ambas ya que aglutina lo mejor de una playa salvaje con un gran lugar para comer y disfrutar de una oferta completa de servicios para toda la familia.

La Playa de Es Cavallet se encuentra dentro del Parque Natural de las Salinas y muy cerca de la bonita y abarrotada Playa de Salinas que tanto se conoce en todo el mundo. A pesar de su cercanía, este lugar rara vez está demasiado lleno de gente ya que la presencia de alguna roca y bastantes algas hace que sea menos atractivo para el bañista más común. Además, históricamente ha sido una playa nudista y con una cierta demanda de público gay por lo que las familias no solían acudir habitualmente. Sin embargo, la renovación y re-apertura de El Chiringuito hace tres años ha dado un cierto cambio al lugar y ahora convive un público más heterogéneo donde todo el mundo cabe gracias al buen gusto y al estilo que han querido establecer.

Su amplia oferta de servicios incluye un chiringuito donde dan comidas a lo largo de todo el día, un servicio de guardería para los más pequeños de la casa, una gran barra con amplia oferta de cócteles y buenos destilados, servicio de masajes, tienda tipo boutique ibicenca y muchas cosas más. Todo ello en un entorno muy cuidado y con una amplia plantilla que ofrecen un gran servicio al cliente final. Read more

Oh! Cabaret – Madrid

Vista exterior

Vista exterior

El pasado 27 de junio de 2012 se inauguraba una nueva versión de la conocida sala de fiestas ubicada en Aravaca, frente a la gasolinera y en la famosa cuesta de las perdices de la Carretera de la Coruña. Históricamente muchos recordaréis que se llamaba Oh! Madrid y en esta ocasión se ha apostado por recuperar parte del nombre original, Oh! Cabaret. Ya nos olvidamos de las épocas picantes de Show girls y de la controvertida guerra judicial por mantener el nombre de Buddha del Mar que los Hermanos Lozano no recordarán con demasiada ilusión.

El lugar tan sólo lleva 15 días abierto y ya ha sido protagonista de una de las fiestas más emocionantes que se recuerdan en mucho tiempo ya que la Selección Española pudo celebrar en su interior el triunfo en la Eurocopa de 2012. Gracias al equipo de la relaciones públicas que han contratado, muy probablemente se convertirá en poco tiempo en un gran referente en la ciudad en cuanto a propuesta de ocio nocturno.

Nosotros lo hemos visitado recientemente y nos ha sorprendido por lo fácil que ha sido reservar y lo poco lleno que estaba el lugar. Está claro que los tiempo no son buenas e incluso un lugar así tendrá sus dificultades para arrancar de forma notable. Estuvimos cenando en uno de sus dos restaurantes, el más informal que está situado a mano derecha según se entra en el sitio. Ofrece una correcta cocina oriental, tipo la del Kudeta (ver artículo completo aquí) que anteriormente se encontraba en el lado izquierdo de la entrada principal. Sin embargo, en esta ubicación ahora se encuentra el restaurante tipo cabaret que ofrece un completo espectáculo durante la cena. Hoy poco podemos hablar de esta zona pero pronto iremos y os mostraremos nuestra experiencia allí. Read more

Restaurante Tartan – Madrid

Exterior

Exterior

Tartan es uno de los restaurantes de moda en Madrid. Lleva abierto un par de años y sigue dando de que hablar entre sus clientes habituales. Ofrece una mezcla explosiva entre una decoración original, muy tipo cool british, con un servicio extraordinario y una cocina que va mejorando mes a mes…es uno de esos sitios ideales para ir en grupo ya que tiene buenas y amplias mesas para compartir conversaciones entre toda la mesa.

La tela del tartán está presente en todos los rincones pero el equilibrio de detalles decorativos es total. No resulta nada empalagoso y la puesta en escena es brillante. En cuanto a la cocina hay platos que marcan diferencias como el Jarrete de ternera o la Ensaladilla rusa con aguacate pero tiene una notable nivel medio.

Mención aparte merece el apartado del servicio y de los camareros seleccionados en virtud del programa Cocina Conciencia de la Fundación Raíces. Gracias a esta sociedad sin ánimo de lucro, grandes cocineros como Javier Muñoz Calero han decidido incorporar en su equipo a chicos y chicas con menos posibilidades para tener una oportunidad laboral. Y damos fe de que su trabajo es ejemplar como en pocos sitios…ya quisieran tener los mejores restaurantes de Madrid un equipo como el que trabaja en este lugar…son un ejemplo de profesionalidad, lo que nunca está reñido con una amabilidad brutal…son chicos y chicas realmente excepcionales! Read more

Restaurante Zuma – Londres (Reino Unido)

Detalle de Barra

Detalle de Barra

Bueno, pues finalmente hemos podido conocer uno de los restaurantes más de moda de Londres durante los últimos años. La verdad es que después de varios intentos fallidos tuvimos que recurrir a la ayuda del gran Dieguito que en menos de 24 horas y tirando de sus contactos nos consiguió mesa el típico sábado por la noche que está todo hasta arriba. Zuma es un japo situado en Knightsbridge que presume de ofrecer la mejor cocina japonesa de Londres en un ambiente moderno, cool y a la última moda. La entrada parece más la de una discoteca que la de un restaurante así como el tipo de gente que uno se encuentra en ese momento inicial. Luego, nada más entrar, la gran barra de cócteles atiborrada de gente ligando mantiene la percepción inicial.

A pesar de todo ello, os aseguramos que es un sitio donde se come cocina japonesa riquísima y que cuidan mucho la selección de materia prima. Quizás esperábamos más ya que las dificultades para conseguir mesa, muchas veces provocan que tus expectativas con los sitios sean demasiado elevadas y el juicio puede ser un poco injusto. Lo que está claro es que no podríamos decir que Zuma mejore la cocina japonesa de Kabuki o Sushi99 por poner un par de ejemplos que nos encantan de Madrid pero sí podríamos afirmar que tampoco lo desmerece y eso siempre es un logro para un sitio que da más la sensación de bar de copas que otra cosa. Read more

Restaurante Osaka – Buenos Aires (Argentina)

Agosto 21, 2011 por monthy  
Categoría Buenos Aires

Vista exterior

Vista exterior

Otro de los restaurantes que conocimos en nuestro reciente viaje a Buenos Aires no es otro que este representante de la cocina de fusión japo-peruana que tiene sede también en Lima, Mexico DF y Santiago de Chile. Osaka es un lugar trendy, moderno, alegre y con un servicio muy amable. Ofrece la típica barra de sushi, un salón más o menos informal en el piso inferior y una terraza en el piso superior.

La verdad es que no tiene nada que envidiar a otros restaurantes de este tipo de nuestro país tipo Nikkei o 99 Sushi Bar, por citar dos de los que están más de moda en Madrid en la actualidad. Es cierto que Buenos Aires tiene un gran nivel de restaurantes peruanos y japoneses pero no son tantos los que ofrecen la alternativa de la fusión entre ambas cocinas y en este campo, Osaka ofrece una opción nada desechable tal y como iremos desmenuzando en el artículo. Read more

Unik – Buenos Aires

Julio 29, 2011 por monthy  
Categoría Buenos Aires

Unik - Buenos Aires

Unik - Buenos Aires

Unik es una de las principales novedades hosteleras que se pueden encontrar en la capital porteña en estos días. Se trata de un espacio diferente que genera sensaciones multisensoriales a todos sus visitantes hasta tal punto que no puede dejar indiferente a nadie. Ha sido inaugurado en el pasado mes de junio y la persona que anda detrás de este proyecto no es otro que el “Loco” Marcelo Joulia, un magnífico arquitecto que esconde tras su profesión un gusto especial por los diseños interiores vanguardistas y tremendamente coloridos.

Nosotros lo conocimos a través de Diego Cabrera, el gran barman argentino que está triunfando en Madrid gracias a Le Cabrera y a la terraza de la Casa América. Diego nos presentó a Federico Cuco, otro loco encantador que prepara unos cócteles maravillosos a todos sus clientes y amigos y que trabaja en este nuevo restaurante. Mucha de su vida y experiencia la podéis encontrar aquí, su blog que es realmente divertido. Read more

Restaurante Km5 – Ibiza (Actualización 2010)

Agosto 2, 2010 por monthy  
Categoría Islas Baleares, Vídeopost

Una de las zonas de la terraza

Una de las zonas de la terraza

Seguimos subiendo artículos que complementan a otros posts anteriores de sitios que hemos vuelto a visitar este verano. Gracias a ello nos ha permitido hacer más fotos y algún video que otro que ayudan a hacerse una mejor idea de los lugares.

Respecto a ambiente general, probablemente KM5 es el que menos ha cambiado. En nuestra reciente visita seguía siendo un must de Ibiza ya que mantiene un gran ambiente y la misma puesta en escena de años anteriores. Todas las personas que atienden siguen tratando de maravilla al cliente, algo que no es nada fácil con la gran cantidad de gente que hay.

A nivel gastronómico, seguimos teniendo claro que no es un lugar que deje huella a nadie pero os aseguramos que cumple bastante bien. Cuando salimos a cenar siempre hay que ser conscientes de lo que se busca y está claro que si vamos a KM5 no estamos pensando en restaurantes de estrella michelin y similares…

Con todo ello, este año hemos probado un Salteado de Vieiras que nos ha gustado bastante lo que demuestra que los primeros platos siguen a buen nivel. Los segundos son más normalitos y recomendamos especialmente los platos de carne como el Confit de pato, el Solomillo o la Entraña. Por último, el tiramisú sigue siendo totalmente recomendable.

Si queréis ir a cenar allí, no dejéis de visitar el artículo nuestro del año pasado donde se pueden ver más fotos del lugar, la carta de platos con sus precios y una descripción más amplia del restaurante. Lo tenemos subido aquí.

Por último os mostramos un breve vídeo del KM5:

Multimedia

Fotos

Todas las fotos, junto con las que hicimos del restaurante, se pueden ver aquí, en nuestro mural de Rincones Secretos en Flickr. Si no es fácil encontrar la información os recomendamos que visitéis nuestras galerías personales en Flickr (naialor –aquí-monthy –aquí-marylebone – aquí-) ya que está toda la información mejor organizada por carpetas. En cualquier caso, el álbum de KM5 están – aquí -.

Acceso a fotografías

Restaurante Al Ayoun – Ibiza (Actualización verano 2010)

Julio 26, 2010 por monthy  
Categoría Islas Baleares, Vídeopost

Vista de la terraza

Vista de la terraza

Una vez que ya hemos terminado nuestras vacaciones en Ibiza, nos ponemos rápidamente a ir repasando los sitios donde hemos estado. Comenzamos con uno de los restaurantes que más nos gustan tanto por el ambiente como por la decoración del sitio. Al Ayoun es un restaurante de cocina mediterránea pero con varios platos de inspiración marroquí. Además, ofrece un sushi bar y un lounge que está bastante bien para tomar una copa tranquila. Nuestro artículo completo del sitio lo tenemos subido aquí.

La verdad es que este año lo hemos visto más vacío de lo habitual como nos ha sucedido en casi todos los restaurantes de la isla (con excepción de los chiringuitos de playa que siguen doblando y triplicando mesas a mediodía). Da bastante pena pero el el sitio no pierde un ápice de elegancia y tanto la cocina como el servicio se mantiene en muy buen lugar. Read more

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