Restaurante Le Foch – Reims (Francia)

En nuestro recorrido por la región de Champagne-Ardenne no podía faltar Le Foch, uno de los mejores restaurantes de Reims. Junto a Le Millénaire y al ya comentado Les Berceaux (ver aquí nuestro artículo sobre Bistrot Le 7) se trata de los pocos restaurantes galardonados con 1 estrella Michelin en esta zona de Francia. Situado en el centro de la ciudad, el local en sí es bastante reducido en cuanto a tamaño se refiere, quizás con demasiadas mesas redondas para tan poco espacio. Aún así se trata de un restaurante acogedor donde, al margen de un servicio no todo lo bueno que pudiese esperarse de él, se puede degustar una cocina francesa moderna de la mano del chef Jacky Louazé. A la carta o en alguna de sus opciones en menú, los pescados y mariscos se llevan la palma, así como su bodega, una de las mejores ofertas en champagnes de toda la zona. A un precio elevado pero razonable para tratarse de un restaurante con estrella Michelin, hace que se haya convertido hoy en día en una referencia para una clientela tanto turista como ejecutiva. Read more

Le Jardin Les Crayères – Reims (Francia)

Le Jardin es la brasserie del Châteaux Les Crayères, uno de los mejores hoteles no sólo de Reims sino de toda la región de Champagne-Ardenne. Dicho hotel, perteneciente a la cadena Relais & Châteaux, dispone de dos restaurantes: el afamado Le Parc Les Crayères y la mencionada brasserie. El menú que ofrece Le Jardin es el típico que uno se puede encontrar en una típica brasserie francesa, incluyendo ciertos toques de cocina regional y, en todo caso, en contraposición al menú más sofisticado ofrecido por Le Parc. Con un espacio interior más que acogedor y un jardín espectacular que da nombre al restaurante, Le Jardin es una muy buena opción en cuanto a relación calidad-precio se refiere así como a flexibilidad de horarios, mucho más convenientes, tanto para comidas como para cenas, que otros restaurantes de la zona. Read more