Giulio Pane e Ojo – Milán (Italia)

En la zona de Porta Romana se encuentra esta trattoria, quizás desconocida para el turista en general pero muy apreciada por los locales, vecinos o no del animado barrio de la capital lombarda. Giulio Pane e Ojo forma parte de un grupo de 4 restaurantes en el que se incluyen Casa Tua en Milán, Cacio e Pepe en Montecarlo o Quinto Quarto en Nueva York. El secreto de la trattoria es servir una cocina romana auténtica a precios inmejorables, tanto en su versión menú de mediodía como a la carta. Siempre concurrido, conviene reservar para no quedarse sin mesa en un local que no pasa de moda. Read more

Luini – Milán (Italia)

Luini cuenta con la vitola de ser uno de los lugares más míticos de Milán en cuanto a oferta de panini se refiere. La fama se la ha ganado pero no por sus panini sino por sus “panzerotti”, una especie de versión de los calzoni importada de Puglia en los años 50. Local pequeño en un callejón cercano al Duomo, es un lugar para parar poco tiempo u optar por llevarse la comida ya que por contar no cuenta ni con mesas ni sillas donde sentarse. Las colas permanentes en su exterior demuestran que su fórmula sigue triunfando entre los locales y los turistas que visitan la ciudad. Por un módico precio se puede disfrutar de sus panzerotti salados, dulces y otra gran variedad de postres típicos de la región del sur de “la Bota”. Read more