Restaurante O’Pazo – Madrid

O Pazo es uno de los grandes restaurantes de pescados y mariscos que se pueden encontrar en Madrid, no en vano lleva muchos años ofreciendo una calidad inmejorable gracias a su propietario y proveedor por excelencia: Pescaderías Coruñesas. Desde 1981, Evaristo García es el propietario al igual que también lo es  de otro de los grandes de la ciudad, El Pescador, situado en la calle Ortega y Gasset.

Con todo y con eso nosotros no hemos ido mucho en los últimos años y, en concreto, mi última visita había sido anterior a la reforma de 2008. La verdad es que la calidad seguía siendo maravillosa pero notábamos el local un tanto abandonado y, en similares condiciones, preferíamos acudir a otros restaurantes de similar corte como son La Máquina, El Gran Barril o Combarro (Sanxenxo). Pero todo va a cambiar en el futuro ya que la reforma que han hecho lo ha situado en la vanguardia de la decoración y el ambiente que se respira es idéntico al de los mejores restaurantes de la ciudad.

Respecto a la cocina sigue pasando a un segundo plano gracias al protagonismo de la materia prima. El servicio roza la perfección en rapidez, amabilidad y profesionalidad. Sin duda, hemos tenido un reencuentro mucho mejor de lo esperado y seguro que iremos frecuentemente en los próximos tiempos. Read more

Restaurante La Penela de Velázquez – Madrid

La Penela de Velázquez ha sido el último restaurante que ha abierto en Madrid el conocido grupo restaurador gallego. Se encuentra ubicado en el mismo lugar del mítico restaurante oriental Yuan del que éramos muy aficionados y que tanto echamos de menos. Lo bueno es que la decoración original apenas ha sido tocada y ofrece similares estándares a los que ofrecía el anterior.

Su oferta gastronómica es prácticamente idéntica a la que ofrecen sus hermanos mayores, especialmente, el que se encuentra en la calle Infanta Mercedes y del que ya hemos hablado en Rincones Secretos. Quizás la principal diferencia es la decoración porque la carta es casi idéntica tanto en platos como en precios. (ver anterior artículo aquí: Restaurante La Penela).

Se especializa en pescados y en mariscos pero no sobresale demasiado la calidad de los mismos y no es un restaurante que pueda ser comparado a grandes marisquerías como Sanxenxo (antiguo Combarro), El Barril o La Máquina. Ni tan siquiera puede compararse a grandes restaurantes de pescados como La Dorada, O’Pazo o La Trainera.

Sin embargo es un buen lugar para tomar aquellos platos que tienen bien conseguidos como son La Tortilla de Betanzos, las Croquetas de carne o el Pulpo a la Gallega. Incluso la Carne Gallega suele estar aceptable. Read more

Restaurante La Solana – Cabañas (La Coruña)

Restaurante La Solana
Lugar: Cabañas (La Coruña) – España
Dirección: Carretera de la Playa, 2, 15621 Cabañas (La Coruña)
Teléfono: +34 981 430 960
Web: n.a.

Como comentábamos en nuestro artículo sobre el Golfo Ártabro de Betanzos a Ferrol (ver artículo aquí) La Solana es el fiel reflejo de un establecimiento de restauración que ha vivido distintas etapas, desde sus comienzos como cafetería a una posterior remodelación para convertirse en restaurante tradicional y finalmente la que le ha llevado este año a convertirse en el restaurante más moderno de toda la zona de Puentedeume y Cabañas, complementario a otras buenas opciones como el Muiño do Trigo (ver artículo aquí), el Muiño do Vento (ver artículo aquí) y la Posada del Mar (ver artículo aquí).

La Solana, que ha conservado durante todo este tiempo su ubicación original en pleno paseo marítimo de Cabañas enfrente al pinar que conduce a la playa, se configura hoy en día como un restaurante que sabe combinar los platos tradicionales de la cocina gallega con una cocina más innovadora ofreciendo distintos ambientes, desde su comedor y terraza exterior ya existentes hasta el presente año a la parte más moderna que incluye un nuevo salón-comedor y un bar, ambos interiores, decorados de una manera muy vanguardista y atípica por otra parte en la zona. Read more

Restaurante Yayo Daporta – Cambados – Pontevedra

Restaurante – Yayo Daporta

Dirección: Rua Hospital, 7 – 36630 – Cambados – Pontevedra 

Teléfono: 986 52 60 62 

Web: http://www.yayodaporta.com/

Siguiendo con nuestra principal apuesta de los últimos días de recomendar restaurantes gallegos con una calidad extraordinaria, hoy le toca el turno a uno de las Rías Bajas, más en concreto, a uno del bonito pueblo costero llamado Cambados.

El restaurante lleva sólo tres años abierto y cada día que pasa es más conocido por todo el mundo que visita la zona. Su nombre proviene del propietario, un joven cocinero que ya muestra una amplia experiencia en los fogones ya que ha llegado a trabajar en restaurantes del prestigio de El Amparo en Madrid (con Carlos Posadas, hoy en el restaurante del Hotel Santo Mauro). Read more

Restaurante Badulaque – Cedeira (La Coruña)

Dirección: Calle Area Longa 1, 15350 Cedeira (La Coruña)

Teléfono: +34 981 492 265

Web: n.a.

Cedeira es, sin duda, uno de los sitios más recomendables de Galicia en general y de las Rías Altas en particular para hacer turismo y disfrutar de paso de su excelente cocina centrada fundamentalmente en pescados y mariscos. El restaurante Badulaque es uno de los restaurantes con mayor arraigo en el pueblo con décadas de dedicación familiar aplicada a su cocina tradicional. En Cedeira únicamente el restaurante El Náutico puede igualar al Badulaque en cuanto a concepto y cocina pero no tanto en cuanto a servicio y ambiente.

Volviendo al Badulaque, el mismo se ubica en los bajos de la Casa del Mar del Puerto de Cedeira, gozando, a través de sus ventanales, de unas envidiables vistas de la Ría de Cedeira mientras se saborean sus mariscos y pescados, protagonistas absolutos de su carta al igual que en otros restaurantes cercanos a la zona de Ferrol como el Medulio, el Muiño do Vento o la Posada del Mar, todos comentados en nuestros artículos. Read more

Restaurante Posada del Mar – Mugardos (La Coruña)

Restaurante Posada del Mar

Lugar: Mugardos (La Coruña) – España

Dirección: Avenida del Mar, 4, 15620 Mugardos (La Coruña)

Teléfono: +34 981 470 210

Web: n.a.

Pocos pueblos hay en las Rías Altas tan marineros como Mugardos. En la zona del puerto de dicha localidad, a tiro de piedra de Ferrol pero también bien situada desde otras localidades cercanas como Puentedeume, se ubica la Posada del Mar. Se trata de un restaurante de cocina tradicional gallega, donde, como no, los pescados de la propia Ría de Ferrol, el marisco y otros cefalópodos se llevan la palma.

Se trata de un local bastante austero, decorado en madera, de una manera bastante tradicional, pero que sin embargo resulta muy acogedor. Como en el caso de otros restaurantes cercanos – Medulio o Muiño do Vento – la Posada del Mar destaca por su materia prima, algo en que nunca defrauda, si bien se sujeta a la disponibilidad de la misma, cosa que se refleja en su carta. Read more

Restaurante Muiño do Vento – Magalofes, Fene (La Coruña)

Restaurante Muiño do Vento

Lugar: Magalofes, Fene (La Coruña) – España

Dirección: Magalofes, 15509 Fene (La Coruña)

Teléfono: +34 981 340 921

Web: n.a.

El restaurante Muiño do Vento es uno de los mejores restaurantes de cocina gallega en el entorno de Ferrol y por ende en esta parte de las Rías Altas. Pescados, mariscos, carnes y otros productos gallegos se sirven en este restaurante, el cual también organiza con frecuencia jornadas gastronómicas que siempre gozan de una gran acogida entre la clientela.

La materia prima es claramente lo que diferencia su oferta y por ello se esmeran a que cambie la carta en función de la disponibilidad del producto, algo que se nota particularmente en sus pescados y mariscos. No es un restaurante innovador como puede ser el Muiño de Trigo sino que esta en la línea de otro clásico de Ferrol, el restaurante Medulio. Read more

Restaurante O Cruceiro – Madrid

Restaurante O Cruceiro

Dirección: c/ Nuñez de Balboa, 29 – 28001 – Madrid

Teléfono: 91 577 84 47

Web: http://www.ocruceiro.com/

O Cruceiro es una marisquería situada en el pleno corazón del Barrio de Salamanca madrileño.

El local es muy amplio, tanto que me atrevería a decir que no es necesaria su reserva ya que se suele encontrar mesa libre sin excesivos problemas. Evidentemente, no es de esos sitios que están de moda, con una decoración minimalista y cocina de diseño sino que se trata de un restaurante de cocina clásica, gallega. Read more

Restaurante Villa de Foz – Madrid

Restaurante Villa de Foz
Dirección: Gonzalo de Córdoba, 10 – 28010 – Madrid
Teléfono: 91 446 89 93

Restaurante situado en el barrio madrileño de Chamberí, muy cerca de la recién renovada calle Fuencarral, que dicho sea de paso, ha quedado estupenda para los peatones.

Se trata de un local pequeño, con dos salones separados pero nosotros, casi siempre, hemos comido en el primero. La decoración del local no es moderna, el sitio no está de moda y, probablemente, si llevamos a alguien a comer o cenar allí no nos recordarán por “estar a la última”.

Dicho esto, creo que todo lo demás del lugar lo hace ser casi perfecto. Es un restaurante de raíces gallegas, familiar y muy agradable. La cocina es muy buena, con platos tradicionales, sin experimentos pero con una calidad prima extraordinaria y un nivel de cocción perfecto. Los platos llegan a la mesa en el justo momento que deben llegar. Read more