Restaurante La Brasserie 8 &1/2 – Nueva York

La Brasserie 8 &1/2 - Escaleras de acceso a la planta baja
Restaurante La Brasserie 8 &1/2
Dirección: 9 W. 57th St. New York, NY 10019
Teléfono: 212 829 0812
Web: http://www.rapatina.com/brasserie8/

En la parte alta de la isla, relativamente cerca de Central Park, nos encontramos este restaurante de decoración moderna, futurista, con ambiente joven y bastante de moda.

Es un restaurante de cocina de fusión, con mezclas de sabores franceses, latinos y con alguna referencia oriental. Muy bonita la presentación de los platos. Read more

Restaurante The Courtyard – Beijing

Restaurante The Courtyard
Dirección: 95 Donghuamen Avenue – Beijing – 10006
Teléfono: (86) 010 6526 8883
Web: http://www.courtyardbeijing.com/home.html

Vista desde la ventana del restaurante

Pegado al foso de la Ciudad Prohibida, nos encontramos con una de las mejores sorpresas de restauración que nos llevamos en nuestro único viaje a China que hemos disfrutado.

Después de estar un poco cansados de tanta comida china, buscando algo diferente, más internacional, nos recomendaron este lugar y os aseguro que salimos encantados.

Es un restaurante de cocina de fusión, con mezclas de sabores genuinas, con presentación de los platos que ya le gustaría a muchos de los mejores restaurantes franceses del momento, elegante, romántico y con unas vistas realmente bonitas.

Maravilloso el Tartar de Atún en sashimi, correctas las ensaladas y unos segundos platos donde se pueden elegir la carne y el pescado. Probamos platos de pescado y mariscos, lubina y camarones (gambas), ya que estábamos un poco cansados de tanta carne y nos sorprendieron bastante. Evidentemente, se pierde objetividad ya que hay que tener en cuenta las circunstancias pero os aseguro que salimos encantados con la comida. Read more

Restaurante M on the Bund – Shanghai

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Restaurante M on the Bund
Dirección: 7/F, No. 5 The Bund (at Guangdong Lu) -
Shanghai – 200002
Teléfono: (86-21) 6350-9988
Web: http://www.m-restaurantgroup.com/

Antes de nada diremos que este restaurante tiene todo lo que debe tener un sitio para pasar una noche cool y glamurosa en pleno Shanghai pero la comida no nos convenció nada. A lo mejor no tuvimos suerte con los platos que tomamos ya que sólo hemos ido una vez pero no guardamos un grato recuerdo de su cocina. Del resto del lugar el recuerdo es muy bueno. Read more

Restaurante Felix – Hong Kong

vista de los salones y el ventanal con vistas a la ciudad

Restaurante Felix
Dirección: The Peninsula Hong Kong
Salisbury Road, Kowloon, Hong Kong
Teléfono: (852) 2920 2888
Web: http://hongkong.peninsula.com/phk/index.shtml

Situado en la planta 28 del hotel más famoso de Asia, el Peninsula Hong Kong, con unas vistas espectaculares, nos encontramos con este restaurante decorado por el conocido Philipe Starck.

Pero no sólo es restaurante, es más, no se puede considerar un gran restaurante ni mucho menos. Es un concepto diferente. El objetivo es el espectáculo, sorprender con el diseño, las vistas nocturnas del skyline de la isla de Hong Kong, un buen lugar para tomar una copa después de cenar, etc. De hecho, son exigentes con la vestimenta de sus clientes ya que buscan ser un referente en la vida nocturna de la ciudad. Read more

Restaurante Agua – Santiago de Chile

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Restaurante Agua

Dirección: Nueva Costanera, 3467 – Vitacura – Santiago de Chile

Teléfono: 374 15 40

Web: http://www.aguarestaurant.cl/

Agua es un restaurante de cocina de fusión en el que la decoración minimalista casi llega a fusionarse con la atrevida cocina que practica.

El local decorado con tonos blancos, multitud de cristales mezclados con ladrillo y con mucha transparencias no puede negar su identificación con el nombre del sitio. Se percibe tranquilidad, tonos claros y muy buen ambiente. Nos sorprendió positivamente la barra, muy cómoda para tomar un aperitivo antes de sentarnos en la mesa. Read more

Restaurante Kudetá – Bali

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Restaurante Kudetá – Bali

Dirección: Jalan Laksmana 9, Seminyak – Bali 80361

Teléfono: +62 361 73 67 67

Web: http://www.kudeta.net/

Hace no mucho tiempo, en Madrid, abría en el viejo lugar de la famosa discoteca OH! Madrid, un nuevo concepto de bar de copas que estaba triunfando en el resto del mundo. El concepto era muy sencillo y a la vez totalmente rompedor: en el mismo lugar tener un buen restaurante y un lugar de copas. Así, sin tener que perder el tiempo en desplazamientos y evitar tener que coger el coche a lo largo de la noche, podíamos disfrutar de una especie de todo en uno. Y si encima de todo, se conseguía decorar con el estilo oriental que, cada día, tiene más adeptos en el mundo occidental, llegábamos a un maravilloso lugar situado en la misma capital de España. Read more

Restaurante Dylan – Amsterdam

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Restaurante Dylan (antiguo Blakes)

Dirección: Keizersgracht 384, Amsterdam

Teléfono: +31 20 530 20 10

Web: http://www.dylanamsterdam.com/

Probablemente es el restaurante con más fama de la capital holandesa. Se encuentra en el hotel que lleva el mismo nombre y que ha sido completamente renovado recientemente pero siguiendo fiel al estilo del anterior Blakes.

La primera toma de contacto con el salón es fantástico. Preciosa decoración, muy moderna con mezcla de tonos blancos y negros que lo hacen tremendamente elegante. Es la atmósfera perfecta para pasar una romántica cena en pareja. Read more

Restaurante Zaranda – Madrid

Enero 28, 2008 por monthy  
Categoría Madrid Ciudad

Restaurante Zaranda - Madrid - Entrada

Restaurante Zaranda

Dirección: Paseo de Eduardo Dato, 5 – 28010 – Madrid

Teléfono: 91 446 45 48

Web: http://www.zaranda.es/

Ayer pudimos probar una de las últimas novedades en restauración que podamos encontrar en Madrid y salimos un poco decepcionados. Zaranda es un restaurante que abrió sus puertas en el año 2005 en un pequeño local de la calle San Bernardino y, desde entonces, todo han sido éxitos y rconocimentos. Se repite la fórmula de joven cocinero, formado en grandes restaurantes nacionales y extranjeros, que decide abrir su propio local. Hasta aquí todo perfecto. Es digno de valorar la valentía en los negocios y en los retos personales de artistas de los fogones. Posteriormente, consigue una estrella Michelin (quizás de los más jóvenes españoles en conseguirlo ya que apenas cuenta con 28 años), decide trasladarse a un local más grande y el éxito continúa con los dos salones totalmente llenos día tras día.

No hemos visitado todavía el local inicial y poco puedo comparar con el nuevo pero sí hay que reconocer la cantidad de buenas críticas que hemos leído y oído del mismo. Por ello mismo, no pretendemos dictar sentencia con nuestra opinión (en estos casos, suele ser normal que nos equivoquemos nosotros y que acierten la mayoría) pero no salimos muy satisfechos del lugar. Read more

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