Restaurante Bagutta – Milan

Bagutta es una trattoria muy recomendable situada en la zona de las famosas tiendas de moda de lujo de Milan. Sorprende mucho porque el ambiente contrasta mucho con la zona donde se encuentra donde uno siempre espera el típico lugar fashion&cool, moderno y con ambiente lujoso. Sin embargo, el lugar esconde una magia especial ya que no en vano está plagado de historia. Abrió sus puertas en el año 1924 y desde entonces ha mantenido su espíritu familiar y de cocina honrada lo que nos permite disfrutar de una auténtica pasta milanesa.

El local es bastante amplio pero siempre está abarrotado por lo que no olvidéis reservar mesa cuando vayáis a acudir. Techos altos, maderas y paredes repletas de cuadros y de multitud de recuerdos son sus señas de identidad. Luego, un personal muy amable lo convierte en un auténtico rincón secreto en el mismo corazón del Cuadrilátero de la Moda. Read more

Restaurante Casa Mandi – Madrid

Casa Mandi ha sido el restaurante que más nos ha gustado dentro de las aperturas más o menos recientes en Madrid. Comenzó su andadura en el año 2009 pero nosotros no lo habíamos probado hasta hace bien poquito. En el nombre figura la palabra “casa de comidas” pero que queréis que os diga, se aleja bastante del concepto de restaurante que hay en su interior. En nuestra opinión, una casa de comidas es una taberna con pocas pretensiones donde se toman platos tradicionales con un toque eminentemente casero. Algún ejemplo podrían ser La Taberna San Mamés (ver post aquí), Taberna La Chelito (ver post aquí), Casa Jacinto (ver post aquí) o La Taberna Las Batuecas (ver post aquí).

Sin embargo, Casa Mandi se aleja bastante de este concepto. Es cierto que su escueta carta está plagada de platos tradicionales incluidos en lo que se conoce habitualmente como cocina de mercado pero el restaurante ofrece muchos valores añadidos que lo hacen estar a la vanguardia de las tendencias de los años que vivimos. Una decoración elegante, un servicio que roza la perfección, una completísima oferta de cócteles y licores de todo tipo e incluso una magnífica cava de puros hacen todo junto que se trate de uno de los lugares más interesantes que se pueden encontrar en Madrid en la actualidad. Read more