Restaurante Via Veneto – Barcelona

Via Veneto es lo más parecido a un restaurante de entre todas las cosas que nos venden últimamente como tal. Es la elegancia, el clasicismo mas puro, el buenhacer de todo un equipo que hay detrás pero sobre todo, es un sitio donde se come de cine, donde miman la materia prima, donde cuidan la cocina al más mínimo detalle.

No es ningún secreto que detrás de esta casa hay una familia que adora lo que hace y que ha ido sorteando cambios en la cocina, crisis, desavenencias y muchas cosas más pero que su único objetivo ha sido trabajar y salir adelante y eso queda patente en lo “a gusto” que se siente uno en una de sus privilegiadas mesas.

Hacía mucho que no cenábamos en Via Veneto…últimamente en las escapadas a Barcelona fuera del mundo laboral, hemos intentado probar otras cosas que no conocíamos pero en mi mente siempre está regresar a los sitios que alguna vez me cautivaron y en Via Veneto el recuerdo era imborrable.

Repetimos su Pato Asado a la Presse y sus increíbles Crepes Suzette pero también nos lanzamos a probar algún plato nuevo. La experiencia, un poco más abajo pero aquí no quiero dejar de recomendarles volver porque Via Veneto es un restaurante de verdad, es el concepto. Read more

Hotel Lopez de Haro – Bilbao

Recientemente hemos vuelto a dormir en el Hotel López de Haro, un auténtico clásico de Bilbao que se ha renovado poco los últimos años. Como puntos buenos, cabe decir que mantiene una magnífica plantilla que siempre están dispuestos a ayudar con la mejor predisposición. Además y unido a la situación céntrica cuenta con la ventaja de tener aparcamiento cubierto y los mozos se ofrecen siempre a aparcar el coche amablemente.

El Restaurante Club Náutico tiene bastante fama en la ciudad y parece que mantiene buena salud aunque nosotros hace tiempo que no lo visitamos. Es utilizado para celebraciones tipo bodas y banquetes ya que tiene unas amplias dimensiones. Ofrecen WIFI gratis en todo el hotel. Read more

Restaurante Panorama – Lisboa

Panorama es el restaurante que se encuentra en la última planta del Hotel Sheraton (planta 25) en un entorno elegante, romántico y verdaderamente espectacular. Junto al restaurante se encuentra el bar del hotel, un lugar perfecto para tomar un buen cóctel o combinado antes o después de cenar en el restaurante.

La cocina la dirige Leonel Pereira, uno de los chefs con más prestigio que hoy se pueden encontrar en la capital lusa. Ofrece una cocina de autor, con platos arriesgados que mezclan la tradición portuguesa con propuestas sorprendentes y muy originales. Sin embargo, ha sido nuestra primera visita al restaurante y no nos atrevimos con un menú demasiado arriesgado tal y como comentaremos más adelante. Aún así, el sitio nos encantó y no tenemos duda en recomendaros que vayáis a conocerlo. Read more

Hotel Miró Bilbao

Hacía tiempo que no dormíamos en el Hotel Miró Bilbao por lo que teníamos una buena disculpa para actualizar el artículo de Rincones Secretos que ya tenía demasiado tiempo de antigüedad. Y la verdad es que ha cambiado poco en los últimos años por lo que sigue conservando la mayoría de sus ventajas y alguno de sus inconvenientes.

Obviamente mantiene una situación inmejorable, a dos pasos del Guggenheim y con algunas habitaciones que ofrecen vistas preciosas del conocido museo. También el personal sigue ofreciendo un servicio magnífico, amable y muy eficiente. Tanto las estancias generales como las habitaciones mantienen el diseño que lo hicieron famoso y está todo bastante bien conservado. Ofrecen WIFI gratis en todo el hotel. Read more

Hotel Barcelo Montecastillo – Jerez

Hotel situado en las afueras de Jerez, en una cuidada urbanización junto al Circuito de Jerez. Pertenece a la máxima categoría del Grupo Barceló llamada Premium por lo que debería ser uno de sus máximos emblemas. Su categoría oficial son cinco estrellas pero ni la calidad de sus instalaciones ni el coste del mismo (se puede conseguir habitación doble por 60 o 70 euros sin problemas) responden a dicha categoría.

Exteriormente cuenta con tres zonas claramente diferenciadas, el edificio principal donde se encuentran las zonas comunes y la mayor parte de los servicios y luego un par de zonas de villas individuales de uno y dos dormitorios. La primera de ellas fue construida en 1992 y no se ha invertido mucho desde entonces por lo que su estado de conservación no es el más idóneo. Sin embargo, la otra zona de villas, que está algo más alejada del edificio principal, ofrece un estado bastante mejor por lo que las recomendamos como mejor opción para alojarse en el hotel.

Lo mejor del hotel es el campo de golf que lo rodea. No somos jugadores por lo que no podemos hablar de la calidad del campo pero ha albergado varios años el Volvo Masters por lo que será bastante bueno. Además, es muy bonito a la vista de cualquiera y está bien conservado. Tiene aparcamiento exterior, un amplio SPA y un correcto restaurante pero le falla la conexión WIFI ya que, aunque es gratuita, falla bastante en la mayoría de las estancias del hotel, incluida la habitación donde estuvimos alojados. Read more

Restaurante Farta Brutos – Lisboa

Farta Brutos es uno de esos pequeños Rincones Secretos de Lisboa que todavía conservan intacto su sabor a barrio alto, su identificación con negocio familiar, su sensación de que adoran lo que hacen y su carácter sencillo con y para el cliente. Es también conocido como el Tavares pobre ya que está a pocos metros del que ha sido considerado muchos años como el mejor restaurante del país.

La cocina es de claras raíces portuguesas por lo que tienen como gran especialidad el bacalao cocinado de cualquier forma. Tienen una carta escueta pero debéis dejaros aconsejar por sus platos fuera de carta porque merecerán la pena con total seguridad. Los postres merecen mención aparte ya que los ofrecen en un carrito del que te dejan probar lo que quieras y comer cuanto quieras por lo que recordad que debéis dejar un hueco para ello. Todos los platos son caseros y las raciones muy amplias.

En cuanto al local, cabe advertir que es pequeño y no hay demasiadas mesas por lo que es importante reservar antes de acudir. Sin duda, lo recomendamos más para almuerzos que para cenas aunque siempre puede haber una buena disculpa para acudir a él. Y si no que se lo digan al Nobel Saramago que tenia una mesa con su propio nombre. Read more

Restaurante Tavares – Lisboa

Tavares es uno de esos restaurantes que merece mucho la pena conocer. La cocina, el ambiente, la decoración, todo está lleno de importantes contrastes y eso es algo muy difícil de conseguir. El lugar tiene casi dos siglos de historia y la decoración del salón principal parece que no ha evolucionado nada desde que se estrenó. Cuando se entra por la puerta parece más que se ha ido de visita a un palacio barroco que a cenar a un restaurante con estrella Michelin.

La cocina la dirige el chef Aimé Barroyer desde que Jose Avillez (El Bulli, Alain Ducasse) abandonara el lugar a principios de 2011. Fue una pena pero no llegamos a conocer la técnica depurada de Avilez que goza de un gran prestigio y fue el responsable de la citada estrella Michelin en 2009. Desde que leímos los artículos de dos grandes blogueros como son Toni que escribe en el blog Los Diletantes y Manoel de Pantagruel Supongo estábamos deseando conocerlo pero fue una pena ya que nuestra visita a Lisboa llegó un poco tarde. Avilez ahora está en Belcanto por si queréis ir a conocerle.

En cualquier caso, el nuevo chef mantiene un buen nivel y no ha perdido el galardón de la guía roja por lo que no teníamos duda en ir a visitarlo. En Tavares el servicio de sala es impecable, con una atención exquisita (en castellano perfecto, por cierto) y un gran cuidado de todos los detalles. Quizás el punto que menos nos gustó fue el ambiente ya que es un poco rancio a pesar de que las pocas mesas que había estaban ocupadas por gente joven de diferentes nacionalidades. Read more

Asador Olaverri – Pamplona – Navarra

Poco a poco vamos comentando sitios clásicos para comer en Pamplona y alrededores y no podíamos dejar pasar un auténtico clásico en la ciudad que lleva abierto desde hace 50 años. El Asador Olaverri es uno de esos sitios que nunca falla, que no juega con la calidad de su carne y que el parrillero sabe lo que hace. Evidentemente también cuenta con pescados a la brasa, buenos entrantes y muchas cosas más pero nuestra recomendación es venir aquí a comer auténtica carnaza, de la que escasea en muchos lugares de España.

Aunque los muy puristas me reñirán, en mi opinión está en un nivel similar al Asador Epeleta de Lekumberri o al Mesón Egües del municipio del mismo nombre. Aunque es justo reconocer que estos dos ofrecen un ambiente y una puesta en escena bastante más cuidada. Eso sí, el precio también lo refleja mientras que Olaverri destaca por una gran relación calidad/precio.

Sus mejores puntos son la calidad de la carne, la amabilidad de su personal y la relación calidad/precio. Lo peor, el entrono frío y el excesivo ruido de los salones, especialmente, los días de mucho lío. Podríamos decir que es muy recomendable para ir a comer con amigotes o planes similares. Read more

Hotel AC Ciudad de Pamplona – Pamplona (Navarra)

En Pamplona existen dos hoteles AC, uno en las afueras, en Zizur Mayor y otro que está en el barrio residencial de Iturrama, el que nos ocupa en este artículo. Ambos son modernos, funcionales, de cuatro estrellas y ofrecen servicios muy similares.

Exteriormente el edificio se parece más a un bloque de viviendas que a un hotel AC al uso por lo que no es fácil de identificar. La zona es muy tranquila y es perfecta para conciliar el sueño sin excesivos problemas. Además, eso no quita para que justo enfrente tengamos un magnífico bar llamado The Jumping Jester que tiene una oferta amplísima de licores y destilados de todo tipo…

Tiene aparcamiento cubierto y restaurante pero le falla la conexión WIFI ya que en las habitaciones hay que pagarla por separado. Read more

Restaurante La Española – Pozuelo de Alarcón – Madrid

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Restaurante La Española

Dirección: Avenida Juan XXIII, 5 – 28224 – Pozuelo de Alarcón – Madrid

Teléfono: 91 715 87 85

Web: http://www.yacabo.com/espanola/inicio.html

Se encuentra situado en la carretera que une Aravaca con Pozuelo, casi llegando al desvío de Pozuelo Estación.

Es el restaurante clásico por excelencia. Con personal de toda la vida y regentado por auténticos profesionales de la restauración. Son más de 30 años los que lleva abierto.

La decoración se basa en la típica de un mesón, abundante madera y pocas tendencias actuales. Read more

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