Restaurante Shikku Izakaya – Madrid

Vamos con otro japo relativamente nuevo. Si hace unos meses os hablábamos del restaurante Shikku situado en el Barrio de Salamanca (ver post aquí) hoy nos toca comentar nuestra experiencia en el local que han abierto hace poco más de un año con el mismo nombre, Shikku Izakaya en el barrio de Chamartin.  Y a modo de introducción ya os adelantamos que nos ha encantado. Si bien la cocina está a un gran nivel, similar a Shikku, este local nos ha gustado especialmente por su propuesta más alegre y dinámica. La decoración es más atrevida y el lugar ofrece la posibilidad de alargar un buen rato la cena gracias a su magnífica barra del piso inferior.

La cocina es japonesa auténtica, con platos diferentes y muy conseguidos. También cuenta con una buena propuesta de grill con brochetas de muchos tipos aunque estos platos resultan menos sorprendentes. Nos recomendaron francamente bien y pudimos probar unos espectaculares Uramaki de langostino empanados, curry y crunchy que recordaremos durante mucho tiempo.

El restaurante tiene una oferta  gastronómica muy completa y ofrece barra de sushi en el piso superior, un privado en el piso inferior para 14 personas, una zona de lounge con mesas bajas donde se puede cenar o tomar un cóctel tranquilamente e incluso, ofrece la posibilidad de tener comida para llevar. Read more

Restaurante Edulis – Madrid

Muy cerca de uno de los mejores mercados de Madrid, el de Potosí, encontramos este gran rincón secreto de Madrid. Edulis es un pequeño restaurante cuya capacidad no llegará a los 20 comensales. De hecho, en nuestra reciente visita tan sólo había mesas preparadas para 12 personas por lo que el comedor estaba bastante bien distribuido a pesar de su reducido tamaño. En la web oficial anuncian que se trasladan tras el verano a Velázquez, 11 y es de suponer que el local tendrá dimensiones mucho más generosas.

Y lo cierto es que el lugar merece mucho la pena por lo que pronto iremos a conocer su nueva ubicación. Tanto en cocina como en ambiente y servicio nos ha resultado muy interesante y con mucho potencial a futuro. Tendrán que ir corrigiendo pequeños detalles pero la buena mano en los fogones se hace notar claramente en todos sus platos. Read more

Restaurante Cuarto y Mitad – Madrid

Después de bastante tiempo sin pasar por este conocido lugar, hoy hemos repetido visita y nuestras sensaciones no han variado demasiado. Cuarto y Mitad es uno de los restaurantes más conocidos del barrio de Chamartin y siempre ha destacado por la brillante calidad de su carne de buey. Sin embargo, la cocina no merece ninguna mención especial y el ambiente tampoco es ninguna maravilla.

Pero en esta reciente visita es justo destacar al servicio ya que tanto en número como en atención resultó bastante mejor y más amable que en épocas anteriores. El salón principal apenas ha sufrido cambios por lo que pide una reforma a gritos. Read more

Restaurante Casa Gerardo – Madrid

El restaurante Casa Gerardo es uno de los 18 representantes del Grupo Oter en Madrid por lo que este artículo le resultará familiar a todo el que nos sigue a diario. De hecho, son muchos los restaurantes que hemos comentado del Grupo y casi todos mantienen un denominador común que no es otra cosa que la buena selección de materia prima. Casi todos se basan en arroces, mariscos y pescados aunque llegan a tener un restaurante italiano que a nosotros nos encanta como es Il Gusto.

En nuestra opinión, el buque insignia sigue siendo El Barril de Goya aunque es cierto que nosotros visitamos más frecuentemente El Gran Barril (justo enfrente) porque nos sentimos más a gusto ya que la decoración es más moderna y alegre. Sin embargo, la barra del Barril de Goya sigue siendo una de los mejores de Madrid, por no decir, de España entera y un must para todo amante de las buenas barras.

En cuanto a Casa Gerardo (o Nuevo Gerardo), es un lugar que lo notamos de capa caída en los últimos tiempos. Las últimas veces que hemos ido ha habido muy poca gente e incluso se nota una bajada en la oferta diaria de platos. Por comparar con otros restaurantes, quizás en el tema de arroces se ha especializado más y es un buen lugar para disfrutarlos. Read more

Restaurante Ganges – Madrid

Para nosotros Ganges siempre ha sido la referencia en Madrid en lo que respecta a cocina hindú y hemos querido volver a visitarlo después de varios años sin ir para valorar cuál ha sido su evolución. Y la verdad es que el restaurante ha cambiado poco lo que implica sus cosas positivas y sus cosas negativas. Mantiene la misma decoración de siempre lo que nos parece que le da una magia especial. Todavía se puede ver su famosa bicicleta en el salón principal así como escuchar la música de sitar en directo.

El servicio sigue siendo encantador y muy profesional. Ayudan muy bien a seleccionar los platos correctos para cada comensal y han sido muy rápidos y eficientes durante toda la cena que hemos disfrutado recientemente. Sin embargo, los platos siguen sin ser demasiado amplios y muchas personas salen del restaurante con la sensación de no haber comido demasiado. Lo peor, la Bodega que es mejor olvidarla pronto.

Los que nos seguís habitualmente habréis visto que hace poco hemos subido un artículo sobre Annapurna, su principal competidor en Madrid junto a Tandoori Station del que esperamos escribir un artículo pronto. Bien, pues globalmente, creo que nos quedamos con Annapurna como restaurante hindú de referencia en la actualidad. Pero esto no quita para que los dos sean una garantía que queda demostrada en que ambos llevan más de 25 años abiertos y cada uno de ellos tiene sus ventajas e inconvenientes. Read more