Hotel Sercotel Coliseo – Bilbao

Hoy tenemos una buena noticia: desde junio de 2011 tenemos una nueva alternativa hotelera en el centro de Bilbao. Se trata del Hotel Sercotel Coliseo que han abierto junto a la nueva ubicación del Gran Casino de Bilbao, en pleno barrio de Abando y a cinco minutos caminando de la Plaza Moyúa.

El Hotel Coliseo es un cuatro estrellas, totalmente nuevo y que destaca por su limpieza, el cuidado mobiliario de las habitaciones así como su amplitud. Cuenta con WIFI gratuito en todo el hotel que funciona muy bien. No tiene demasiados servicios comunes salvo un aparcamiento cubierto con ascensores directos a las habitaciones, algo que siempre se agradece por temas de equipajes.

Entre sus puntos fuertes destaca la buena insonorización de las habitaciones, la calefacción y/o aire acondicionado individual así como la sensación de estar estrenando todo. Lo peor es el acceso al mismo ya que la recepción se encuentra en la segunda planta y abajo, en la puerta de la calle, no recibe nadie lo que resulta un poco extraño. Read more

Montreal – Canada

Montreal es una ciudad de contrastes ya que se encuentra a caballo entre sus antecedentes franceses y anglosajones. Realmente son casi 250 años de dominio inglés pero la ciudad fue fundada por un francés llamado Jacques Cartier que fue quien le puso el nombre de hoy (Montaña Real traducido) y el primer responsable del bonito barrio francés de Vieux Montréal. Los habitantes hablan tanto francés como inglés aunque el idioma habitual para entenderse es el francés.

Una vez mas nos gustaría insistir en lo agradable que ha sido nuestro viaje por Canada gracias a las personas que hemos conocido. Han sido muy amables, sinceros y muy acogedores durante toda nuestra estancia. Sin miedo a equivocarnos y basándonos en nuestra experiencia, podríamos decir que aúnan los puntos fuertes de la cultura francesa y la británica y se olvidan de sus debilidades.

Montreal es la segunda ciudad más importante de Canada, tan sólo detrás de Toronto y destaca por tener una auténtica ciudad subterránea bajo la principal donde es posible encontrar tiendas, restaurantes, transportes urbanos y acceso a muchos edificios de viviendas. Read more

Restaurantes en Montreal – Canada

Montreal es la segunda ciudad más importante de Canada y el máximo representante de las urbes canadienses con origen francés. Hoy en día la mayoría de la población es francófona pero convive perfectamente con la comunidad inglesa tradicional. A diferencia de Toronto (ver aquí restaurantes recomendados en Toronto), la cocina de Montreal tiene mucha más influencia francesa y ello se pone especialmente de manifiesto en el verdadero epicentro de la ciudad, es decir, en el barrio del Vieux Montreal.

El Vieux Montreal cuenta con varios bistró, brasseries y similares con claro origen francés. La rue Saint Paul y los alrededores de la Plaza Jacques Cartier es el lugar perfecto para dar un paseo de media tarde y luego sentarse en cualquier lugar para poder disfrutar de una cena informal como si estuviéramos en el mismísimo centro de Paris. Además de ellos, destaca especialmente la presencia de restaurantes italianos y de origen americano. Evidentemente también están cogiendo mucha fuerza los últimos años aquellos lugares con cocina oriental, especialmente japonesa, al igual que sucede en la mayoría de las ciudades jóvenes y modernas. Read more

Restaurante Nuances – Casino de Montreal (Canada)

El Casino de Montreal es un lugar que puede merecer la pena conocer en la ciudad. Quizás no sea de visita obligada ni mucho menos pero ofrece una alternativa entretenida en la ciudad. Obviamente, los amantes del juego tienen una buena oportunidad de cargarse de adrenalina ya que ofrece multitud de juegos en las cinco plantas con que cuenta. Es un lugar grande, o mejor dicho, muy grande, más similar a los grandes casinos de Las Vegas que a los casinos europeos. Cuenta con la posibilidad de practicar muchos juegos entre los que destacan los siguientes: Black Jack; Keno; Baccara; Ruleta; Poker en muchas de sus versiones y multitud de máquinas de juegos de azar. Además hay mesas con apuestas para casi todos los bolsillos.

Exteriormente se trata de un edificio moderno, extraño, original pero no apto para todos los públicos. Acceder a él es muy complicado de no ser que se quiera ir al Casino a comer, cenar o jugar un rato. De hecho, hay pocos sitios en la ciudad desde donde se puedan tomar unas buenas panorámicas del edificio.

Pero lo que más nos atañe a nosotros es comentar nuestra experiencia en el Restaurante Nuances, que no es otro que el restaurante gourmet del Casino. La verdad es que la experiencia nos gustó bastante y el lugar aúna elegancia, buen servicio y cocina correcta. Read more

Restaurante Le Dragon – Casino de Torrelodones (Madrid)

Otro de los restaurantes que tiene el Grupo Cafe Saigon se encuentra en el Casino de Torrelodones. Anteriormente se llamaba Tse Yang pero no hace demasiado tiempo cambió de nombre para llamarse Le Dragon, mismo nombre que el que se encuentra a pocos pasos de la Plaza de la Independencia y del que tenemos pendiente escribir un artículo. Por supuesto, ambos pertenecen al mismo propietario. Aunque pensándolo bien, probablemente nos repetiríamos demasiado con dos artículos y quizás con este sea suficiente ya que en los respecta a la comida son muy similares.

Quizás le principal diferencia entre ambos sea el estilo decorativo del salón, no tanto por las formas que obviamente siguen unos cánones similares sino por la distribución y la forma de las mesas. El del centro de Madrid tiene varios lugares semi-privados, con gran separación de las mesas entre sí lo que provoca una mejor sensación de intimidad. El problema reside en las mesas ya que son muy bajas, al igual que las sillas y nosotros nunca hemos estado demasiado cómodos.

En nuestra reciente escapada al Casino de Torrelodones fuimos un viernes y éramos la única reserva del restaurante. Luego llegaron cuatro o cinco mesas más pero está claro que el mes de agosto no es su mes más fuerte en ventas. Aún así nos atendieron de maravilla aunque la cocina dista mucho de la que ofrece Tse Yang en el Hotel Villamagna (ver post aquí) claro líder del Grupo en cuanto a oferta gastronómica se refiere.

Por cierto, no queremos dejar de recomendar una nueva terraza del Casino, un lugar conocido como Casino de Verano al que se llega desde la parte izquierda del casino, al fondo según entramos desde la puerta principal. Han habilitado una terraza realmente agradable con una gran oferta de Gin-tonics e incluso hay un par de ruletas y un par de mesas de Black-Jack para los más necesitados del juego. Read more

Niagara – Canada

Introducción

La visita a las Cataratas del Niágara permite experimentar sensaciones que sólo se tienen en alguno de esos lugares únicos e impresionantes que cualquier viajero del mundo debería conocer. Son muchas las comparaciones que se realizan con otros saltos de agua de diferentes países pero quizás la comparativa más frecuente sea con las Cataratas de Iguazú (ver post aquí) que también hemos tenido la suerte de visitar. Nuestra conclusión es bien sencilla, son totalmente diferentes. Mientras que las de Iguazú forman parte de un auténtico parque tropical con casi 300 saltos de agua, las de Niagara poseen un salto único de 800 metros de longitud y unos 60 metros de altura, cuyo golpe final impresiona sobremanera.

Alrededor de este prodigio de la naturaleza se encuentra la ciudad llamada Niagara Falls que ha ido creciendo poco a poco de forma artificial, al más puro estilo de ciudades americanas como Las Vegas, salvando la distancia. Sin embargo, a poca distancia se encuentra una pequeña población muy bonita llamada Niagara on the Lake así como un interesante recorrido vinícola por diferentes Bodegas de la zona que elaboran el vino conocido Icewine. Read more

Casino de Tormes – Salamanca

La historia de Salamanca es extremadamente rica e interesante: varias veces conquistada por los sarracenos y reconquistada por los cristianos, y varias veces dejada en el olvido. Repoblada en distintas ocasiones por gentes de diferentes orígenes, no será hasta el año 1218 cuando el rey Alfonso IX de León fundara la universidad, hecho clave para el desarrollo futuro de la ciudad.

Tras siglos posteriores de crecimiento, Salamanca se ha convertido hoy en uno de los destinos más interesantes para todo tipo de escapadas. El casco histórico representa un lugar esplendido para caminar. Las facultades se mezclan con monumentos que admirar por dentro y por fuera, como la impertérrita catedral, o la bella plaza mayor, tanto de día, como iluminada de noche. Read more

Restaurante El Casino de Madrid – Madrid

El restaurante del que vamos a hablar hoy se encuentra situado en la última planta del edificio que alberga el Casino de Madrid y recibe el nombre oficial de La Terraza del Casino. El edificio está ubicado a pocos metros de la Puerta del Sol, en una de las zonas más bonitas del Madrid de los Austrias.

Desde hace varios años, en concreto, desde el año 1998, se le relaciona gastronómicamente con Ferrán Adriá ya que se convirtió en asesor oficial. Entre sus primeros cometidos, se encargó de formar profesionalmente a uno de los cocineros jóvenes que más virtudes acumulaba en aquellos años y no era otro que el gran Paco Roncero. Evidentemente, nadie niega que Adriá sea el número uno del mundo pero para la mayoría de los mortales no es fácil poder disfrutar de sus creaciones. Sin embargo, nosotros hemos tenido la suerte de probar varias veces la cocina de Roncero y cada día que vamos disfrutamos más de sus diferentes propuestas. Lo mejor, sin duda, que se puede reservar fácilmente, sin largas listas de espera. Read more