Restaurante El Paraguas – Madrid
Junio 19, 2008 por monthy
Categoría España, España, Especiales, Madrid, Madrid, Madrid Ciudad, Restaurantes, Restaurantes con Salones Reservados, Restaurantes con Steak Tartare
Dirección: Calle Jorge Juan, 16 – 28001 -Madrid
Teléfono: 91 431 59 50 – 91 431 58 40
Web: http://www.elparaguas.com/
Pocos podíamos imaginar en el momento de sus inicios, (2004) la repercusión que iba a conseguir este restaurante asturiano en el madrileño Barrio de Salamanca. Situado en la calle con más restaurantes por m2 que tiene Madrid, Jorge Juan (a lo mejor, incluso de España) y con muchos de ellos plagados de éxito, estaba claro que no iba a ser fácil triunfar. Sin embargo, cuatro años después, me atrevo a decir que está a la cabeza de toda la competencia de la zona.
El secreto de su éxito no es nada complicado: simplemente dar muy bien de comer. Una materia prima extraordinaria, buena mano en la cocina, un servicio estupendo y mucho cuidado con los detalles que suele ser lo más complicado y lo que más queda en la memoria de los clientes. Read more
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