Estambul – Turquia

Junio 7, 2011 por monthy  
Categoría Turquía

Estambul - Istanbul

Estambul - Istanbul

Comenzamos nuestro artículo final de Estambul diciendo que es una ciudad que merece mucho la pena visitar para pasar un largo fin de semana que incluso puede llegar a alargarse hasta una semana completa. Llevamos bastante tiempo publicando información variada de la ciudad y los que nos seguís habitualmente ya podéis deducir lo mucho que nos ha gustado nuestra reciente escapada. Sin embargo. este artículo final tan sólo queremos que sirva de unión de todos los anteriores para que podáis llegar más fácilmente a la mayor parte de la información que hemos ido publicando.

Por tanto, hablaremos brevemente de sus monumentos turísticos, de sus hoteles, de sus restaurantes más interesantes, de los planes más atractivos y os daremos muchos consejos finales para que disfrutéis al máximo de vuestra estancia en la ciudad. Lo primero de todo, os ofrecemos un video de la ciudad que incluye los principales lugares de interés:

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Compras en Estambul – Turquia

Mayo 30, 2011 por monthy  
Categoría Turquía

Bazar de Estambul

Bazar de Estambul

Uno de los alicientes más apetecibles del viaje a Estambul son las compras y muy especialmente las que tienen que ver con la visita del Gran Bazar. Sin ningún género de dudas es un lugar que gusta a casi todo el mundo, tanto si es por la gran cantidad de productos que se pueden encontrar como si es por la diversión del regateo o también incluso, por la gran historia que envuelven esas paredes. Pero la ciudad tiene más rincones interesantes y el propósito de este artículo es descubrir los más recomendables.

Las alfombras y los kilims realizados en Turquia tienen un gran reconocimiento mundial y su calidad está fuera de toda duda. En el artículo que hemos escrito hace unos días sobre el Museo de Alfombras de Estambul os comentábamos muchas cosas interesantes para poder reconocer bien su calidad y su procedencia. Os recomendamos leerlo si tenéis idea de comprar alguna. Los mejores sitios para adquirirlas están en el Gran Bazar y sus alrededores. En el interior hay muchas tiendas donde se puede regatear y conseguir buenos precios. Pero si preferís comprar o encargar alguna de un nivel superior os recomendamos visitar alguna tienda de la calle Nuruosmaniye Cad donde se encuentran algunas de las mejores alfombras del mundo. La tienda llamada Cinar tiene un gran reconocimiento mundial y está regentada por una gran familia como suele ser habitual en muchos negocios de la ciudad.

Entrada de Nuruosmaniye

Entrada de Nuruosmaniye

Además de alfombras, son típicos los tejidos, las antigüedades y las joyas. Turquia es uno de los primeros países productores de oro a nivel mundial y hay multitud de joyerías a lo largo de toda la ciudad. Quizás el lugar donde empezó todo vuelve a ser el Gran Bazar, especialmente la zona del Old Bazar que merece mucho la pena.

Además del citado Gran Bazar existe otro mercado muy típico, el de las Especias pero luego hay muchos otros interesantes repartidos a lo largo de sus diferentes barrios. Pero Estambul es una ciudad con muchísimo comercio y nunca debemos pensar que sólo se pueden comprar cosas interesantes en los mercados o bazares. A continuación vamos a describir los mejores lugares: Read more

Restaurantes en Estambul (Turquia)

Mayo 23, 2011 por monthy  
Categoría Turquia, Turquía

Barrio de Galatasaray

Barrio de Galatasaray

Tras publicar varios artículos sobre los restaurantes que hemos conocido en Estambul, ya ha llegado la hora de unirlos en un artículo específico que persigue una mayor comodidad de lectura para todos los que nos seguís habitualmente. Como sabéis, la capital turca nos ha sorprendido muy gratamente por el nivel medio de su restauración ya que el abanico de posibilidades es tan amplio que es capaz de satisfacer a casi todo tipo de clientela. Desde pequeños negocios que preparan kebabs hasta restaurantes de lo más cool&fashion que uno pueda imaginar pasando por los habituales japos, italianos y franceses que abundan en toda ciudad que se precie de estar a la última.

La mayor parte de los restaurantes elegantes y más de moda se sitúan, bien al borde del Bósforo o bien con unas bellas vistas del mismo. En la parte antigua de Sultanhamet son más habituales los restaurantes económicos de cocina local mientras que en el barrio de Beyoglu y en los alrededores de Galatasaray es donde más mezcla de lugares se puede encontrar. A medida que nos vamos alejando del centro y en dirección a Bebek (por cierto, otro gran barrio donde cenar en algún restaurante) por la orilla izquierda del Bósforo es habitual encontrar restaurantes de pescado fresco de buena calidad. Sin lugar a dudas tenéis que evitar los restaurantes turísticos de pescado situados en el Puente Gálata. Read more

Palacio de Dolmabahce – Estambul (Turquia)

Marzo 4, 2011 por monthy  
Categoría Turquía

Exteriores del palacio

Exteriores del palacio

El Palacio de Dolmabahce es otro de los lugares más interesantes para visitar en Estambul, no sólo por su grandeza sino por el símbolo que representa para la población turca ya que aquí murió el Gran Ataturk, primer presidente de la Turquia moderna y auténtico artífice de la llegada de la democracia al país. Ataturk comenzó de oficial del ejército y defendió magistralmente al Imperio Otomano en la Batalla de Galípoli, una de las más sangrientas de la Primera Guerra Mundial. Fue una batalla que no se puede decir que la ganara nadie aunque es cierto que el Imperio Otomano tuvo más bajas que los aliados (Inglaterra y Francia).

El Palacio fue construido entre los años 1842 y 1853 por Abdul Mecit y no se escatimó en gastos. De hecho es famoso por su gran opulencia en todas sus estancias a pesar de que le tocó vivir la decadencia del Imperio Otomano. Hoy en día es un palacio-museo abierto al público pero las visitas independientes no están permitidas. Es necesario formar parte de un grupo aunque nosotros tuvimos la suerte de que nos lo enseñara Hakan Gurger (Guides of Istanbul) que se las ingenió para ir con él de forma separada. Read more

Crucero por el Bosforo – Estambul (Turquia)

Enero 26, 2011 por monthy  
Categoría Turquía

Vista del Bosforo

Vista del Bosforo

Estambul es y ha sido una de las ciudades más importantes del mundo a lo largo de la historia. Uno de los principales motivos se debe a su privilegiada posición geográfica entre Europa y Asia, entre occidente y oriente. Ha sido una parada obligatoria en la famosa Ruta de la Seda y su posición estratégica le ha servido para ser el centro del comercio mundial. Pero Estambul no sería lo que es si no tuviera la gran salida al mar que tiene. De hecho el Estrecho del Bósforo permite separar las dos partes de la misma ciudad, la parta asiática y la parte europea y, por supuesto, sirve de enlace entre el Mar Mármara y el Mar Negro. Pero no acaba ahí la cosa ya que la ciudad también se encuentra dividida por el Cuerno de Oro que es considerado un gran puerto natural que nace en el río Alibey Deresi y desemboca en el propio Bósforo.

Por tanto, una de las mejores formas de conocer la ciudad es hacer una excursión en barco por el Bósforo tal y como os vamos a recomendar en este post. Nosotros la hicimos contratando un barco privado del que tenemos varios videos y fotos en este artículo y que estaba incluido en el Tour VIP que contratamos a Hakan (Guides of Estambul), personaje del que ya os hemos hablado varias veces en Rincones Secretos. Sin duda, quedamos encantados del servicio global que nos dio Hakan pero si hay algo que marca una gran diferencia, ese algo, sin duda sería el Crucero por el Bosforo. Read more

Hotel Swissôtel Bosphorus Istanbul (Estambul – Turquía)

Enero 16, 2011 por monthy  
Categoría Especiales, Hoteles, Resto del Mundo, Turquía

Vista exterior

Vista exterior

En Estambul hay un gran nivel de hoteles tanto de primera categoría como en el apartado más lujoso y muchos de ellos tienen una gran relación calidad/precio. Por tanto, la oferta es bastante buena y no es tarea fácil decidirse por uno o por otro. Pero tampoco el propósito de este artículo es valorar las diferentes alternativas hoteleras en la ciudad ya que muy pronto escribiremos un post ad-hoc comentando las que nos parecen las opciones más recomendables.

El Swissôtel Estambul es un hotel de cinco estrellas gran lujo que cuenta con el reconocimiento de la afamada cadena Leading Hotels of the World. Exteriormente el edificio cuenta con un estilo moderno con muchas cristaleras que ofrecen unas maravillosas vistas del Bósforo. De hecho su nombre real es Swissôtel Bosphorus que pone de manifiesto cuál es el verdadero protagonista del hotel.

A modo de introducción sí que nos gustaría destacar un par de cosas del hotel que desde nuestro punto de vista marcan diferencias: el espectacular SPA llamado Amrita Spa&Wellness y la gran amabilidad de todo el personal del hotel, especialmente los conserjes que forman parte del elitista club o asociación llamada Las Llaves de Oro. Read more

Restaurante Angelique – Estambul (Turquia)

Diciembre 15, 2010 por monthy  
Categoría Turquia

Terraza

Terraza

El Restaurante Angelique fue el que elegimos para nuestra última noche en Estambul. Junto con Reina son los dos lugares que han estado más de moda el verano pasado y por eso quisimos conjugar la cena con las copas. Lo cierto es que esperábamos mucho ambiente fiestero y cenar bastante mal, al más puro estilo Kosebasi en Reina pero la sensación final fue mucho mejor. Evidentemente no se trata de un restaurante que premie las elaboraciones gastronómicas pero cumple bien y tiene una terraza preciosa con muy buenas vistas del Bósforo.

La verdad es que se nota que en verano, en Estambul, los horarios son muy similares a España. Llegamos a Angelique sobre las 21:30 y estaba casi vacío. Luego, poco a poco fue llegando gente tanto a cenar como a tomar una copa y se fue animando mucho según avanzaba la noche. Tal y como es habitual en los restaurantes pegados al Bósforo, en verano la cena se disfruta en la terraza que tiene una magnífica vista del Bósforo que se disfruta en toda su magnitud, con el lado asiático de protagonista así como el famoso Puente que cruza de Europa a Asia. En el video que os mostramos a continuación se puede ver el ambiente y las vistas del lugar, con especial atención a los cambios de color en la iluminación de dicho Puente:

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Restaurante Mikla – Estambul (Turquia)

Noviembre 28, 2010 por monthy  
Categoría Turquia

Vista del interior del restaurante

Vista del interior del restaurante

El Restaurante Mikla se encuentra situado en la última planta del Hotel Marmara Pera, a dos pasos del famoso y recientemente reinaugurado Hotel Pera Palace que ya os hemos recomendado en Rincones Secretos. Abrió sus puertas en al año 2005 y poco a poco ha ido alcanzando gran notoriedad en la ciudad gracias al buen hacer de su cocinero y propietario, el Chef Mehmet Gurs. De hecho, ha sido galardonado con varios premios y se está convirtiendo en una auténtica estrella culinaria en Estambul.

La cocina es de fusión Turca&Nordic, es decir, una mezcla de especialidades turcas y platos procedentes del norte de Europa. Es un especialista en los ahumados y es el toque primordial que da a determinados platos autóctonos. Nuestra experiencia en el restaurante ha sido muy buena en todos los sentidos pero quizás destacamos más el aspecto gastronómico ya que nos encantó todo lo que probamos.

Pero si hay una cosa que gusta especialmente en este lugar es su maravillosa vista de la ciudad. Tiene terrazas por todo el restaurante lo que provoca que se pueda llegar a tener una visión de 360 grados. Ya hemos hablado de otros restaurantes con buenas vistas que hemos conocido en nuestro reciente viaje a Estambul pero este se enmarca dentro de un concepto diferente. Es decir, mientras Sunset (ver post aquí) y Ulus 29 (ver post aquí) se encontraban en lo alto de una montaña en el marco de un lujoso barrio residencial y otros como Reina, Angelique, Assk Cafe o Park Fora estaban al borde del Bosforo, este Mikla está en pleno centro de la ciudad por lo que la vista es muy diferente y tan sólo se puede comparar con la que se disfruta en la Torre Galata.

En verano el ambiente en las terraza de Sunset y Ulus 29 quizás sea mucho mejor pero Mikla tiene la ventaja de que se puede disfrutar más durante todo el año ya que las vistas del interior del restaurante son casi tan bonitas como las de la terraza. En el video que os mostramos a continuación se puede ver el ambiente y las vistas del lugar en su planta principal:

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Restaurante Ulus 29 – Estambul (Turquia)

Noviembre 16, 2010 por monthy  
Categoría Turquia

Lounge

Lounge

El Restaurante Ulus 29 ha sido el que más nos ha gustado de todos los que hemos conocido en nuestro reciente viaje a Estambul. La verdad es que en líneas generales nos hemos quedado con un gran sabor de boca del nivel gastronómico y del ambiente de los restaurantes de la ciudad pero creemos que, globalmente, este es el mejor. Se encuentra situado muy cerca de otro que ya hemos comentado en el blog, el Sunset (ver post aquí) por lo que ambos comparten una situación idílica, en lo alto de una montaña y con unas preciosas vistas del Bosforo.

En verano la vista en la terraza de Sunset es mejor por la forma de la misma pero en invierno o en momentos donde haga frío para estar en la terraza, la vista se disfruta más en el salón interior del Ulus 29 que en el del Sunset. En cualquier caso, los dos tienen vistas espectaculares de toda la ciudad. Se ve el Bósforo en toda su magnitud, con el lado asiático de protagonista así como el famoso Puente que cruza de Europa a Asia. En el video que os mostramos a continuación se puede ver el ambiente y las vistas del lugar:

Localización

Se encuentra situado en el Barrio de Ulus, una zona residencial bastante lujosa que ofrece unas vistas preciosas de la bahía. Aproximadamente se tarda 30 minutos en llegar desde el centro antiguo de la zona europea y algo menos si se está alojado en la parte del Bósforo de la zona europea. El taxi cuesta aproximadamente 10 euros. La dirección del sitio es:

Dirección: Ahmet Adnan Saygun Caddesi – Ulus Park – Istanbul, Turkey

Teléfono: 0212 358 29 29

Web: http://www.group-29.com/

La web oficial es muy completa ya que cuenta con buenas fotos que sirven correctamente para hacerse una idea del sitio. Además cuenta con la carta de platos completa con precios incluidos lo que siempre es digno de agradecer. Nosotros tenemos un video y varias fotos del lugar, de su carta de platos y de los platos que nos hemos tomado en nuestra reciente visita. Están todas guardadas en nuestra galería de fotos en flickr donde todas las fotografías que hemos hecho allí están unidas en el grupo correspondiente (Restaurant Ulus 29 – Istanbul) Read more

Restaurante Park Fora – Estambul (Turquia)

Octubre 11, 2010 por monthy  
Categoría Turquia


Vista del restaurante desde el mar

Vista del restaurante desde el mar

En Estambul los restaurantes que ofrecen pescado fresco están bastante sobrevalorados. Nadie puede negar que un buen pescado suele ser más caro que una buena carne pero en esta ciudad hay algo más de diferencia que en otros lugares. Para tomar pescado en la ciudad hay dos opciones claramente diferenciadas, bien en el centro de la ciudad en los típicos lugares para turistas (sobre todo en el barrio de Galatasaray) o bien en uno de los restaurantes que se encuentran a orillas del Bósforo.

Los restaurantes del Bósforo tienen mucho mayor reconocimiento entre los habitantes de la ciudad hasta tal punto que ellos mismos consideran que la materia prima con la que se traba es infinitamente mejor que en otros lugares. Por ello, estos restaurantes son bastante caros y normalmente cuidan mucho más la decoración y el servicio. Entre todo ellos teníamos varias recomendaciones como eran Bebek Balikci, Poseidon o el que nos ocupa en este artículo, el Park Fora. Los dos anteriores son algo más elitistas, no en vano se encuentran en Bebek, uno de los barrios mejores de la ciudad.

En líneas generales el restaurante nos gustó pero creemos que esta algo sobrevalorado y desde nuestro punto de vista es más recomendable para comidas que para cenas. El pescado que tomamos nos decepcionó pero eso es algo que nos suele pasar cuando salimos de España. Mientras que en el extranjero suele haber carnes iguales o mejores que la nacional, con el pescado no suele costar más encontrar ese sabor tan peculiar que ofrecen los pescados del Cantábrico o incluso, del Mediterráneo. Read more

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