Bodegas en la región de Champagne-Ardenne (Francia)

Aficionados como somos a los buenos vinos y habiendo completado viajes similares en España por regiones tradicionalmente vinícolas como la Ribera del Duero o La Rioja, llevábamos tiempo pensando en organizar un fin de semana en la región de Champagne-Ardenne, en Francia, donde se ubican la mayor parte, por no decir la totalidad, de casas de champagne francesas y, por ende, del mundo. Al margen del interés turístico, cultural y gastronómico, principalmente la esencia del viaje es la visita a las bodegas de las distintas firmas, las “caves” donde se almacenan botellas y botellas de tan preciado líquido elemento. El objeto de este post es hacer un recorrido por gran parte de las mismas, explicando los alicientes y particularidades de cada una de las mismas. Una historia rica y variada, una tradición que se ha pasado de generación en generación y un proceso que ha perdurado durante siglos son el denominador común de todas ellas, cada una con su encanto particular. Read more

Champagne Taittinger – Reims (Francia)

Para cerrar nuestro reciente viaje a la región de Champagne-Ardenne, escogimos una de las bodegas situadas en Reims: Taittinger. Alejada en concepto y público objetivo de casas como Mercier (ver aquí nuestro artículo sobre la visita a sus bodegas) y quizás más en línea con otras como Moët & Chandon (ver aquí nuestro artículo), Taittinger se diferencia de ambas en ser un champagne más exclusivo, del estilo de Mumm o tal vez de Krug. Ello se deja notar también en sus bodegas, donde se cuida el más mínimo detalle de principio a fin. Situadas en las afueras de Reims, en las proximidades de otras casas de champagne – Veuve Clicquot es una de ellas – las bodegas ofrecen un recorrido histórico y físico por unas bodegas que vieron la luz a mediados de siglo pasado. Más artísticas que las anteriormente mencionadas – en el pasado se situaban debajo de la Abadía de Saint-Nicaise – y entre medias en cuanto a labor didáctica se refiere, la visita es bastante estándar, incluyendo vídeo, recorrido a pie y degustación final en un pequeño salón lleno de sorpresas. Read more

Champagne Mercier – Epernay (Francia)

Después de haber visitado las bodegas de Moët & Chandon (ver aquí nuestro artículo) nuestra siguiente visita programada en la zona de Champagne-Ardenne, fue la de Mercier, un fabricante de champagne ubicado en la localidad de Epernay. Para nada tan reconocido como la marca del grupo LVMH, Mercier es un champagne con mucha más presencia en el mercado francés que en el internacional. Conocido por haber “democratizado” el champagne, abriendo la distribución a canales menos exclusivos, Mercier es sin lugar a dudas uno de los champagnes más populares del país vecino. La visita destaca fundamentalmente por el medio – ferrocarril – en el que se realiza, siendo actualmente una de las pocas que puede ser visitada de este modo así como por lo económico de la misma. Read more

Bodegas Champagne Moët & Chandon – Epernay (Francia)

Nuestro reciente viaje a la región de Champagne-Ardenne, al este de París (ver aquí nuestro artículo) estuvo motivado fundamentalmente por la visita a distintas bodegas de champagne, algo que nos apetecía desde hacía bastante tiempo. La región, con Reims y Epernay como centros neurálgicos y capitales del champagne a nivel mundial, cuentan con las sedes y bodegas (“caves”) de los principales champagnes del mundo. En nuestra visita no podía faltar, sin duda, Moët & Chandon, la casa de champagne fundada a mediados del siglo XVIII por Claude Moët. La primera en ventas a nivel mundial, superficie de viñedos, kilómetros de bodegas y otras tantas clasificaciones, ofrece un recorrido didáctico y ameno a los visitantes que allí se acercan. Con distintos tipos de precios, según la cantidad y calidad del champagne que se quiera degustar al final del recorrido, la marca de LVMH es una visita obligada en esta región de Francia. Read more