Restaurante La Buena Vida – Madrid

La verdad es que revisando los últimos posts nos hemos dado cuenta que llevamos bastante tiempo publicando pocas cosas sobre restaurantes de Madrid y las que publicamos tampoco son sitios demasiado interesantes. Sin embargo, en el caso de hoy hemos pegado giro radical porque La Buena Vida es un gran lugar que os recomendamos visitar encarecidamente.

Se trata de un pequeño restaurante tipo bistró situado en el Barrio de Chueca y que destaca especialmente por la buena cocina, la gran selección de materias primas y una atención muy agradable. Sus responsables son un matrimonio, Elisa en la sala y Carlos en los fogones lo que otorga una mayor cercanía a sus clientes habituales.

En esta reciente visita ha habido un plato que ha destacado por encima de los demás y no es otro que los rebozuelos o chantarellas que preparan salteados y resultan espectaculares. Read more

Restaurante Cafe Oliver – Madrid

Si pensamos en ir a algún lugar en Madrid a tomar el Brunch un domingo cualquiera, en primer lugar siempre nos acordamos de este restaurante. Lo cierto es que fue de los primeros que incorporaron esta oferta en Madrid y por un precio de 25 euros podemos disfrutar de un completo menú donde la calidad de sus platos merece todos los elogios. El único problema es que no admite reservas.

Sin embargo, hoy no vamos a hablar del brunch mucho más tiempo, más que nada porque hace bastante tiempo que no lo probamos y no tenemos ni idea de qué tal estará en estos días. En esta ocasión, vamos a comentar nuestra experiencia en una cena reciente en Café Oliver en un día entre semana donde nos sorprendió la poca afluencia de gente en el local.

Por recordar un poco la historia y a modo de introducción, comentar que fue uno de los primero restaurantes de Madrid incluidos dentro del mundo cool-gay, es decir, uno de esos lugares en donde no pasaba nada por salir del armario y la gente disfrutaba con la libertad de expresión. Con los años, esto es totalmente habitual en la zona o incluso en la ciudad por lo que en este aspecto ha perdido a parte de su público más fiel. Además, los continuos cambios en la propiedad del sitio tampoco han favorecido a crear una imagen duradera en el tiempo. Read more

OUI MAD – Restaurante Casual Zone – Madrid

Seguimos con otro Restaurante Moderno en Madrid. Hace poco escribíamos sobre Pan de Lujo, y hoy vamos con una propuesta aún más moderna en cuanto a la decoración y en cuanto al concepto. Hoy hablamos del  multiespacio OUI MAD. Si bien OUI MAD by Óscar Morata es verdaderamente el restaurante que hay en OUI MAD, el local tiene más opciones. Vaya que si. Ubicado en el Palacio de Deportes de la Comunidad de Madrid, en la calle Jorge Juan 99, y al que se accede por la puerta D, OUI MAD esta disponible desde la mañana, para tomar el desayuno/aperitivo, comer, tomar algo a media tarde, cenar, y como no, salir a tomar unas copas o de fiesta.

Abrió en noviembre de 2008, y a cargo de los fogones está, como sugiere el nombre de su restaurante principal, Óscar Morata, un joven cocinero que ha ido formándose en cocinas como las de Chaflán (ver nuestro artículo aquí), Oyarbide o Senzone. Además del OUI MAD by Óscar Morata, como opción formal, tenemos también Casual Zone, que fue el que visitamos nosotros, y que, como su nombre nos sugiere, se trata de una propuesta más informal e integrada en el ambiente de fiesta para degustar su cocina. Y hay que añadir, a estas dos opciones de ocio, el bar de copas, que funciona como afterwork, y la discoteca (hasta las 3 am, más o menos).

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Restaurante Sacha – Madrid

Restaurante Sacha

Dirección: c/ Juan Hurtado de Mendoza, 11 – 28036 – Madrid

Teléfono: 91 345 59 52

Web: n/d

Pequeño bistró francés situado en una diminuta calle peatonal que sale de Juan Hurtado de Mendoza. La referencia es el restaurante Rubaiyat (antiguo Cabo Mayor) ya que es imposible de ver desde dicha calle. Sacha Ormaechea es el nombre del chef y gran responsable del éxito de este lugar donde conseguir una mesa se antoja tarea cada vez más complicada.

El local está decorado en un estilo clásico, con tonos azules y blancos, paredes plagadas de cuadros y un aire al París de mitad de siglo. De hecho, son más de 30 años los que lleva en la cumbre y, sin duda, es el lugar de Madrid que cuenta con mejores críticas de los grandes cocineros de su competencia. Read more

Restaurante Bistro – Ramses – Madrid

Restaurante Bistro – Ramses

Dirección: Plaza Independencia, 4 – 28001 – Madrid 

Teléfono: 91 435 16 66

Web: http://www.ramseslife.com/

Siguiendo el artículo de Ramses que publicamos hace algo más de un mes, hoy hemos repetido visita al mismo lugar pero, en esta ocasión, nos hemos decidido a probar Bistro, el restaurante situado en la planta superior.

La decoración también ha sido llevada a cabo por Phillipe Starck. El salón mantiene la extravagancia de las plantas inferiores pero cuenta con tonos mas claros lo que le proporciona una mayor sensación de luminosidad. Para mi gusto, mejor esta parte del local. Podemos repetir los calificativos de la parte inferior, moderno, cool, fashion y tremendamente original, especialmente, los salones privados interiores. Read more