La Taberna del Gourmet – Alicante (España)

Nos deteníamos no hace mucho en dos sitios de lo más clásico de Alicante, caracterizados por su cocina de mercado y sus excelentes barras: el Nou Manolín (ver aquí nuestro artículo) y el Piripi (ver aquí nuestro artículo). La Taberna del Gourmet pasa por ser un nuevo referente en la restauración alicantina, en el centro de Alicante, tanto si se desea comer o cenar en la barra como sentados, compartiendo mesa y mantel. Prima la cocina de mercado, eso sí, con una preparación y un grado de sofisticación mayor que el de los dos mitos de la gastronomía alicantina antes mencionados. Read more

Piripi – Alicante (España)

El Piripi podría considerarse como una extensión del recientemente comentado Nou Manolín (ver aquí nuestro artículo) en otra zona de Alicante – la parte más moderna y dinámica de la ciudad – conservando la misma filosofía y orientación que su hermano mayor. La fórmula, aparentemente sencilla, se ha replicado con maestría: restaurante con la barra como protagonista, con una gran bodega, centrado en cocina de mercado que combina pescados y mariscos locales con lo mejor de la cocina tradicional mediterránea, donde no podían faltar los arroces y las verduras. Si a ello le unimos un servicio cercano y atento la combinación resulta en un lugar de culto para alicantinos y turistas, una opción igual de atractiva que la del afamado Nou Manolín. Ambos emporios gastronómicos se incluyen en Cuina i tertulia, cuya web hemos descubierto y que reúne lo más granado de la restauración alicantina. Read more

Restaurante Ulia – Benidorm – Alicante

Este restaurante representa una de las mejores y más clásicas direcciones gastronómicas de Benidorm. La ciudad no destaca por su amplia oferta hostelera pero hay varios sitios muy interesantes y el Ulia es, sin ninguna duda, uno de ellos. Se encuentra en primera línea de la playa de poniente, en una zona que no suele tener muchas dificultades de aparcamiento, salvo en temporada alta.

En nuestra reciente excursión por la zona volvimos a comer allí después de un par de años de ausencia y muy pocas cosas han cambiado. Mantiene una magnífica calidad de materia prima y es uno de los mejores lugares de la zona para tomar un buen arroz alicantino. Read more

Restaurante Nou Manolin – Alicante

No es ningún secreto destacar a Nou Manolin como el restaurante de referencia de Alicante desde hace muchos años. Pero lo que sí estamos decididos a afirmar es que la barra del piso inferior es una de las mejores barras de España, sin ningún miedo a equivocarnos.

El restaurante se encuentra situado en el centro de Alicante, en la zona peatonal cercana a la calle Castaños, a mano izquierda de Méndez Nuñez. Llegar allí en coche es complicado y el aparcamiento más cercano está en la Av. de Alfonso X el Sabio, a unos 300 metros caminando. Read more

Restaurante Teitu – Madrid

Restaurante Teitu

Dirección: Capitán Haya, 20 – 28020 – Madrid

Teléfono: 91 556 21 14 – 91 556 22 60

Web: http://www.teitusidreria.com/

En pleno centro de la zona de negocios de Madrid, encontramos esta sidrería asturiana del conocido Grupo Oter.

Decoración típica asturiana que se deja ver incluso en la vestimenta del aparcacoches (se agradece mucho en esta zona) ya que te recibe vestido de gaitero. En el interior, encontramos una amplia barra a mano derecha y una gran zona de mesas distribuida en dos plantas.

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