Quebec – Canada
Quebec es una ciudad que conquista al visitante desde el primer instante. Probablemente es la más europea de todas las ciudades canadienses y su parecido con un pueblo francés no es mera coincidencia. Al igual que Montreal fue descubierta por un francés llamado Jacques Cartier aunque fue realmente fundada en 1608 por Samuel de Champlain. Destaca especialmente por su localización geográfica ya que se extiende sobre un promontorio de roca desde donde se controla de maravilla el río San Lorenzo. Esto suponía una situación estratégica muy ventajosa para defenderse de los asedios ingleses y por ello se encuentra fuertemente amurallada. Sin embargo y a pesar de todo, el General británico James Wolfe se hizo con el dominio en 1759 pero ello no ha provocado que la cultura actual tenga elevadísimas reminiscencias francesas. Incluso, los habitantes son, en su gran mayoría francófonos y cabe destacar que hay muchas personas que hablan castellano.
Al igual que hemos comentado en otros artículos de Canada nos gustaría destacar de nuevo el buen trato que hemos recibido de todos los habitantes de las ciudades que hemos conocido ya que, en su gran mayoría, han sido muy amables y acogedores durante toda nuestra estancia. Quebec fue declarada Patrimonio de la Humanidad por la ONU en 1985 por lo que es fácil que imaginéis lo rica que es en atracciones turísticas y culturales. En nuestra opinión, es la más atractiva de zona este de Canada y además cuenta con la gran ventaja de que se visita fácilmente caminando por lo que no exige la pérdida de tiempos muertos en largos recorridos innecesarios. Read more
Restaurante Le Grand Cafe – Quebec (Canada)
Alejándonos un poco de la zona más céntrica de Quebec nos encontramos con una calle muy animada que se llama Grande Alle y que es muy recomendable para dar un paseo después de visitar la Citadelle de Quebec. Aunque hablamos de estar algo alejados del centro hay que tener claro que se llega aquí paseando ya que es una ciudad donde el coche pinta bastante poco y si vais en él os recomendamos que lo dejéis a buen recaudo en un parking tal y como hicimos nosotros en nuestra reciente visita.
La referencia más clara de la calle Grand Allé es el Parlamento o Assemblée Nationale que es el lugar que antecede a la muralla que da paso al centro de la ciudad. Se trata de un buen lugar para dar un paseo y hacer una parada para almorzar y recuperar fuerzas. Read more