Restaurante Yauatcha – Londres (Reino Unido)

Restaurante Yauatcha
Lugar: Londres – Reino Unido
Dirección: 15 Broadwick Street; W1F 0DL Londres – Reino Unido
Teléfono: +44 20 749 48888
Web: www.yauatcha.com

Si dijésemos que con Yauatcha hemos cubierto la totalidad de buenos restaurantes asiáticos en Londres (ver aquí nuestro artículo) mentiríamos ya que la lista es casi inagotable. Sin embargo y después de haber comentado Hakkasan (ver aquí nuestro artículo), Nobu (ver aquí nuestro artículo), Asia de Cuba (ver aquí nuestro artículo) o Cocoon (ver aquí nuestro artículo), entre otros, podemos asegurar que ya tenemos un buen elenco representado. Yauatcha es otra de las creaciones de Alan Yau, el hombre detrás del mencionado Hakkasan y de los económicos Wagamama o Busaba Eathai. Ubicado en una calle apartada del Soho londinense Yauatcha, galardonado con 1 Estrella Michelin, ofrece por una parte una oferta de cocina asiática, china en particular y por la otra una selección de tés y repostería francesa digna de mención. Tradicionalmente caracterizado por una clientela de lo más selecta se ha “democratizado” recientemente sin que ello signifique que haya perdido su encanto o bajado los estándares de calidad de su comida, en especial el Dim Sum, posiblemente el mejor de Londres. Read more

Restaurante Hakkasan – Londres

Restaurante Hakkasan

Lugar: Londres – Reino Unido

Dirección: 8 Hanway Place; Londres – Reino Unido

Teléfono: +44 20 792 77000

Web: n.d.

Dentro de nuestro repaso a la oferta de restaurantes asiáticos en Londres no podíamos dejar pasar Hakkasan, creación de Alan Yau, el mismo restaurador que impulsó otros restaurantes asiáticos en la capital británica, desde los más sofisticados como Yauatcha a los más adaptados a bolsillos ajustados como Wagamama o Busaba Eathai, descritos en nuestro articulo sobre Restaurantes económicos en Londres.

Hakkasan se ubica en el segmento más exclusivo de restauración asiática londinense como los Asia de Cuba, Sumosan, Nobu o el mencionado Yauatcha, entre otros. A diferencia de alguno de los anteriormente mencionados, los cuales fusionan sabores de distintas cocinas, Hakkasan es un restaurante de cocina china, enormemente rico en variedad y en innovación en cuanto a platos se refiere. Read more