Restaurante El Rodeito – Marbella

Después de mucho años sin ir a este restaurante, recientemente hemos acudido a cenar para ver qué tal estaba y conocer su evolución de los últimos años. Son ya 24 años los que lleva abierto y eso es algo de lo que los propietarios pueden sentirse muy orgullosos, especialmente en los tiempos que corren. Su apuesta es clara, asados, carnes y mariscos, es decir, ofrecer una alternativa a las típicas cartas de los restaurantes de la zona donde no es fácil encontrar una amplia oferta en lo que ellos están especializados.

Además, el éxito fundamental del lugar es el horario de atención al público. Según anuncian en su publicidad, abre las 24 horas y aunque no es un horario tan amplio, sí es cierto que se pasa casi toda la noche abierto. Durante el año, la cocina abre sobre la 13:00 y se mantiene ininterrumpidamente hasta las 6 de la mañana pero el salón está abierto hasta las 8 de la mañana para poder terminar los platos pedidos. En Agosto, todavía hacen un esfuerzo mayor y abren sobre las 12:00 y no cierran la cocina hasta las 7 de la mañana. Si ya de por sí la hostelería es sacrificada, en este restaurante se convierte esclavizante, lo cual es muy de agradecer para los clientes. Lo que no tengo muy claro es el estado de la gente que llegue a cenar a las 5 o 6 de la mañana pero imagino que las autoridades de la zona estarán muy pendientes de que no pase nada relevante. Read more