Restaurante Farta Brutos – Lisboa

Junio 10, 2012 by monthy  
Categoría Lisboa

Vista exterior

Vista exterior

Farta Brutos es uno de esos pequeños Rincones Secretos de Lisboa que todavía conservan intacto su sabor a barrio alto, su identificación con negocio familiar, su sensación de que adoran lo que hacen y su carácter sencillo con y para el cliente. Es también conocido como el Tavares pobre ya que está a pocos metros del que ha sido considerado muchos años como el mejor restaurante del país.

La cocina es de claras raíces portuguesas por lo que tienen como gran especialidad el bacalao cocinado de cualquier forma. Tienen una carta escueta pero debéis dejaros aconsejar por sus platos fuera de carta porque merecerán la pena con total seguridad. Los postres merecen mención aparte ya que los ofrecen en un carrito del que te dejan probar lo que quieras y comer cuanto quieras por lo que recordad que debéis dejar un hueco para ello. Todos los platos son caseros y las raciones muy amplias.

En cuanto al local, cabe advertir que es pequeño y no hay demasiadas mesas por lo que es importante reservar antes de acudir. Sin duda, lo recomendamos más para almuerzos que para cenas aunque siempre puede haber una buena disculpa para acudir a él. Y si no que se lo digan al Nobel Saramago que tenia una mesa con su propio nombre.

Salón del restaurante

Salón del restaurante

Localización de Restaurante Farta Brutos

Se encuentra situado en pleno barrio de Chiado, en el Barrio Alto junto a la famosa Rua Garret y a dos pasos de Tavares (ver post aquí). No es sencillo aparcar en la zona aunque hay un parking muy cerca, en la plaza de la Iglesia de Loreto. La dirección del sitio es:

Dirección: Travessa da Espera, 20 – 1200 – Lisboa – Portugal

Teléfono: (+351) 213 426 756

Web: n/d

No hemos encontrado la web del restaurante. Nosotros tenemos varias fotos del lugar, de la carta de platos con los precios incluidos así como de los platos que nos hemos tomado durante nuestra reciente visita. Las fotos están todas guardadas en nuestra galería de fotos en flickr donde están unidas en el grupo correspondiente todas las fotografías que hemos hecho allí (Restaurante Farta Brutos – Lisboa)

Ambiente de Restaurante Farta Brutos

El ambiente del lugar es tan cercano que desde el primer momento parece que estás entrando a comer en el salón de algún familiar lisboeta. Las paredes están repletas de recuerdos, espejos y fotografías con muchos de sus visitantes y el estilo decorativo es muy tradicional.

Salón del restaurante

Salón del restaurante

Las mesas son estrechas y no están muy separadas entre sí pero en ningún caso ocasiona situaciones incómodas porque cualquier visitante sabe donde va y hasta puede que le apetezca interrelacionarse con otros comensales. Se trata de un sitio genial a pesar de sus reducidas dimensiones.

Carta de Restaurante Farta Brutos

La carta ofrece seis o siete entradas, otros tantos platos de pescado y los mismos de carne. Los postres son todos “cantados” y depende de lo que preparen cada día. A pesar de no haber muchos platos sí cuentan con una buena variación hasta tal punto de que en nuestra reciente visita había dorada, bacalao, lenguado, lubina, perdiz, pato, lengua, ternera, cerdo y dos o tres platos de arroces. Como especialidades os recomendamos mejor los pescados que las carnes, especialmente el Bacalao y la Dorada. Y recordad, no os paséis pidiendo que las raciones son grandes y los postres os pueden volver locos…

Mesa de Saramago

Mesa de Saramago

Nuestra experiencia en Restaurante Farta Brutos

En cuanto a los platos lo cierto es que probamos bastante bastantes cosas y todo nos encantó. Es complicado destacar algo ya que todo depende de gustos pero en todos los casos, la conjunción entre materia prima y cocina fue magnífica. Si cabe aclarar que se trata de una cocina tradicional que dista mucho de las cocinas de autor o minimalista que tanto hemos alabado o criticado (según sea el caso, obviamente). En cualquier caso sí vamos a destacar un poco por encima de los demás tanto la Dorada a la Portuguesa como el insuperable Carrito de Postres donde nos ofrecieron muchas cosas pero hubo unas natillas que hicieron las delicias de todos los comensales.

Croquetas de bacalao

Croquetas de bacalao

De primero, correctas las Croquetas de bacalao y espectacular el Queso al horno con hierbas aromáticas, un plato que no os debéis perder los amantes del mundo quesero.

Queso al horno con hierbas aromaticas

Queso al horno con hierbas aromaticas

Carne de ternera de Peru rellena de jamon

Carne de ternera de Peru rellena de jamon

De segundo el plato que menos nos gustó fue la Carne de Ternera de Perú rellena de jamón pero tanto la Lengua de Ternera como el Bacalao, el Lenguado (asusta la ración) y la comentada Dorada a la Portuguesa fueron espectaculares.

Dorada a la Portuguesa

Dorada a la Portuguesa

Lengua de ternera

Lengua de ternera

Natillas

Natillas

Bodega del Restaurante Farta Brutos

La Bodega es local pero con bastante vinos portugueses repartidos a lo largo del país. Tienen buena afición por el vino por lo que se pueden encontrar caldos interesantes y recomiendan bien. De hecho, incluso muchas botellas forman parte del paisaje decorativo del salón principal. El servicio del vino, mejorable.

Sobremesa del Restaurante Farta Brutos

Agradable y se puede y se debe alargar lo que se pueda. Es divertido charlar con sus propietarios por lo que merece la pena que no vayáis con mucha prisa.

Salón del restaurante

Salón del restaurante

Servicio de Restaurante Farta Brutos

Muy bueno en todos los sentidos. Es cercano, rápido y muy atento a todo lo que se pueda necesitar. De lo mejor del restaurante.

Precio de Restaurante Farta Brutos

El precio medio ronda los 50 euros aproximadamente. Totalmente adecuado para lo que ofrece el lugar.

Conclusión de Restaurante Farta Brutos

El restaurante también conocido como “Tavares pobre” exige una visita ineludible en cualquier escapada a Lisboa, incluso más que su vecino “rico”, el Tavares (ver post aquí). Ofrece todo lo que uno busca en la capital lusa a nivel de restauración y el ambiente es genuino.

Multimedia

Fotos

Todas las fotos, junto con las que hicimos del restaurante, se pueden ver aquí, en nuestro mural de Rincones Secretos en Flickr. Si no es fácil encontrar la información os recomendamos que visitéis nuestras galerías personales en Flickr (naialor –aquí-, monthy –aquí- y marylebone – aquí-) ya que está toda la información mejor organizada por carpetas. En cualquier caso, el álbum de Restaurante Farta Brutos – Lisboa está – aquí -.

Acceso a fotografías

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