Trattoria Veneciana – Miraflores de la Sierra

Pequeña y acogedora trattoria situada en pleno centro de Miraflores de la Sierra, muy cerca de la calle Mayor. Aparcar en la misma puerta no es demasiado fácil pero se trata de un pueblo pequeño en el que da igual dejar el vehículo un poco más lejos y dar un paseo hasta el restaurante.

Exteriormente tiene buena pinta, con una fachada atractiva, bien iluminada y decorada con distintas plantas  lo que invita a entrar sin demasiadas dudas. Además, la carta con sus precios está colgada en la puerta.

El local donde se ubica tiene forma rectangular y las paredes interiores son de ladrillo visto. Las mesas están bien distribuidas permitiendo disfrutar de una cierta independencia ya que no están demasiado juntas. Existen muchos elementos decorativos tales como máscaras y diversos cuadros que recuerdan a la ciudad de los canales ya que no olvidemos que es la que da nombre al restaurante.

La carta de platos incluye entrantes italianos como queso provolone, ensaladas, pizzas, carpaccio, pastas frescas y rellenas así como algún plato de carne. Las raciones son muy generosas por lo que recomendamos no pedir demasiados platos.

Hemos subido varias fotos del lugar, de la carta de platos con sus precios y de algún plato que tomamos en nuestra reciente visita aquí, en nuestro mural de Rincones Secretos en Flickr. Si no es fácil de encontrar os recomendamos que visitéis nuestras galerías personales en Flickr (naialor -aqui-, monthypm -aquí- y marylebone -aquí-) ya que está toda la información mejor organizada por carpetas. En cualquier caso, el álbum de Trattoria La Veneciana está - aquí -.

Los platos de pasta y las pizzas son lo mejor del lugar y merece la pena pedir cualquier cosa. Hay diferentes tipos de pasta y la variación está más en la salsa que en otra cosa. De primero el mousse de foie con confitura de higos está muy rico y las ensaladas tampoco están nada mal. Entre los postres el mejor es el tiramisú casero sin ninguna duda pero el helado de vainilla con virutas de chocolate es francamente bueno. El precio de los postres ronda los 5 euros.

La sobremesa no es uno de sus mejores puntos tal y como sucede en la mayoría de las trattorias italianas. El concepto es diferente y es mejor ir a otro sitio a tomar una copa, sobre todo en verano, donde hay terrazas muy agradables en todo el pueblo.

El servicio es bueno, rápido y eficiente. Además son personas jóvenes y muy amables que permiten sentirse muy cómodo en el lugar.

Respecto al tema de vinos no hay una carta muy interesante. Tan sólo tres referencias italianas además de 6 o 7 vinos nacionales fuera de carta pero limitados a riojas y riberas. La buena noticia es que los precios de los caldos están muy ajustados.

Nuestra valoración final del sitio es buena. Se trata de un italiano muy agradable, cómodo y sin pretensiones, con un clima muy cercano y una pasta riquísima. El precio medio está entorno a los 25/30 euros por persona por lo que su relación calidad/precio es correcta.

Valoración Global – 6/10

Restaurante Trattoria Veneciana
Dirección: Valverde, 22 – 28792 – Miraflores de la Sierra – Madrid
Teléfono: 91 844 95 38
Web: http://www.trattorialaveneziana.com/