Restaurante Teatriz – Madrid
Febrero 2, 2010 by javi
Categoría Madrid Ciudad
Hemos visitado el Nuevo Teatriz. Concretamente, Kirei, su Restaurante Oriental de la mano de Kabuki y Sudestada. Sigue este enlace para leer nuestro artículo sobrele Restaurante Kirei – Teatriz.
Entrada al restaurante
Teatriz es un restaurante situado en lo que fue el Teatro Beatriz por lo que cuenta con una gran originalidad en sus diferentes salas. Puede presumir de llevar más de 20 años abierto y todavía consigue estar relacionado con los lugares fashion y cool de Madrid. No en vano, fue uno de los primeros locales de la capital que decoró Phlippe Starck. Se trata de un lugar donde cenar pero también es un sitio adecuado para tomar una copa o incluso unas raciones rápidas en la barra de la entrada. Lo mejor, su amplitud de horario.
Localización
Hermosilla con Claudio Coello, poco más merita decir la zona donde se encuentra. No cabe duda que su emplazamiento, aumenta la gran impresión al entrar al comedor principal, que un poco más adelante describiremos.
Un pequeño inconveniente es que no dispone de servicio de aparcacoches, por lo menos no entre semana, algo indispensable en un restaurante cuya cuenta sobrepase las varias decenas de euros por persona, y se encuentra en una zona de difícil parking. La dirección del sitio es:
Dirección: Calle de Hermosilla, 15
Teléfono: 915 775 379
Web: http://www.grupovips.com/
Zona de la Barra
Zona de la Barra
Ambiente
La mayor virtud sin duda, lo que me impide dejar de regresar, es la belleza y polivalencia del local. Pensemos en un teatro para ayudarnos a comprender la distribución.
Nada más entrar, un hall con unas cuantas mesas y una barra que nos permite cenar de picoteo o tomar un aperitivo. La sala tiene por salida un pasillo, con más mesas de picoteo en ristra, pasillo que conecta a la izquierda del todo con unas escaleras y al fondo con el servicio de caballeros.
A mitad del pasillo se encuentra la entrada al patio de butacas, convertido en un precioso comedor con forma ovalada, repleto de mesas de todos los tamaños. Un techo con una altura considerable, corona el comedor, que se encuentra presidido por el escenario, donde se ha instalado una barra, donde se puede degustar un buen gin-tonic mientras el resto de la gente cena.
Salón principal
La decoración, en tonos grises y blancos como predominantes, se apoya en unas telas blancas que caen desde varios metros. Lo cierto es que no sorprende leer en la carta que todo es obra del famoso Philippe Starck.
Si subimos las escaleras que nos encontramos antes, dos pisos nos acercan hacia uno de los que debían ser los palcos. Varias mesas, con vistas al escenario conforman la zona de fumadores. Otra pequeña barra y una mesa kilométrica para también degustar un aperitivo o algún licor, terminan de conformar la zona de arriba.
Sin duda, la belleza del local, la multitud de posibilidades que ofrece, de estancias, para mi, es único.
Carta
La carta a priori entra por los ojos. Buen equilibrio entre primeros, segundos, carnes y pescados, gran variedad de entrantes… lo cierto es que con los entrantes, aun no he conseguido acertar.
La ensalada cesar no es más que un ball de cristal enorme relleno de lechuga con queso, algo de salsa y dos anchoas, por 13 o 15 €. Las verduras al WOK, muy buenas, pero llevan cilantro, que algunos odiamos. Los rollitos de confit de pato, prometen demasiado en el nombre. La tempura de verduras está bien pero es eso, tempura de verduras. Lo mejor, los huevos estrellados con jamón y las croquetas. Aún me quedan por probar varios entrantes, lo seguiré intentando.
Huevos estrellados con jamón
Mozarella de bufala y tomate
Sobre las pastas poco puedo decir porque no las he probado, todavía. El atún rojo tiene muy buena pinta, pero viene acompañado con una salsa de mostaza y creo que mayonesa que no es apta para los estómagos delicados.
Entre las carnes, el ibérico no lo recomiendo lo más mínimo. Sin duda, lo mejor, que además echo de menos en otros lugares, es el solomillo de ternera blanca. Es una alternativa estupenda a la carne roja. Viene bien acompañada por un pesto de boletus, muy bueno, y unas patatas en forma de ladrillo.
Solomillo ibérico con costra de speck al aceto de Módena
Los postres, aunque de buena calidad, tampoco merecen una mención especial. Los más golosos seguro que podéis encontrar algún chocolate que os satisfaga.
También ofrece un menú de mediodía por 25 euros con dos platos y postre.
Se puede consulta la carta en la Web, aunque es la carta de platos, no de postres y vinos y está algo desactualizada, falta mi ternerita blanca por ejemplo. En cualquier caso, nosotros la tenemos fotografiada en nuestra galería en flickr (pinchar aquí)
Nuestra experiencia
En un marco espectacular, la mente se prepara para que todo vaya en consonancia. El ambiente es agradable con música de fondo, aunque en mi opinión deberían cuidar varios detalles.
Las mesas de dos, que las hay redondas y cuadradas, sobre todo las primeras, son demasiado pequeñas. Y más de una me he encontrado cojeando de un pie.
Salón principal
El servicio es bastante profesional, pero igual le falta un puntito comparado con otros sitios en este blog comentados, con un precio similar. Aunque por supuesto he de decir que la amabilidad es una constante, sobre todo por parte de los maitres.
Dispone de un buen servicio de ropero, muy gustosamente nos ofrecen guardar nuestros abrigos según entramos en el comedor.
Mi última reivindicación pasa porque en la parte de arriba instalen una caja. Las pobres camareras tienen que bajar dos pisos para poder cobrar, y volver a subir. Si hay mucha gente, se puede demorar y si llevamos prisa…
Bodega
A primera vista puede parecer simplona, pero la carta de vinos tiene grandes detalles. Dispone de una selección de vinos de siempre, Marqués de tal, Ribera de cual, pero a un precio algo inferior a lo normal. Un Enate por 22 € sin duda es una buena proposición.
Pero sin duda, la mejor parte se la llevan los vinos que se encuentran en la pala de la izquierda bajo el título de Especiales o Seleccionados, no recuerdo bien.
Una de las mejores propuestas, presentes en otros restaurantes del Grupo Sigla (Grupo Vips), es el llamado Caliza, Dominio de Valdepusa. Un vino con una sobresaliente relación calidad/precio, que Carlos Falcó (Marqués de Griñon) ha tenido a bien crear en Toledo. Mezcla de Syrah y Petit Verdot. Esta segunda, más común en otros paises, se mezcla perfectamente con la Syrah, para formar un vino suave al paladar y por lo tanto fácil de beber… y todo por 16 €, que son 9 o 10 en tienda, muy recomendable.
Detalle de mesa
Precio
Al final, es difícil bajar de los 50 o 60 € por persona. Insisto en que es un restaurante al que volveré seguro. Algo importante que no he mencionado y que tiene peso en mi decisión es que es difícil encontrarlo cerrado, incluso cuando muchos otros cierran en puentes largos, días entre semana. Algo sin duda que proporciona la comodidad de cenar en un sitio sorprendente cualquier día que nos lo propongamos.
Sobremesa
Después de la cena, la sobremesa es extremadamente agradable, sobre todo porque podemos hacer sobremesa en cualquiera de las tres barras. O incluso hacer sobremesa si hemos cenado en otro lado.
Conclusión
Insisto en que es un sitio al que volveré. Pero he de ser sincero y afirmar que jamás pagaría el precio por este restaurante, si se encontrara en un local normal.
Por supuesto, animo a todo el mundo a conocerlo. Creo que un lugar así, los enamorados del comer deberían probarlo. Es perfecto para el deleite de uno, para mostrar a gente de fuera, o para una cena en pareja también.
Y que cada uno juzgue la cocina, sobre el local estoy seguro de que no habrá opiniones encontradas.
Multimedia
Fotos
Todas las fotos, junto con las que hicimos del restaurante, se pueden ver aquí, en nuestro mural de Rincones Secretos en Flickr. Si no es fácil encontrar la información os recomendamos que visitéis nuestras galerías personales en Flickr (naialor –aquí-, monthy –aquí- y marylebone – aquí-) ya que está toda la información mejor organizada por carpetas. En cualquier caso, el álbum de Teatriz está – aquí –.
Acceso a fotografías
- Galería de fotos del Restaurante: Pincha Aquí
- Grupo Rincones Secretos en Flickr: Pincha aquí
- Galería personal de monthy: Pincha aquí.
- Galería personal de marylebone: Pincha aquí.
- Galería personal de naialor: Pincha aquí.
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Lo más impresionante para mí, es que 15 años después, ves que el diseño de Starck es lo que otros están imitando ahora; un gran trabajo del francés que, con el paso de los años, calla a sus críticos pues su obra no pasa de moda.
Y la comida: bien, pero es lo de menos.
Un saludo,
Cuando abrió, hace casi 20 años, Teatriz sorprendió por su decoración, firmada por Philippe Starck, y por estar ubicado en el patio debutacas de un viejo teatro. Los baños, con cascadas de agua e incluso una sala anexa insonorizada para escuchar música clásica eran señas de identidad de un lugar que, a pesar de contar con una carta normalita, rompió moldes.
Hoy en día además de los moldes están rotos los azulejos del suelo y las puertas con notables repintes y goterones. El suelo, de hidráulicos, está sucio (como es tristemente habitual en este material) y los pasillos que rodean el patio de butacas parecen un viejo hospital abandonado.
Todo tiene un aire decadente que la insulsa carta propia de un menú diario, firmada por el Grupo Vips, no ayuda a levantar. Una comida excesivamente sencilla, sin pretensiones, que además está cobrada a precio alta cocina y de restaurante de diseño.
Pues ahora esta peor.
No solo siguen sin cuidarlo, si no que han fichado camareros y demas jovenes y sin experiencia.
Los antiguos, creo que los reciclan a la cola del paro.
Me da rabia ver como un grupo de empresas, puede cargarse este sitio.
Hace poco estuve y la verdad es que no se como pueden realizar obras por la noche y mantenerlo abierto durante el dia.
Se nota el polvo en muchos rincones, y me parece que eso no esta bien, y menos con el precio que tienen.
Por lo demas mal servicio, ah y cuidado que a mas de uno le han birlado el movil.
Estuve ayer y esta decadente, la cena malisima y el precio abusivo por lo que comimos que fue prácticamente nada, lo que no entiendo es como el local puede estar lleno y eso que estamos en crisis………….
Gran cambio el de Teatriz, me parece un gran acierto el estilo de cocina Kabuki, me encantó.
Estoy de acuerdo, se mantiene como cuando empezó, el ambiente y la decoración es fantástica y la comida a mi me encanta!
Fui a Madrid y me llevaron a Teatriz, un nivel gastronómico muy alto en un lugar precioso. La verdad, no te deja indiferente, es genial. A quien no haya ido se lo recomiendo, con este restaurante sobran las palabras.Sencillamente impresionante.
Estupendo restaurante con una calidad excepcional. Me invitó a cenar mi marido el fin de semana pasado y me encantó, estuvimos en la zona del restaurante y me pareció maravilloso cenar en un antiguo teatro, toda la velada fue muy especial.
Qué idea más buena fue transformar el antiguo Teatro Beatriz en un restaurante como Teatriz.
Fui el fin de semana pasado y me llevé una grata sorpresa. Es un sitio con un encanto inigualable y ofrecen cocina de alta calidad, y lo digo yo, que soy bastante exigente.
Habéis estado en la nueva zona Pink Lounge? Estuve este fin de semana con las compañeras del trabajo y está genial. Es ideal para tomar un coctail en un sitio más elegante y especial, además están muy ricos, pedimos diferentes para probar varios y estaban todos buenísimos!
Para mi lo mejor es el conjunto de la buena comida, la elegancia en la decoración y el buen gusto. Salí muy contentó del local.
Yo no estoy para nada de acuerdo con algunos comentarios anteriores, ya que el local está totalmente cuidado, para que junto con la elegancia, no se modifique el local en su gran parte y mantener todos sus detalles de este histórico teatro madrileño.
Respecto a la comida (y fui este fin de semana pasado) estuvo buenísima, la calidad de los platos eran del nivel del local y el servicio a la vez de personal y cercano, fue muy profesional. Por lo que pude apreciar, todos los comensales del restaurante salimos muy satisfechos con la comida y servicio recibido. De 10 este restaurante, recomendado a todo el mundo que quiera cenar en este antiguo teatro madrileño. Mi enhorabuena a Grupo Vips por la manutención del local y el restaurante que han logrado asentar en la capital madrileña. Os adjunto el link de la web del restaurante para que podáis informaros http://www.teatriz.com/
Me encanta la zona Kirei de Teatriz, he ido a cenar varias veces allí y me ha encantado, aunque a comer nunca había ido hasta hace bien poco, ya que siempre voy apurado de tiempo a la hora de la comida. El otro día fui porque me enteré que sacaron unos nuevos menús exprés, los Bento y me fui a probarlos. Hay 3 para elegir, fue difícil la elección porque me encantaban todos pero elegí el menú Sushi. Todo estaba buenísimo, sobre todo el sushi y sashimi variado, os lo recomiendo.
No conocía este lugar hasta hace unos días que fui por primera vez con mi pareja, y quedé impresionado por la profesionalidad del personal del restaurante, la carta era muy variada y lo que cenamos estaba exquisito, de verdad lo recomiendo. Ahora tienen una oferta 2×1 y sale bastante bien. http://bit.ly/1b4LM5P