El Corral de la Moreria

Al Corral de la Moreria no vamos a cenar. Ni tampoco vamos al Corral de la Moreria (a partir de ahora El Corral) a ver un espectáculo flamenco. Al Corral vamos a buscar una experiencia que difícilmente podemos comparar con otras.

El Corral es respecto del flamenco, lo que a un restaurante de lujo estilo Calima, a la experiencia de comer. A Calima no vamos a cenar, vamos buscando una experiencia. Aquí, cada detalle está cuidado al máximo. Pero la comida es algo único. En el Corral sucede lo mismo, el espectáculo es original (entendiendo original como algo único, pero no quería repetir la palabra), pero es que además todo lo que le rodea es de muy alta calidad, lo que crea un concepto de tablao muy diferente a lo que yo conocía.

Localización

Donde está, puede o no gustarnos. A mi, la zona no me gusta. Pero me cuesta ver al Corral situado en algún otro punto de Madrid. A un local con tanta solera,  le viene como anillo al dedo el estar situado en el Madrid antiguo, en el Madrid histórico.

Al lado tenemos el restaurante El Lando, que se encuentra en la Plaza de Gabriel Miró donde todavía se pueden aparcar un par de filas de coches en la puerta.

En la calle del Corral no se puede parar en doble fila, nada más que para entregarle las llaves al amable portero / aparcacoches. Sin su ayuda, bien tarde hubiéramos llegado, así que es bien de agradecer.

Ambiente

Un pequeños hall donde nos aguardan para llevarnos a la mesa, da paso al comedor. Sillas marrones, paredes rojas y mesas decoradas con manteles rojos. Todo algo vetusto, lo que le añade un encanto que percibimos desde que entramos al local.

El espectáculo es sin micrófonos,  luego hablaremos mas en profundidad, pero nos tiene que servir para entender lo que ahora se describe. Es lógico pues que el comedor no sea grande. Unas nociones básicas de economía bastan para entender que las mesas tampoco lo sean. Algo incómodas, no consiguen en ningún caso restarle encanto a la velada. Aun así lo dejo escrito para que nadie se lleve a equivoco, está claro que en un restaurante del precio de este, nos quejaríamos. Pero aquí insisto en que no venimos a cenar.

Carta

La cocina es de muy buena calidad,  y lo cierto es que todo lo que probamos, nos dejó más que satisfechos. Un poco de carne, algo de pescado,…

La carta, que se puede consultar aquí, es bastante clásica, pero está muy bien pensada. Presenta un buen equilibrio de entrantes, ensaladas, carne, pescado e incluso arroz. N o es excesivamente extensa, pero es prácticamente imposible que alguien caprichoso se quede sin comer.

Además, existen 4 menús que simplifican aun mas la elección, menús que desde 43 € por persona, nos permiten cenar un buen primero, un segundo, postre y vino. Hay 4 versiones de menú, hasta llegar al de 99 €.

Cabe destacar la carne en general, la ensalada mediterránea con mousse de queso fresco y sorbe todo, un plato espectacular que es el bogavante salteado con vieiras.

La carta de vinos está bastante en línea con lo que podíamos esperar. Poco podemos hacer los que nos jactamos de saber pedir vinos buenos, bonitos y baratos. Eso si, si nos gustan los vinos de postre, como el Pedro Ximenez, nos podemos hartar

Mi recomendación sin duda, es pedir alguno de los menús, que además incluye el vino.

Nuestra experiencia en la cena

Mediada la cena, en nuestro caso, allá por el segundo plato, se apagan las luces. Es recomendable no demorarse demasiado en ir a cenar, para poder disfrutar de la agradable comida el mayor tiempo posible con luz, sin perder un ápice del show y disfrutando de la compañía.

Lo cierto es que si no se llegan a apagar las luces nunca, igual ni nos damos cuenta, porque como restaurante, El Corral  es excelente: buena calidad de los alimentos, diversidad tanto a la carta como en menús y sobre todas las cosas, un servicio de 10. Siempre atento y siempre amable.

Nuestra experiencia en el espectáculo

Lo primero, es que, si no me fallaron las cuentas, el elenco de artistas sube hasta el número de 11.  Musicalmente, para quien le guste el flamenco, quedaría encantado,. Pero además es espectáculo de baile, visualmente es precioso por las coreografías, coloridos, trajes, abanicos,…

Aquí puede haber cierta división de opiniones, puesto que los más puristas pueden preferir un show más típico.

Pero no cabe duda que hay que valorar el trabajo y la grandeza de los profesionales que se afanan en crear un espectáculo totalmente original, en un escenario más bien pequeño. Seguro que cuando bailan de 3 en 3, preferirían un pelín mas de espacio.

Los solos de las bailarines o bailarín, en mi opinión,  de lo bueno, lo mejor.

El espectáculo se divide en dos pases, separadas por unos escasos 5 minutos. Los comensales de la cena, están gustosamente invitados a quedarse al segundo pase. Muchos abandonan, y nuevas personas se unen. Pero pienso que no hay mejor sobremesa, que tomarse una copa disfrutando de un número que no deseas que termine.

Precio

El Corral es caro. En términos absolutos, es caro. Pero en términos relativos, la cosa cambia. ¿Que cuesta ir al teatro, que cuesta ir a un concierto? El ocio es caro y el arte también. Si además, al ocio, le añadimos exclusividad, el precio sube, entendiendo por exclusividad que por más que busques, no vas a encontrar algo igual.

Y aquí estamos pagando, como vengo contando, por una experiencia.

Una experiencia que se materializa en 11 artistas que salen al escenario, para hacer un número bien trabajado, para agradar, para sorprender, para gustar,…

El precio para ver el espectáculo es de unos 36 € por persona. Si además añadimos el precio de la cena, el coste de la velada puede elevarse considerablemente, hay que tenerlo en cuenta.

Al final, hemos pagado un dinero por una cena de lujo, servida excepcionalmente bien, que disfrutamos mientras vemos un espectáculo de lujo, que se alarga hasta la 1.30 de la madrugada. Al final, hemos pagado por una experiencia de lujo.

Conclusión

Sin duda, la experiencia es altamente positiva. Elegid un día especial, y en lugar de una cena en cualquier otro restaurante más el perfume de turno, regalad una bonita experiencia, en un lugar de referencia para todos los que vienen de fuera. Y si hay suerte, igual os podeis encontrar con el mismo Benicio del Toro.