Restaurante Jágaro – Mahón (Menorca)

Agosto 16, 2008 by marylebone
Categoría Islas Baleares

Entrada a Restaurante Jágaro - Mahón (Menorca)

Restaurante Jágaro
Lugar: Mahón (Menorca) – España
Dirección: Moll de Llevant, 334; 07701 Mahón (Menorca)
Teléfono: +34 971 36 23 90
Web/Mail: n.d.

Dentro de la amplia oferta de restaurantes que ofrece Mahón en general y su zona portuaria en particular, Jágaro pasa por ser una de las mejores opciones en cuanto a pescados, mariscos, arroces y paellas se refiere. En un marco muy acogedor Jágaro destaca por su cocina menorquina combinada con otros platos típicos de la cocina mediterránea y española entre los que nunca fallan la langosta roja o los pescados frescos como la raya, la dorada, la lubina o el cap-roig. Cuenta con un servicio más que a la altura lo que unido a la calidad de los productos ofrecidos y al entorno tan agradable en el que se ubica, hacen que Jágaro atraiga a la clientela más exigente de la zona.

Como comentábamos anteriormente Jágaro se ubica en la zona del Puerto de Mahón, en un local que ofrece unas vistas envidiables al puerto deportivo de la ciudad. Al contrario que el resto de restaurantes, agolpados en la parte central del puerto, Jágaro se sitúa en una de las esquinas del mismo, conservando un entorno mucho más tranquilo y menos transitado que el resto.

Vista exterior del Restaurante Jágaro - Mahón (Menorca)

La visita al restaurante – previa reserva – comienza con una atención pormenorizada por parte del servicio del restaurante el cual se antoja imprescindible a la hora de enfocar la selección de platos. En ello ayuda mucho el hecho de que se muestre el carro con pescado fresco y así poder ver el tipo de pescados se ofrecen, en particular los pescados más locales como el cap-roig o el gallo de San Pedro. Sin embargo, hablar de Jágaro es hablar de uno de los restaurantes del área en donde mejor se puede degustar la langosta roja. En concreto se prepara de 4 maneras: en caldereta, frita al huevo, a la plancha o al ai-oli, todas ellas con sus peculiaridades pero igualmente sabrosas.

Nuestra experiencia en el restaurante – una cena en pleno apogeo del verano – fue más que satisfactoria y si bien no optamos por probar la langosta – ya lo habíamos hecho durante esos días en otros restaurantes de Menorca – la elección fue más que acertada. Combinando entrantes y principales, todo para compartir entre dos personas, nuestra cena comenzó con una ensalada a base de tomate menorquín y alcaparras. Decidimos acompañarla de Morena mansa frita (”espardenyes“), una de las especialidades de la casa, de un sabor exquisito. Dentro del resto de entrantes destacamos como igualmente apetecibles las cigalas, las gambas salteadas, los calamares fritos y las ortigas fritas. Estas últimas las escogimos como acompañamiento de nuestro plato principal, la raya frita, plato que nos sorprendió por su preparación, con huevos y patatas fritas. Al margen de nuestra elección, diversos pescados como el cap-roig, la lubina, la dorada o la raya preparada de distintas formas destacaban en la carta al igual que las especialidades de la casa como la langosta (preparada de las 4 maneras antes reseñadas), el Suquet de rape, el perol de ortigas y las gambas de Mahón a la plancha.

Los platos son generosos en cuanto a tamaño con lo que escoger 2-3 entrantes y un principal para compartir – algunos exigen 2 raciones como los arroces caldosos o las calderetas de langosta o marisco – es lo más acertado. Así se puede disfrutar de los postres caseros entre los que escogimos el brownie de chocolate con helado de vainilla.

La carta de vinos es amplia y al margen de los vinos menorquines destacan múltiples referencias en blancos y tintos nacionales.

La cuenta vino a ser de unos €55 por persona, razonable dada la calidad de la cena que disfrutamos y quizás un poco menos elevada por el hecho de no haber tomado vino.

Vista del comedor del Restaurante Jágaro - Mahón (Menorca)

Se puede decir que Jágaro es una gran elección si se quiere disfrutar de una buena comida o cena en Mahón en un ambiente refinado y agradable. La calidad de su cocina, la decoración del restaurante – en madera y con numerosos cuadros y postres variados – y el servicio, siempre atento y dispuesto a ayudar en la elección del menú, son tres factores fundamentales que lo diferencian del resto de restaurantes de la ciudad y de la isla de Menorca, convirtiéndole en un referente claro de la cocina local.

Valoración: 8 – 10

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