Restaurante La Casa de las Cinco Puertas – Pontevedra

Restaurante La Casa de las Cinco Puertas

Lugar: Pontevedra – España

Dirección: Avenida Santamaría, 8; 36002 Pontevedra

Teléfono: +34 986 851 948

Web: http://www.5puertas.com/

El restaurante La Casa de las Cinco Puertas, comunmente conocido como ”el Cinco Puertas” y  situado en pleno casco viejo de la capital pontevedresa, se ha consolidado como uno de los restaurantes de referencia de la ciudad. En gran parte ello se ha debido al hecho de saber combinar los platos más clásicos de la gastronomía gallega con otros más innovadores, sumado a una impresionante bodega de caldos españoles, todo ello en un local que dispone de distintos ambientes pero con el denominador común de un servicio que siempre está a la altura. Tanto para una cena familiar o de amigos como para una más intima el Cinco Puertas dispone de ambientes que se adaptan a todo tipo de demandas, disponiendo para ello de distintos tipos de salones y reservados.Pasando a nuestra última experiencia en el Cinco Puertas – ya lo habíamos visitado en otra ocasión años atrás – diremos que se enmarcó en el contexto de una cena de grupo para la cual el personal del restaurante tuvo la amabilidad de poner a nuestra disposición el reservado ubicado en la planta baja del mismo con capacidad para 10-12 personas.

En ese contexto íntimo y aislado del resto del restaurante tuvo lugar nuestra cena. Decir brevemente que dicha planta baja cuenta, al margen de la barra situada en la entrada del restaurante, con dos comedores, uno más grande y otro más pequeño adyacente al mencionado reservado.

La parte de arriba, la cual cuenta con mesas redondas, es perfecta para una cena en grupo más reducida en un ambiente más intimo y menos ruidoso que en la parte inferior.

La carta, tal y como anticipábamos anteriormente, cuenta con diversos platos, en su mayoría entrantes y una buena selección de carnes y pescados, siendo complementada la oferta con distintos platos en función de la disponibilidad del día en particular.

Dentro de los entrantes destacan especialmente dos: el pulpo gratinado con Queso de San Simón da Costa y la tortilla de patatas, galardonada con el primer premio en el campeonato de tortilla de patatas de la Feria Gastronómica de San Sebastián en el año 2004 contando para ello con jurado en donde estaba el mismísimo Ferrán Adriá. Adicionalmente, el pulpo a la brasa, los distintos revueltos así como los pasteles y filloas rellenos de distintos ingredientes típicamente gallegos – grelos sin ir más lejos – completan el abanico de posibilidades de elección. Por último destaca la gran variedad de ibéricos, ideales para ser degustados en la barra del bar o como entrantes, todos 5 Jotas de Sánchez Romero Carvajal.

Dentro de los pescados, más abundantes en variedad que las carnes, destaca la brocheta de rape, las cocochas y otros pescados preparados a la brasa (rodaballo), a la sal (lubina) o al horno (dorada) entre otros. En carnes distintos cortes de ternera, cerdo y buey, destacando el solomillo de ternera gallega y el chuletón de buey, ambos servidos con guarnición compuesta por patatas y pimientos fritos.

En nuestra cena elegimos los entrantes clásicos del restaurante: el pulpo gratinado con Queso de San Simón, un manjar que nunca antes habíamos probado preparado de dicha manera; y como no, la tortilla de patata. Ambos entrantes son ideales para compartir siendo necesaria una ración para cada grupo de 3 personas aproximadamente.

Como principales nos centramos en la carne escogiendo para ello chuletón de ternera gallega y chuletón de buey, destacando especialmente este último, sin duda una de las mejores carnes que hayamos probado recientemente.

Para la cena escogimos un tinto de Ribera del Duero- Pesquera – dentro de una carta de vinos espectacular contando con un total de 450 referencias y lo mejor de lo mejor en blancos y tintos españoles.

Y para terminar los postres, todos caseros, combinaciones de tartas y helados en su mayoría, y los licores, servidos a discreción dentro de los que destacaron los licores y cremas de orujo así como el licor de hierbas y el licor café.

La cuenta vino a ser de unos € 40 por persona, algo más de lo habitual en línea con lo habitual del restaurante en una cena con vino, siempre en el entorno de los € 35 por persona.

Decir por último que el servicio estuvo a la altura de lo que se esperaba y en nuestra experiencia también influyo mucho el entorno en el que nos ubicaron, un reservado para unas 10 personas, decorado en piedra y madera, muy bien integrado en el restaurante y en la zona histórico-artística en la que se ubica.

Poco más diremos sobre el restaurante ya que en las dos ocasiones que lo hemos visitado siempre ha sabido responder a las expectativas así que bien en una visita ex – profeso a la ciudad del Lérez bien si uno se encuentra en las proximidades – Sangenjo, El Grove, La Toja y toda la zona del Salnés en general – una escapada a Pontevedra a disfrutar del Cinco Puertas es más que recomendable. Hasta pronto!!

Valoración: 8.5 – 10