Restaurante Badulaque – Cedeira (La Coruña)

Dirección: Calle Area Longa 1, 15350 Cedeira (La Coruña)

Teléfono: +34 981 492 265

Web: n.a.

Cedeira es, sin duda, uno de los sitios más recomendables de Galicia en general y de las Rías Altas en particular para hacer turismo y disfrutar de paso de su excelente cocina centrada fundamentalmente en pescados y mariscos. El restaurante Badulaque es uno de los restaurantes con mayor arraigo en el pueblo con décadas de dedicación familiar aplicada a su cocina tradicional. En Cedeira únicamente el restaurante El Náutico puede igualar al Badulaque en cuanto a concepto y cocina pero no tanto en cuanto a servicio y ambiente.

Volviendo al Badulaque, el mismo se ubica en los bajos de la Casa del Mar del Puerto de Cedeira, gozando, a través de sus ventanales, de unas envidiables vistas de la Ría de Cedeira mientras se saborean sus mariscos y pescados, protagonistas absolutos de su carta al igual que en otros restaurantes cercanos a la zona de Ferrol como el Medulio, el Muiño do Vento o la Posada del Mar, todos comentados en nuestros artículos.

Hemos de decir que la decoración del restaurante, a pesar de los colores llamativos de sus paredes, es la de un restaurante clásico, sin mayores pretensiones que las de ofrecer un servicio correcto y una comida óptima. Nuestras experiencias en el restaurante siempre han sido con motivo de comidas tras jornadas de turismo o playa.

Para comenzar siempre nos hemos decantados por una de las estrellas de la zona: el percebe. Diferente al del Roncudo, en Corme, el percebe de Cedeira sin embargo rivaliza en fama y calidad con el anterior. Un cuarto de kilo por persona es indispensable para comenzar una buena comida en el Badulaque. Al margen del percebe y siendo otra buena elección como entrante está el pastelón, una empanada de masa fina originaria de Cedeira.

Centrándonos en los primeros platos destacan al margen de los mariscos, más o menos disponibles según temporada – lubrigante, salpicón de langosta son buenas opciones - destacan platos típicos de la zona como puede ser el bonito en rollo, el rape con guisantes, los chocos rellenos o la jibia en su tinta con arroz. Una buena alternativa para probar distintos tipos de pescado, todos de calidad suprema, es la caldeirada de pescado, eso sí, para compartir entre varias personas.

La carta de vinos, correcta, destaca por vinos españoles de varias denominaciones de origen y particularmente gallegos, en especial blancos, tanto Albariños como Ribeiros. Y los postres, como era de esperar, caseros. La tarta de queso es la que siempre hemos escogido, si bien la de limón tampoco defrauda.

En definitiva, si se visita Cedeira es imprescindible darse un homenaje en el Badulaque. La experiencia puede que no sea tan gustosa al bolsillo como al paladar – la cuenta, sobre todo si se opta por los mariscos, no suele bajar de los € 50 por persona – pero en cualquier caso una obligación si se ha llegado hasta esta parte de Galicia. Como no sabemos si aplica el mismo proverbio que en el cercano santuario de San Andrés de Teixido - va de muerto el que no fue de vivo – recomendamos darse un homenaje en el Badulaque alguna vez en la vida…

Valoración: 8 – 10