La Bodeguilla del Huerto – La Coruña (España)

Galicia en general y La Coruña en particular van poco a poco modernizándose y estilizándose en cuanto a restauración se refiere, pasando de los sitios tradicionales con escaso esmero en el servicio y el ambiente por nuevos locales que, sin obviar la calidad de la materia prima, tratan de mejorar estos aspectos. La Bodeguilla del Huerto, en pleno centro de La Coruña, es un muy buen ejemplo de ello. Se trata de una impresionante vinoteca – cerca de 2.000 referencias nacionales e internacionales – que cuenta con un espacio de barra y un restaurante en la parte posterior. La barra se ha convertido en cita obligada del aperitivo de la ciudad, tanto a la hora de la comida como a la de la cena; el restaurante, por su parte, es uno de los varios de la ciudad que han apostado por la innovación en cuanto a cocina gallega se refiere. Con un precio intermedio y una clientela variada La Bodeguilla del Huerto es una muy buena opción para una comida o cena en grupo, tanto personal como de trabajo, en un lugar que siempre presenta bastante animación, en particular en lo que a la zona de la barra se refiere.La Bodeguilla del Huerto pertenece al Grupo La Bodega, que cuenta con locales en los alrededores de la ciudad – Perillo, Santa Cristina – y en la propia ciudad como es el caso del restaurante El Encarnado, en la zona de Los Rosales. Todos ellos presentan una apuesta común en lo que a amplitud de bodega se refiere, todo ello unido a una cocina gallega un tanto más sofisticada con alguna que otra delicatessen nacional e internacional. El local de la calle Feijoo se sitúa en una zona, la cercana a la Plaza de Orense, destacada por ser centro del nuevo tapeo de la ciudad, en lo que constituye una alternativa a los mesones de las clásicas calles de La Franja, La Estrella, La Barrera, etc.

El local se estructura con una zona de barra inicial rodeada de diversas mesas a su alrededor, zona claramente destinada al aperitivo, en el que disfrutar de un buen vino – de los muchos que se ofrecen – o tal vez una buena caña de cerveza, acompañada o no de una tapa o ración. En la parte posterior se sitúa el restaurante propiamente dicho, con diversas mesas, de distintos tamaños, en un espacio de menos bullicio que el que rodea a la barra. En cualquier caso se puede disfrutar igualmente del menú de restaurante en las mesas situadas enfrente a la barra.

Hablando de menú, lo analizamos, como siempre, por partes. Dentro de los entrantes destacan por una parte los fríos, en particular los quesos nacionales, con énfasis en los gallegos, el excelente jamón de Jabugo y, en especial, el pastel de cabracho con pimientos del Bierzo. Los calientes son buena muestra de la utilización de productos autóctonos con un toque innovador. El revuelto de queso de Arzúa, la Cazuela de pulpos, gambas y langostinos o las Zamburiñas al Horno con jamón son buenos ejemplos de ello. Precisamente las zamburiñas fue nuestra elección en la última visita al local, junto a otra de las especialidades de la casa: el Pulpo Frito con Crema de Patata. Todo ello servido con un pan de Cea artesanal, de los más ricos que uno se puede encontrar en Galicia.

Los principales ofrecen carnes y pescados y, en general, tanto los mismos como los citados entrantes son generosos en cuanto a cantidad se refiere. Destacamos, entre los pescados, la Merluza con costra de hojaldre y las ostras – según disponibilidad – y el solomillo de buey y muy especialmente el plato de Escalopines de buey a los quesos. Precisamente este último plato completó nuestra cena para 2 en nuestra reciente visita al restaurante.

Los postres son caseros y nos gustaron especialmente la Tarta de queso y la Crema de limón y pistacho.

De la carta de vinos poco se puede decir más que realzar su extensión y profundidad en cuanto a referencias se refiere, posiblemente de las mejores bodegas de la ciudad e incluso de la comunidad.

El precio, más caro que la media en la ciudad, pero en una horquilla entre 25-30 y 50 euros por persona, obviamente dependiendo de la elección en cuanto a comida y muy particularmente en cuanto a vino se refiere.

En conclusión, decir que este tipo de sitios son aquellos que son más que bienvenidos en una ciudad como La Coruña. Bien como opción de aperitivo, bien para una comida o cena – de “picoteo” o sentado – La Bodeguilla del Huerto casi nunca falla, sabiendo conservar la esencia de la cocina gallega con un toque innovador y, como no, regada con numerosos caldos nacionales y de importación.

Valoración: 7.5-10

La Bodeguilla del Huerto

Lugar: La Coruña – España  

Dirección: C/ Feijoo 5; 15004 La Coruña

Teléfono: +34 881 92 469

Web: n.d.