Restaurantes en Zaragoza – Zaragoza (España)

La Rinconada de Lorenzo

Introducción

Escribíamos recientemente sobre el tapeo en Zaragoza (ver aquí nuestro post), un post necesario pero no suficiente para recorrer parte de las opciones gastronómicas que ofrece la capital maña. Es el turno ahora de darle un repaso a varios de los restaurantes de la ciudad y así tener una mayor posibilidad de elección, dentro de la amplia oferta de la ciudad.

Restaurantes en Zaragoza

Como gran ciudad que es, Zaragoza y al igual que sucedía con los lugares de tapeo, Zaragoza es pródiga en restaurantes. Al margen de la cocina aragonesa – obvia – son muchos los restaurantes de otras cocinas, entre otras, argentina, castellana, vasca, gallega y un largo etcétera de opciones en distintas zonas y adaptadas a bolsillos diversos.

En este post nos hemos centrado en algunos de los mejores lugares de la ciudad, en alguno de los casos, no necesariamente de los más caros de la misma. 

Hilando con el mencionado post sobre el tapeo en la capital aragonesa, comenzamos por 3 restaurantes, con especialidad en cocina aragonesa, aptos para un buen tapeo en barra o una buena comida o cena con mesa y mantel.

La Miguería

Calle Estébanes , 4

Teléfono: 976 200 736

General: En plena zona de El Tubo, se trata de uno de los locales de la ciudad donde disfrutar de unas buenas migas. Bastante pequeño y sin que admita reserva, la carta se compone de migas acompañadas de ingredientes dulces y salados. Destacable igualmente su carta de postres.

Especialidades: Migas

Precio medio: € 15/20

Palomeque

Calle Agustín Palomeque, 11

Teléfono: 976 233 781

General: Un restaurante relativamente moderno donde, al margen de una barra repleta de pinchos y posibilidades en raciones, ofrece una cocina de mercado.

Especialidades: Ensaladas variadas, Huevos rotos, Chuletón de buey

Precio medio: € 25/30

Antiguo Tabernillas

Calle Inocencio Jiménez, 3-5; Calle Ponzano, 10; Calle Madre Vedruna, 6

Teléfono: 976 211 719 / 976 231 300 / 976 214 830

General: Hasta con 3 locales cuenta este clásico de la restauración zaragozana, siendo el pionero el de la Calle Inocencio Jiménez, en pleno casco viejo y los otros 2 de más reciente creación.

En referencia al local original, al margen de una barra completa donde disfrutar de tapas y raciones de cocina aragonesa, cuenta igualmente con zona de restaurante, eso sí, de dimensiones bastante reducidas. El menú, recitado por el servicio del local, es de 10 primeros y 10 segundos.

 

Interior

 

Especialidades: Huevos rotos, Revueltos, Productos de la huerta, Carnes en general

Precio medio: € 25/30

La Rinconada de Lorenzo

Calle La Salle, 3

Teléfono: 976 555 108

General: Especializado en cocina aragonesa, este restaurante ofrece una correcta selección de platos típicos aragoneses, carnes y pescados a un precio muy razonable. Correcta bodega con énfasis en los caldos locales.

Especialidades: Migas, Pollo al chilindrón, Costillas de ternasco y resto de carnes y pescados en general

Precio medio: € 30/35

 

Al margen de la cocina aragonesa, principal protagonista en la oferta de la ciudad como era de esperar, destacamos igualmente 2 restaurantes donde disfrutar de muy buenas carnes.

El Mangrullo

Calle Francisco Vitoria, 19

Teléfono: 976 214 929

General: En una de las calles de marcha nocturna por excelencia de la ciudad, El Mangrullo ofrece cocina argentina – a la carta y con varias opciones de menú –  en donde al margen de las mejores carnes a la brasa en distintos cortes, se puede disfrutar igualmente de otros platos clásicos de la cocina argentina, desde las empanadillas criollas al queso asado o a los choclos. Cuenta igualmente con una buena variedad de entrantes fríos y ensaladas.

Especialidades: Carnes a la brasa

Precio medio: € 55/60

Churrasco

Calle Francisco Vitoria, 19

Teléfono: 976 229 160

General: Comentado en un post anteriormente publicado (ver aquí nuestro artículo sobre Churrasco), el restaurante destaca por su carne a la sal en particular pero igualmente ofrece excelentes embutidos, buenos platos de cuchara y excepcionales pescados y mariscos. Sin duda, en el top de los mejores restaurantes de la ciudad.

Especialidades: Jamón, Chuletón a la sal, Pescados y mariscos

Precio medio: € 55/60

 

Acabamos nuestro repaso con los que, a nuestro modesto entender, son los restaurantes más completos de la ciudad:

La Matilde

Calle Predicadores, 7-9

Teléfono: 976 433 443

General: En pleno casco antiguo, cerca de la Plaza del Pilar, se ubica uno de los mejores restaurantes de la ciudad, un clásico que ha sabido reinventarse década tras década. Sirve cocina creativa y distinta, a base de una materia prima excepcional, acompañada de los mejores vinos de su espectacular bodega (25.000 botellas), al cuidado de uno mejores sumilleres del país. Galardonado recientemente como el mejor restaurante de comida familiar de Aragón. Cuenta con comedor privado.

Especialidades: Ensalada de brotes y carabineros, Albóndigas

Precio medio: € 55/60

La Lobera de Martín

Calle Don Mariano Supervía, 58

Teléfono: 976 359 654

General: Con varias décadas a sus espaldas, este local, inicialmente en otro emplazamiento, ofrece cocina aragonesa y nacional, contando para ello con las mejores materias primas traídas desde distintos puntos de la geografía española.

La carta es completísima y comienza con unos entrantes donde los quesos y embutidos, en especial el jamón, son siempre un excelente comienzo a una comida o cena. Adicionalmente se puede elegir otros buenos entrantes para compartir como las setas – en temporada –, los trigueros con foie, la morcilla longaniza a la brasa, los piquillos con atún, la anchoas en salmuera o la ensalada de bacalao, entre otros.

Para los principales, tanto las carnes como los pescados rayan a un gran nivel. Empezando por las primeras decir que chuletón de buey es el plato estrella pero igualmente uno puede elegir solomillo de buey, paletilla de lechal o costillas de lechal, entre otros.

Los pescados, un poco más caros, se traen desde los principales puertos pesqueros y al buen marisco se unen los mejores pescados, en especial el bonito con piquillos.

Cuenta igualmente con una bodega completísima en caldos y cavas nacionales así como con una buena selección de licores y destilados.

Especialidades: Platos de cocina aragonesa, carnes, pescados y mariscos

Precio medio: € 65/70

Conclusión

Aún sabiendo que nos hemos dejado fuera de esta representación muchos y muy buenos restaurantes de la ciudad, hemos elegido esta muestra como una selección variada de la que uno pueda tirar si tiene la fortuna de visitar Zaragoza y darse un buen homenaje gastronómico. Seguramente no dentro de mucho volveremos a la capital maña y analizaremos en mayor profundidad alguno de estos sitios. Esperemos que así sea…