De tapas por Zaragoza – Zaragoza (España)
Noviembre 17, 2010 by marylebone
Categoría España
De tapas por Zaragoza
De tapas por Zaragoza
Introducción
Teníamos ganas de escribir sobre una ciudad tan rica pero a la vez no tan conocida gastronómicamente hablando como Zaragoza y para ello hemos preparado este artículo que recorre las rutas de tapeo de la ciudad. No pretendemos que sea un recorrido exhaustivo sino algo básico y útil, con los sitios y las zonas de tapeo que, a nuestro modesto entender, merece más la pena visitar.
De tapas por Zaragoza
Son 3 las zonas principales de tapeo de la ciudad: el casco antiguo, la zona conocida como El Tubo y finalmente la Zona del Coso.
Las 3 zonas son bastante céntricas y no muy alejadas entre sí, ocupando calles peatonales, plazas y otros lugares escondidos de la ciudad.
Doña Casta
Comenzando por la zona vieja, la herencia de la antigua ciudad fundada por los romanos, diremos que el tapeo se sitúa en el entorno de las plazas, tanto la Plaza del Pilar, el centro turístico por excelencia de la ciudad, así como la Plaza de España.
Nos quedamos con los siguientes lugares:
Casa Juanico
Calle Santa Cruz, 21
Teléfono: 976 397 252
General: Uno de los lugares de tapeo más míticos de Zaragoza
Especialidades: Pinchos a base de bacalao, Jamón con chorreras
La Nicolasa
Plaza San Pedro Nolasco, 2
Teléfono: 976 398 797
General: Clásico, destacable por sus buenos embutidos y quesos más que por sus platos de cocina
Especialidades: Quesos, selección de ibéricos
Casa Dominó 1900
Plaza Santa Marta s/n
Teléfono: 976 398 797
Casa Dominó 1900
General: Más moderno que los anteriores, destaca por sus montaditos fríos
Especialidades: Montaditos de “´jamón batido”, quesos, jamón y conservas
La zona de El Tubo es la segunda zona que recorremos y quizás hoy en día la zona del tapeo por excelencia. Cercana la zona anteriormente comentada desde la Plaza de España, El Tubo se compone de distintas calles de las que destacan, por número de lugares, las calles Libertad y Estébanes.
Las opciones son múltiples y las recorreremos de las menos a las más sofisticadas. Al igual que en los lugares del casco viejo, cada uno de los sitios tiene una tapa como especialidad, alguno de ellos como oferta única.
Bodegas y lugares de tapas destacan por sus vinos, sus vermouth y, principalmente, por sus amplísima variedad de tapas, tanto locales como nacionales.
La Ballena Colorá
Calle Libertad, 16
Teléfono: 976 204 645
General: De decoración bastante simple – una ballena es el emblema de la casa – es el típico local nada esmerado al que uno acude a disfrutar de buena cerveza y la especialidad de la casa
Especialidades: Boquerones con pimiento verde
La Cueva en Aragón
Calle Libertad, 16
Teléfono: 976 204 645
General: Otro clásico entre los locales, atraídos por sus conocidos champiñones a la plancha, de un tamaño para nada estándar
Tapa de champiñones
Especialidades: Champiñones, servidos como varias capas superpuestas sobre un pedazo de pan
Bar Fenicia
Calle Estébanes, 8
Teléfono: 976 200 568
General: Todavía menos esmerado que los anteriores, se trata de un bar que, al margen de alguna especialidad de cocina libanesa – la nacionalidad de su dueño tiene bastante que ver – ofrece las empanadillas como especialidad
Empanadillas del Bar Fenicia
Especialidades: Más de 20 tipos distintos de empanadillas rellenas de distintos tipos de carne, vegetales y un largo etcétera de ingredientes
Bodegas Almau
Calle Estébanes, 10
Teléfono: 976 299 834
General: El vermuth y los vinos selectos de distintas denominaciones de origen acompañan a opciones más limitadas en cuanto a tapas se refiere
Bodegas Almau
Especialidades: Al margen de sus vinos, la tortilla, las croquetas, las anchoas o los montaditos variados son las mejores opciones en comida
Doña Casta
Calle Estébanes, 6
Teléfono: 976 205 852
General: Posiblemente de los lugares más recomendables de toda la zona de El Tubo, acreedor de premios diversos a las mejores tapas. Se puede disfrutar de él fuera – en la calle – dentro o bien en el piso inferior, dispuesto a modo de restaurante. No hay tapa que falle y la variedad es notoria, con una constante innovación en las tapas.
Doña Casta
Especialidades: Huevos rotos con foie o angulas, Croquetas variadas
Croquetas
Casa Pascualillo
Calle Libertad 5
Teléfono: 976 397 203
General: El último de nuestros preferidos en la zona de El Tubo es Pascualillo, otro “de toda la vida” pero con un “look” renovado. Destacan su variedad de tapas y raciones, con los embutidos, los revueltos, la casquería, las vísceras y los productos de la tierra como lo más destacado de su oferta.
Especialidades: Revueltos, “Cigalas de la Huerta” (ajetetes a la plancha), Setas
La zona de El Coso, la calle que da nombre a la zona y la parte conocida como la Magdalena, concentran el mayor número de locales. En concreto destacamos:
Antigua Casa Paricio
Calle Coso, 188
Teléfono: 976 293 341
General: Al igual que Almau, Casa Paricio nació con el espíritu de una bodega donde disfrutar y vender vinos, vermouth y licores. Posteriormente comenzó a ofrecer comida, fundamentalmente conservas de pescado, por lo cual es hoy en día conocido en la ruta de tapeo de la ciudad. Posteriormente completó la oferta con tapas más tradicionales.
Antigua Casa Paricio
Especialidades: Anchoas en salmuera
Hostería El Botín del Corregidor
Calle Josefa Amar y Borbón, 8
Teléfono: 976 482 323
General: Relativamente nuevo, El Botín del Corregidor es un restaurante donde se puede comer – y muy bien, por cierto – sentado en mesa o bien disfrutar de sus tapas y raciones en barra. Materia prima de toda buena y tapas y raciones más sofisticadas que en el resto de lugares, son las principales características del local.
Hostería El Botín del Corregidor
Especialidades: Montadito de setas con foie, jamón y huevo de codorniz, “Cojonudo” (Foie, jamón, pimiento y huevo de codorniz), Montadito de carrillera con foie
Cassettone
Calle San Miguel, 43
Teléfono: 976 231 048
General: También restaurante que sirve menús cerrados y a la carta, el Cassettone es otro lugar de tapas y raciones con un grado alto de sofisticación.
Especialidades: Cestita de pasta rellena, Revueltos variados
Conclusión
Zaragoza nos ha sorprendido por la cantidad y calidad de sitios de tapas. Se pueden contar varias decenas de sitios más que apetecibles, desde bodegas donde disfrutar de un buen vino o vermouth a lugares más sofisticados y recientes, pasando por la multitud de locales de toda la vida, muchos de ellos especializados en una única tapa. Esperando que os haya gustado, volveremos pronto a la carga con un especial de restaurantes en la capital aragonesa…
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Podeis echarle un ojo a mi blog donde encontrareis interesantes sitios para comer en Zaragoza, desde el punto de vista de un habitante mas de esta ciudad.
http://comerenzaragoza.blogspot.nl/
todo eso tiene muy buena pinta,y solo de verlo entra hambre!!!! me encantari ir todos los dias de tapas, coidas y canitas, pero no etamos en epoca de gastar mucho. asi que yo siempre esto buscando ofertas y cupones de POCAPASTA ,realmente sale muy bien de precio y se puede permetir ir practicamente todos los dias a comer o acenar por ahi, al decir la verda con ofertas de POCAPASTA me sale mas babato comer por ahi que cocinar en casa!!!! asi q vos animo a aprobechar las fertas!
un saludo a todos
MMMMMM…. YO tambien he oido de cupones de POCAPASTA,BIEN y ahora en serio como esta semana he aprobado el carnet de conducir,voy a darme un omenage.
vo a coger los cupones y ir a coner a cenar o de tapas todos los dias)) ))))
tambien voy a aprobechar las ofertas en estetica y me apuntare a un SPA y algun masagito para relajarme, QUE ME MEREZCO !!!!!! UN BESO A TODOS
sobre vinos nicolas , no se os ocurra pasar por alli, es carisimo y de mala calidad , el dia 1 de septiembre pasamos por alli y pedimos una botella de vino blanco , una racion de calamares ,un botellin de agua y un corto de cerveza . Resultado , 28,50 euros , la racion de calamares aceitosa y recalentada , la botella de blanco malo como un horror , del corto de cerveza y del botellin de agua no tengo nada que decir. LO DICHO CARO Y MALO.
Fuera de estas rutas, se pueden encontrar sitios realmente buenos e incluso mejores que los arriba mencionados, véase el Hermanos Teresa en San José, El Cervino en la Almozara o el Pinocho en las Delicias, éste último con nuevos dueños desde final de 2012 o así y la verdad es que apunta maneras de ir a ser de los grandes e imprescindibles de la ciudad
hola. El sabado estuve en el guillotina rock, en la plaza san agustin, zona magdalena. Resulta que perdi un mosqueton con muchas yaves. Fui a un par de bares cercanos, uno de chinos que no hacian bocatas, entonces fui a otro que estaba cruzando la caye y estaba repleto. Nidea de como se yamaban los bares, por si alguien me puede echar un kable!
EN LAS DELICIAS LA CERVECERIA LOS DELFINES ANDRES VICENTE LAS SALMUERAS SON RIQUISIMAS ADEMAS DE BARATAS BUENA CERVEZA AMBAR CON BUENAS SALMUERAS ADEMAS DE BARATO
Un lugar indispensable que visitar sin duda es Hoppy, una cervecería artesana de 2 plantas con 15 grifos en rotación y más de 100 botellas y acompañado de la mejor cocina en tapas, raciones, hamburguesas… único en Zaragoza!
Nosotros la hemos recorido hace poco. La visita fue corta, de apenas un día, pero nos dió tiempo a visitar estos https://viajesytapas.blogspot.com.es/2016/09/de-tapas-por-zaragoza.html