Restaurante Bobby Chin – Hanoi

Restaurante Bobby Chin, Hanoi (Vietnam)

Restaurante Bobby Chin
Lugar: Hanoi – Vietnam
Dirección: 1 Pho Ban Trieu
Teléfono: 84 – 4- 934 8577
Web: N/A

Tal y como mencionábamos en nuestro articulo acerca de Hanoi, Bobby Chin es en Hanoi una buena alternativa a los clásicos restaurantes vietnamitas, de diverso tipo y condición que se encuentran en la ciudad.

Situado en un sitio privilegiado, a medio camino entre la zona donde se encuentran los principales hoteles – entre ellos el Sofitel Metropole o Hilton Opera – y el centro de la ciudad, sus grandes ventanales se abren al Lago de la Espada Restituida, un remanso de paz en la caótica Hanoi.

Quizás el restaurante, tanto por su diseño como por su carta, haya sido sobrevalorado, en parte por haber contado entre su clientela a personalidades importantes como el caso de Hillary Clinton. En parte, dicho argumento es cierto.

La cocina se puede definir como internacional. Una carta con ensaladas, diversos entrantes y carnes – entre las que destacan sus sirloin steaks y hamburguesas – completada con una carta de vinos y cervezas extensa para lo que es el mercado local, permiten al cliente optar por una cocina familiar en un entorno distendido y muy “casual”.

Nosotros optamos por una cena rapida, sin complicaciones, con unos entrantes para compartir y un sirloin steak y hamburguesa respectivamente. Para acompañar, unas cervezas de importación y finalmente un postre.

Un detalle adicional: las mesas de la entrada son menos confortables que las que uno puede encontrarse en el interior, las cuales están ubicadas en pequeños reservados, que hacen de la cena una experiencia más placentera.

El coste de la cena fue de unos $ 35 – $ 45 / persona, posiblemente en la gama más alta de precios de la ciudad y claramente más cara respecto a otros restaurantes que uno puede encontrarse en Hanoi.

Conclusión:

Bobby Chin, pese a su publicidad en Internet y en guías como la Lonely Planet, es un restaurante más, una alternativa de cocina internacional a la que se encuentra en los hoteles y a la cocina vietnamita presente en toda la ciudad.

Valoración – 5.5/10

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