Restaurante Press Club

Lugar: Hanoi – Vietnam

Dirección: 59 A Ly Thai To St., Hanoi – S.R. Vietnam  

Teléfono: 84 – 4 – 934 0888

Web: http:// http://www.hanoi-pressclub.com/

El Press Club es más que un restaurante. Se trata de un referente social y gastronómico en Hanoi, a donde acuden gentes de las clases sociales más altas de la ciudad. El Press Club se ubica en un edificio en las proximidades del Hotel Sofitel Metropole y consta de 3 partes diferenciadas: bar, delicatessen y restaurante.

La parte de delicatessen – deli – a pie de la calle ofrece un completo buffet de ensaladas así como opciones dulces de la patisserie anexa, siempre bien surtida. Si lo que pretendemos es una comida más sustancial la parte de restaurante en el piso superior ofrece por lo general cocina francesa si bien alterna con semanas gastronómicas dedicadas a distintas cocinas. Es, en esencia, un restaurante de cocina occidental en un lugar, Hanoi, donde al margen de en los hoteles, no es tan fácil encontrarla.

Un servicio muy correcto y una carta amplia con los principales platos de cocina francesa, todo ello regado por caldos franceses – con las principales denominaciones representadas – hacen del restaurante del Press Club una experiencia muy recomendable tanto para comidas como para cenas.

El coste de la cena varía dependiendo de si se opta por la opción deli o la opción restaurante, oscilando entre los $ 20 y los $ 50 / persona, con una relación calidad-precio de lo más óptima.

Conclusión:

Press Club es una institución en Hanoi que merece la pena ser visitada. Para una comida o cena en su restaurante, un café en su deli o una copa en su bar, uno debe visitarlo y disfrutar del ambiente occidental que lo rodea sin que ello suponga, más bien todo lo contrario, que el mismo sea excesivamente turístico.

Valoración – 7/10

Wild Lotus

Lugar: Hanoi – Vietnam

Dirección: Nguyen Du; Hanoi – Vietnam  

Teléfono: 84 – 4 – 943 9342

Web: n.d.

El restaurante Wild Lotus es una de las mejores opciones de gastronomía vietnamita fuera del circuito hotelero de alta gama de Hanoi. Se trata de un local decorado al estilo “art deco” situado en la zona más residencial de la ciudad donde se ubican los principales hoteles. Cuenta con 2 plantas diferenciadas: una inferior que ofrece fundamentalmente servicio de bar, con distintas mesas y sofás, en medio de fuentes y un ambiente más distendido; una superior preparada para restaurante, no muy grande pero si lo suficientemente espaciosa para disfrutar de una cena tranquila y sin mucho ruido.

Nosotros optamos por una cena en la parte superior en donde estuvimos perfectamente atendidos desde el primer momento. La cocina podría definirse como cocina vietnamita de fusión, con muchos tintes modernos que la distinguen de la cocina tradicional que se encuentra en otros restaurantes de la ciudad.

Para empezar optamos por unos entrantes a base de rollitos vietnamitas que a diferencia de los chinos tienen un sabor más fuerte, en parte debido al sabor de su masa (no están fritos como los chinos). Adicionalmente, una ensalada de espinacas con frutas y gambas previa a varios platos a base de carne de pollo y en especial de cerdo con champiñones. Por último, un postre consistente en sticky rice – arroz pegado – con helado de vainilla.

Debido a la escasa profundidad de la carta de vinos optamos por cerveza como acompañante a nuestra comida.

El coste de la cena fue de unos $ 25 – $ 35  / persona, posiblemente en la gama más alta de precios de la ciudad, en línea con la calidad de la cena.

Conclusión:

Wild Lotus es un restaurante correcto para un estándar europeo pero quizás de los más recomendables bajo estándares vietnamitas. Es un lugar distendido, bien decorado y con un servicio correcto. La cocina vietnamita es distinta a otras orientales, en parte por lo marcado de su sabor, por lo que quizás no satisfaga a todos los paladares pero de apreciar la misma Wild Lotus es una buena opción.

Valoración – 7/10

Restaurante Bobby Chin
Lugar: Hanoi – Vietnam
Dirección: 1 Pho Ban Trieu
Teléfono: 84 – 4- 934 8577
Web: N/A

Tal y como mencionábamos en nuestro articulo acerca de Hanoi, Bobby Chin es en Hanoi una buena alternativa a los clásicos restaurantes vietnamitas, de diverso tipo y condición que se encuentran en la ciudad.

Situado en un sitio privilegiado, a medio camino entre la zona donde se encuentran los principales hoteles – entre ellos el Sofitel Metropole o Hilton Opera – y el centro de la ciudad, sus grandes ventanales se abren al Lago de la Espada Restituida, un remanso de paz en la caótica Hanoi.

Quizás el restaurante, tanto por su diseño como por su carta, haya sido sobrevalorado, en parte por haber contado entre su clientela a personalidades importantes como el caso de Hillary Clinton. En parte, dicho argumento es cierto.

La cocina se puede definir como internacional. Una carta con ensaladas, diversos entrantes y carnes – entre las que destacan sus sirloin steaks y hamburguesas – completada con una carta de vinos y cervezas extensa para lo que es el mercado local, permiten al cliente optar por una cocina familiar en un entorno distendido y muy “casual”.

Nosotros optamos por una cena rapida, sin complicaciones, con unos entrantes para compartir y un sirloin steak y hamburguesa respectivamente. Para acompañar, unas cervezas de importación y finalmente un postre.

Un detalle adicional: las mesas de la entrada son menos confortables que las que uno puede encontrarse en el interior, las cuales están ubicadas en pequeños reservados, que hacen de la cena una experiencia más placentera.

El coste de la cena fue de unos $ 35 – $ 45 / persona, posiblemente en la gama más alta de precios de la ciudad y claramente más cara respecto a otros restaurantes que uno puede encontrarse en Hanoi.

Conclusión:

Bobby Chin, pese a su publicidad en Internet y en guías como la Lonely Planet, es un restaurante más, una alternativa de cocina internacional a la que se encuentra en los hoteles y a la cocina vietnamita presente en toda la ciudad.

Valoración – 5.5/10